慢食时代的成长

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星期天中午，我和7岁的孙子德里克在一家快餐店吃饭。突然，德里克问我：“嘿，爷爷，你小时候最喜欢什么快餐？”

“呵呵，我小时候还没有快餐。”我笑着答道，“所有的食物都是‘慢食’。”

“哦，太糟糕了！你们在哪里吃饭？”

“一个叫‘家’的地方，”我说道，“我妈妈每天都做饭，爸爸下班回来后，我们就一起坐在餐厅吃饭，如果我不喜欢妈妈放在我盆子里的食物，爸爸就让我坐在那里，一直到我喜欢为止。”

德里克哈哈大笑起来。我怕他笑得更厉害，所以我没有告诉他，有几次我被批准空着肚子离开了餐桌。但是，我把我童年时代的其他一些事情告诉了他，他有必要了解一些过去的历史：一些父母从未拥有自己的房子，从未穿过利维斯牛仔裤（名牌牛仔裤），从未踏进过高尔夫球场，从未到过国外旅游或者拥有信用卡。我有一辆自行车，重约50公斤，只有一个速度：慢。我用它来送报纸。我送的报纸是《布朗克斯最新消息报》，一周六天，我必须向客户收齐42美分的报款。我最喜欢那些每次都给我50美分，然后告诉我不用找零钱的客户。我最不喜欢那些一到收报款那天就不在家的客户。

我把所有的钱都攒着，很幸运，我17岁时就用自己的钱买了一辆属于自己的汽车。那是一辆1935年的福特敞篷车，后座有一个“隆隆”响的座位。因为这个座位，每当有女孩子搭车的时候，如果我想制造一些浪漫，那是一件很难的事。那辆小车花费了我50美元，其余由堂兄卡瑞斯资助，所以周一到周四，车归卡瑞斯用，我只能周五到周日用。我的房间没有电话。家里唯一的一部电话在客厅。它不是一部直接拨号电话，我想打电话给某个人时，需要先把对方的号码告诉电信公司的一个操作员，比如：梅尔・罗斯，5-0150。

13岁时，我尝到了我的第一个比萨。记得当我把它撕开放进嘴里的时候，我被烫到了嘴唇，奶酪流出来，沾满了我的下巴，我的下巴也被烫到了。不过，它仍然是我吃过的最好的比萨。在那个时候，比萨还没有提供送上门的服务。但牛奶已经送上门了。

11岁前，我们家还没电视机，但是我们的邻居家有一台。当然，那是一台黑白电视机，但他们买了一块透明的彩色塑料纸贴在屏幕上。这样画面看起来就有了一点彩色的味道，虽然不是那么逼真。

如果你是在有快餐后成长的一代，我想与你分享这些慢食时代的回忆。哪怕你哄然大笑，我也不介意。

你的成长充满了甜蜜，我的成长却苦中带甜，这可是一种与众不同的味道哦。

（易茗摘自《才智》）