大棚番茄高产栽培技术

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摘 要：目前，大棚番茄栽种已经成为我国重要的番茄种植、生产方式。每年的大棚番茄的种植面积可占番茄总生产面积的60%左右。虽然，大棚的番茄的生长发育对土壤的湿度和空气的相对湿度都要求较高，但是，大棚番茄相对于其他番茄种植方式而言，其具有不受季节制约，番茄产量高，番茄产期长和经济效益水平高的特点。

关键词：大棚番茄；高产栽培；技术

中图分类号：S641.2 文献标识码：A

1 大棚栽培技术的简介

大棚蔬菜种植是一种比较常见的栽培技术，具有较好的保温性能。它不分季节地提供果蔬产品，深受人们的喜爱。塑料大棚是塑料薄膜覆盖大型拱棚的简称。土地由于受到塑料薄膜的覆盖作用，使得大棚内的植株能够有效地利用太阳所提供的能量，提高了土壤的温度。塑料大棚还具有散热缓慢的特点，保温性能非常好，促进了前期植株的生长发育，增加了植株有效的分枝，从而也就促进了植株的生长。

2 采用大棚番茄栽培技术的重要性

目前，番茄作为生活中必备的蔬菜之一，已经被食品科学家证明出其中含有多种维生素和营养成分。但是，番茄是按季节生长的植物，在春季、秋季和冬季，人们就无法食用新鲜的番茄。由于大棚栽种技术的兴起，人们可以通过在大棚中栽种番茄，可以在任何季节吃到新鲜的番茄。由此可见，大棚番茄栽培技术的大力发展是非常有利的。

3 大棚番茄栽培技术

3.1 大棚番茄的品种选择

番茄是茄科番茄属的草本植物。从类型上大致可分为大红、粉质2大类。番茄又叫西红柿、洋柿子。它的果实中含有丰富的维生素、有机酸、类胡萝卜素，营养价值高，且口感良好。对于品种的选择方面，大棚栽培番茄一般应选用早熟品种和中熟品种，对于早春栽培的番茄，应选抗病、耐低温、丰产性好的早熟或中早熟番茄品种；对于秋季延晚栽培的番茄，应选择耐热、抗病的中熟或中晚熟品种；对于以外销为主要的品种，应该选择耐运输、耐贮藏的硬质品种。

3.2 大棚番茄的育苗管理

大棚番茄育苗的有效管理，要做到充分利用阳光，以此来增强番茄的光合作用。严格控制好苗床温湿度，必要时进行低温锻炼，培育壮苗，这样可以提高幼苗抗逆性。对于大棚番茄催芽播种技术，要求非常高，做好每1个细小的环节，才能确保播种育苗的成功。当60%的苗顶出地面后及时撤去地膜，并减少遮光时间，直到全部种子出苗，并且子叶在展平后方可拆除幼苗的遮盖物。栽后要做到及时浇水，并在大棚上覆盖遮阳网，以保证番茄幼苗的存活率。

3.3 大棚番茄的整地定植

大棚番茄的整地定植是栽培技术的最基本要求，就是要及早地翻耕、施肥，对于施肥可以采用测土施肥的方法。定植双行番茄需要在畦上进行，定植的密度要根据品种特性、整枝方式、栽培季节及设施状况而定，最好选晴天上午进行定植。在定植前，要做一些前期准备，在前茬番茄苗结束后，应清除残株及杂草，最好提前20d左右扣棚烤地。在定植完成后，要进行闷棚，要3d的时间，这样做的目的是有利于缓苗，自此以后，白天要揭去小环棚上薄膜和无纺布，使得番茄植株尽可能接受阳光的照射，地温升高到一定温度后，就可以促进根部的生长。

3.4 大棚番茄的田间管理

关于大棚番茄的田间管理，最重要的就是番茄大棚的温度控制方面，大棚白天的温度应保持在25～30℃，夜间的温度应保持在16～20℃。另一个重要影响因素就是湿度的控制，大棚的湿度应该控制在50%～65%。因此，对番茄进行合理浇水是非常有必要。大棚番茄生长期浇水要均匀，保持土壤见湿见干，不能忽干忽湿，否则易发生脐腐病等病害。番茄移植后，由于大棚的气温较高，要适当控制棚内的土壤湿度，为此达到以水控肥的目的，这样才能避免植株徒长。在番茄的苗种植成活后，就要及时搭架引蔓上架。在番茄的果实定形后，要将基部脚叶全部剪掉，还要适当地剪去中上部过密的枝叶，这样可以提高大棚的通风性和采光性。在寒冷的冬季，低温是秋冬春番茄高产、稳产栽培的主要障碍，只有克服了温度带来的障碍，才能保障番茄的高产、稳产。

3.5 有关大棚番茄的病虫害防治

为了保证番茄的高产、优质，提高番茄果实的商品性，番茄在大棚的生长阶段，病虫害的防治工作是十分重要的。在进行大棚番茄的病虫害防治时，一般要坚持以预防为主的原则，采用兼顾综合治理的方法，尽量把防治工作落实在发病前，做到防患于未然。在治虫害的药剂使用方面，要做到多种多样的药剂交替使用，以此来避免害虫的抗药性。选用的化学药剂防治一定要对路，要根据说明书定时定量使用。此外，还应加强通风和防疫，及时拔除病株烧毁，防止溃疡病等其他病的侵害。还需要特别注意的是，番茄在不同生长阶段，要使用不同种类的防虫害药剂，只有这样才能达到番茄生长的最佳效果。

3.6 大棚番茄的采收

大棚番茄及时有效的采收工作，是整个大棚番茄种植的收尾工作，也是重中之重的工作。由于大棚番茄的摘心早，果实成熟也比较整齐，然而对于不同的番茄品种，其果实的成熟期也是大不相同的。对于那些着色缓慢的果实，可以采用催熟的手段。番茄转色的适宜温度为20～24℃，过高或过低都会导致转色缓慢。番茄采收还要根据整个市场供需情况，以及运输条件来确定采收的时间，做到及时采收，有效地减轻植株的负担，以此来保证番茄作为商品果的优良品质。

在进行大棚的番茄栽种时，一定要切实结合实际的气温、土壤、水源等情况，根据不同的土地的情况，采用不同的方式方法来栽种番茄植株，然后及时归纳总结出科学而有效的栽培技术方法，使得大棚番茄的高产稳产成为现实。