浪漫中秋吃着过
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又到中秋月圆时。月饼，这小小的一块圆饼，承载的除了历史，还有连绵不绝的亲情友情。中秋时节，如果缺少了这个寄托着人们对家人、朋友祝福的信物，总觉得不圆满。也许有人说，年年都是月饼，一点儿新意也没有。其实，现在的月饼年年都在72 变。滋味丰盈的各式月饼，让人不禁感叹，好个美味之节！
追忆记忆中的中秋节
又是一年中秋节，当我们无意瞥见街头一行人自行车后座中夹着盒月饼匆匆而过时，我们心头常常会滑过一丝莫名的感动。我们甚至能闻到月饼散发出来的清香，唤起与月饼有关的种种联想。
脑海中，关于儿时中秋的记忆是浪漫的，但现在想来似乎已是遥不可及。曾记得家人一起吃中秋团圆饭，不时发出温馨的笑声；曾记得清风明月下，奶奶在院中心摆个方桌，把准备好的贡品：月饼，石榴，以及奶奶做的闲食一一摆上，待到月亮升起，院子洒满一片清辉时，再烧上三炷香，然后一家人当院磕头祭拜月亮。
相信，在如今的大多数成年人和老人心中，依然存有儿时过中秋节的记忆，那种情愫没有随着岁月的流逝而消融，反倒愈发清晰让人怀念。就像现在的中秋节对于我来说已经少了那份应有的殷切的期待，而更多的是对旧时恋恋的缅怀。
酥皮玫瑰月饼，花香袭人
月饼的千般滋味
健一公馆
月饼单从种类上讲，南北便有相异，清人袁枚《随园食单》曾这样描述月饼：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”或许这是传统，如今的月饼种类丰富，传统的五仁、枣泥、黑芝麻，加上广式、云南、苏式等各地特色，再加上异域风情的无限添加，月饼呈现着多样化的
神奇变身。
烤鸭入馅做月饼
北京烤鸭早就是北京的符号，中秋节之际与烤鸭相关的周边产品――月
月饼的“圆”形象征中国传统意义的团圆、美好。玫瑰自古亦有美容养颜、排毒等功效。健一公馆独特创新将中秋节月饼与玫瑰结合，制作出口味独特的“酥皮玫瑰月饼”，将美好、浪漫与民族传统进行完美融合。
酥皮玫瑰月饼，重现昔日宫廷月饼制作工艺并融入现代元素，纯手工制作，馅料采用采自山里种植的天然无污染的妙峰山玫瑰，口味酥软且花香袭人。每片花瓣均经过精挑细选，经过加工保留玫瑰的清香原味，相信“酥皮玫瑰月饼”将给您带来全新的味觉体验。
全聚德
饼，也实为馈赠佳品。这款烤鸭入馅的月饼选用瘦肉型鸭胸脯肉为主料，配以辅料，采用现代化加工手段制作而成，既注重了营养平衡，也突出了鸭风味特色。同时，还推出蛋黄莲蓉、椰果莲蓉、奶油白豆沙、绿茶等低糖月饼，既不失传统月饼的风格，又改良了月饼馅料高糖、高油的状况，咸甜适中。另外，全聚德在
今年的月饼皮上还推出了福沙皮、乳酪皮、桃山皮等新品种。
价格和谐盛世礼盒178 元，华宜月礼盒148 元。
云腿月饼，滇味正浓
湘鄂情
云南滇式月饼是我国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。
相传，明末清初跑到昆明避难的永历皇帝，终日愁眉不展，茶饭不思。一位御厨情急之下，别出心裁地选用云南的火腿精肉，切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包馅，蒸制点心奉上，称之为“云腿包子”。这香浓味醇，甜咸适宜的点心让皇上品尝后龙颜大悦，连声称赞，从此被列为御膳中的一道应时名点，后传入民间，并逐渐由蒸制改为烘烤，由包子形状改为圆饼形状，不断演绎成当今声名鹊起的――“云南滇式月饼”。
相对传统月饼口感甜腻、油脂糖分含量偏高的特点，湘鄂情推出的滇式“云腿”系列月饼，咸甜适中，口味独特。云腿月饼用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。主打的松茸云腿、玫瑰云腿、坚果云腿和水果系列乌梅、葡萄、凤梨等馅料的月饼，健康时尚。价格：198 元/盒（6只装）。优惠活动：一次购买10 盒以上9折；20 盒以上8.5 折扣；50 盒以上8折；100 盒以上7折。
蟹肉干贝月饼，寄深情
威斯汀大酒店
皓月如盘，品味无限创意，威斯汀大酒店厨师团队的拳拳诚意让月饼不再一成不变，一应俱全的多种选择将带给您完美无瑕的唇齿感受。无论是国味浓浓的古典礼盒抑或新潮时尚的创意礼盒，从经典的蛋黄莲蓉到健康的木糖醇系列，特别是独创的蟹肉干贝口味，让人从视觉、味
觉、感觉上都重新振奋、焕发活力。
价格：168 元/盒（4只装）；259 元/盒（6只装）；558 元/盒（8只装）。
台式咸月饼，舌尖惊艳
您是否有品尝过宝岛台湾的月饼？您是否有尝过咸口味的月饼？来自宝岛
欣叶
的纯手工制作的台式“酥皮”咸口味月饼，保证绝对颠覆您对月饼的了解！并且也是您在中秋佳节期间最不想转送出去，最想留在身边的一盒月饼。身为台菜首席代表的――欣叶台菜，推出的“飨月月饼礼盒”，是创办人李秀英董事长的个人私房配方，粒粒饱满圆蓬香酥，口味香浓，私房伍仁、知
