学校文化需要酿造

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众所周知，作为“国酒”，茅台酒一直供不应求，但为什么不扩大生产、提高产量呢？其实人们曾经做过这样的尝试，但结果却不尽人意：

（上世纪）70年代，为实现“茅台酒应该搞它一万吨”的宏伟目标，国家有关方面组织专门队伍，在名城遵义市郊筹建了“茅台酒异地实验厂”，并依样画葫芦从茅台酒厂搬来全套酿造工艺、最好的酿酒技师、发酵的大曲乃至窖泥。10余年过去了，尽管人们尽了最大努力，可是，酿出的酒仍然怎么也比不上正品茅台。最后，当时一直主抓这项工作的国务院领导不得不为之遗憾地命名“酒中珍品”，宣布试验结束。[1]

为什么照搬茅台酒的全部工艺，甚至连大曲、窖泥和最好的酿酒师都搬过来了，还是酿不出正宗的茅台酒？原因就在于茅台镇有其独特的气候、温度、土壤、水、风向以及当地特殊环境积淀出的特殊微生物群，这些是影响茅台酒酿造的重要因素。从这里可以看出，在酒的酿造过程中，有人力可以掌控的原料、工艺，但也有人力难以控制的自然环境、微生物群、发酵过程等等。

我认为，学校文化建设跟酿酒有很多的相似之处，酿酒对于学校文化建设至少有三点启示。

一是要创新，更要坚守。在教育转型发展的背景下，“新”已经成为一个高频关键词。譬如，我们通常把第八次课程改革称为“新课程改革”，另外比较有影响力的还有“新教育”“新基础教育”“新学校”“新优质学校”等教育实验。在学校文化建设中，我们也在争先恐后地求新求变，好像不提出一点新的东西，自己学校的文化就落后于人似的。“新”重要吗？的确重要。因为没有了新，就意味学校文化发展停滞不前了。但是，一味地求新也是有问题的，因为很容易因急于求新而忽视了学校的文化传统，割裂了学校的文化历史，截断了学校的文化脉络，导致新建的文化“言之无文，行而不远”。这就好像新建一个窖池，却没有办法酿出好酒一样。所以，在学校文化建设中，我们要学习酿酒，以坚守的方式创新，在学校传统的老窖池中加上与时代相适应的新原料，让新与旧相互融合、相互激发，酿造出醇美的琼浆玉液来。海安县明道小学在建构明道文化时，提出了“明生、明德、明慧”的核心价值观。这一核心价值观就是基于学校240年一脉相承的明道文化，再结合教育发展的基本规律、现实要求提炼出来的。在这里，“明道”是240年的老窖池，而“明生、明德、明慧”就是这个老窖池里酿出来的新酒。

二是要教化，更要酵化。提到文化，很多人都会以“以文化人”来解读它。可能是基于对文化的这种教化功能的认同，不少学校在建设学校文化时，习惯以专家学者、学校行政为主导，搭建学校文化的框架。然后，再通过宣传、学习等活动，把基本成型的学校文化推向师生，让师生接受它、内化它。“以文化人”当然是必要的，但这还不够全面。文化部原部长孙家正曾这样阐释文化：“文化从哪里来？由人化文。文化有何作用？以文化人。”[2]“由人化文”，这里的“人”无疑不是专指专家学者、学校行政，还应该包括师生、家长、社区人士等学校文化相关者。这些文化相关者不仅是学校文化的气候、温度、土壤、水、风向等环境因素，有的还是酒曲和原料的一部分，如果不将他们纳入学校文化酿造的过程中来，酒味寡淡难以避免，酿酒成醋也未可知。所以，在学校文化建设时，学校行政应该尽量放低身段，尊重师生的文化主体地位，让师生成为学校文化的酿造者，而不仅仅是享用者。南京市第五十四中学在建设奇迹校园文化时，发现专业机构为学校设计的“高大上”的建设方案并不接地气，就果断放弃了，转而发动师生参与学校文化建设：请老教师回忆校史，让师生推敲景观解读，语文组老师集体创作《五四赋》……师生的共同参与，让学校奇迹文化真正成为了学校的、师生的文化。

三是要空间，更要时间。据说苏霍姆林斯基曾说过：“让学校的每一面墙壁都开口说话。”这句流传甚广的名言被很多学校文化建设者奉为圭臬，于是，在建设学校文化时，校园的一砖一瓦、一草一木，都被赋以文化的内涵。让学校的空间富有文化的韵味，可以发挥环境润物无声的文化影响力，让师生在其间受到潜移默化的熏陶，当然是十分重要的。但空间只是学校文化建设的一维，如果过于依赖空间的文化作用，很有可能会成为“房新树小画不古”的文化“暴发户”。成功的学校文化建设，是要先内化为师生的文化基因，再外化为师生的言行举止的。这就如酿酒一样，需要长时间的发酵，并且发酵的过程是一个黑箱，很复杂也很难控制。因此，学校文化建设要有足够的耐心，在配好原料、酒曲之后，把发酵交予时间。2002年，常州市勤业中学异地新建时，确定了“勤文化”的学校文化建设主题，但此后很长一段时间，学校并没有急于固化自己的理念文化，而是在学校办学过程中慢慢酝酿、提炼、总结、讨论、检验……直到十年之后，学校觉得时机成熟了，才正式确定“自觉勤勉”的校训、“学校让生命更幸福”的办学理念、“具有高度文明的有思想、有志向、会学习、视野开阔、善于沟通的高素质公民”的培养目标，并刻字上墙。这种“十年磨一剑”的耐心，在这个追求快捷、效率至上的社会中显得尤其值得尊敬。

以酿酒的方式建设学校文化，在坚守中创新，于酵化后教化，以时间润空间，当能于学校纷繁芜杂的办学行为中酝酿、蒸馏、勾兑出醇香浓郁的文化琼浆。

参考文献：

[1]杨忠明，卢启伦.国酒茅台的辉煌[M].北京：中国轻工业出版社，1999：439.

[2]孙家正.文化境界：与中外友人对谈录[C].上海：文汇出版社，2006：191.

（杨孝如，江苏教育研究杂志社，210013）