味咖哩、馨绿香兰及干贝菜脯，搭配天然健康的橄榄油及甜度仅有砂糖45% 的海藻糖调合揉制，风味独特的台式酥皮，清口不油腻。
价格：经典“飨月”台式酥皮礼盒228 元（4只装）。
美食每刻―焦点
FOCUS
巧克力月饼，浪漫无限
巧克力碰撞中秋，一种新
AwfullyChocolate
口味便诞生了。将中式的月饼和西式的甜点结合在一起，造型要么高雅别致，要么生动可爱，颇得年轻女性的欢心。浓
厚的巧克力香味更是让人产生浪漫的感觉。
Awfully Chocolate 为2011 年中秋佳节特别制作了黑白经典巧克力月饼礼盒装。将经典进行到底，将团圆送到您身边。
黑巧克力月饼中加入微量兰姆酒更加衬托出比利时黑巧克力的不凡品质。特制的英式松饼使得整个月饼的口感酥软诱人。白巧克力月饼将白巧克力、特制英式松饼及奥利奥饼干三种口感混搭，绝对可以征服您挑剔的味蕾。价格：218 元/盒（4只装）。
不要说老外不知道中国节，为料，4款味道各具特色，为中秋节月饼购买增了中秋节，连Pie 也加入了美味之旅，Pie House 特别为中秋节送上Pie 月饼，小小的Pie 与中式传统月饼外广式月饼的起源：形一致，酥脆的Pie 皮承载足量的馅“广式月饼”起源于1889 年，当时城西有家糕酥馆，用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅添一抹亮色。
盒内共四款月饼，选用法国和比利时进口的黑、白巧克力作为外皮，内含富有层次的慕斯，雕琢成月季花的样式，是对西点师技艺的最高挑战，也是给所有追求创意细节的美食家带来的新鲜体验。乳酪白巧、抹茶炼奶、黑巧花生、树莓可可四种口味，甜度均适合国人，模样也格外可人。
此款月饼，创作的灵感来源于大家耳熟能详的《望月怀远》，月饼顶端图案特意雕琢为盛开的月季花，象征着幸福、美满、团圆。价格：299 元/盒（4只装）；388 元/盒（6只装）。均有精美礼盒与韩国进口立体蛋糕装饰小勺赠送。
料，清香可口，大受顾客欢迎。光绪年间，这家糕酥馆改名为“连香楼”，那种莲蓉馅的饼点已定型为现时的月饼。宣统二年，翰林学士陈太吉品尝该店月饼后大加赞赏，但觉“连香”二字不雅，建议改成“莲香”，并手书了“莲香楼”招牌，沿用至今。广式月饼是我国南方民间传统应节食品，分为咸、甜两大类。其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观。
广式月饼，最经典
唐宫海鲜舫是做粤菜
唐宫海鲜舫的，但经常被人们津津乐道的是他家的各式小点。今年中秋节，唐宫推出的月饼，口味上，除保留了大众最爱的传统伍仁以及双黄莲蓉两款拳头产品外，更推出了海南椰皇、凤梨、豆沙等多种新品口味。每到中秋，香港家家必送的两样东西是双黄白莲蓉和金腿伍仁月饼，在某种意义上，传统就象征着经典，唐宫的双黄莲蓉月饼对半掰开，还泛着南方代表性的油光。饼皮绵软入口即化，最好切开与众人分食。凤梨、豆沙、奶黄的口味偏甜，搭配一杯红茶才算真正完美。
价格高档双层礼盒438 元，七星伴月礼盒258 元，双黄白莲礼盒218 元，金腿五仁礼盒218 元，大四喜礼盒168 元，全家福礼盒128 元。
冰淇淋月饼，让您享瘦
如果，你认为月饼还只是
爱茜茜里
团圆的象征？那你就OUT 啦！今年中秋，爱茜茜里推出好吃又年年月饼不相似，岁岁味道更不好玩的冰淇淋月饼，选用来自全同。月饼，已成为厨师们显示创意的世界的顶尖美味食材，组合出超最佳表达。
乎想像的奇趣美味，一枚月饼只相当于一个苹果的低卡路里，让你怎么吃都吃不胖！美丽的花形、螺旋形、圆形；粉红、清绿、金黄……那么多可爱的形状与色彩，不管送人还是与TA 分享，都别有趣味；来自全球最顶尖新鲜食材，精心搭配出超乎想像的美味馅料，颠覆月饼传统，为你呈现新乐趣。
欧洲处处中国风，当中式传统与西方风俗交融，五谷精华与可可醇香结合，纯美雅致与华丽尊贵共鸣，奏响了爱茜茜里珠联璧合的完美乐章，有了你，美味至醇至清，四海皆为赞叹。每只月饼约等于110 卡热量，特别为您健康着想。一口咬去，醇浓甜美顷刻释放，一浪接一浪，清新舒爽冲顶而上，好一份沁凉。价格：冰花雪乐礼盒，248 元/盒；冰花雪月礼
热着吃的纯手工月饼
它没有奢华装束的外表，它传导出的是一种朴实、单纯而亲切的感受，微微盒，198 元/盒。
鼎泰丰
地，不经意间的惬意，使中秋的情意表达得更加真实！鼎泰丰以独特的传统手工技法做出热着吃的月饼，酥美堪称一绝。月饼保持了一系列独家制作的工序。从原料的选购到制作，到最终成型，他们始终坚持自己亲手制作而非外购，从里到外都是传承古法的结晶。
由于鼎泰丰月饼非高糖非高油且不加防腐剂，因此要冷藏保存，也由此这里月饼的吃法非同一般，放入平底锅或烤箱正背加热后再享用，外皮香酥，内馅柔美。独家的热着吃的方法也让秋季微寒被驱除，给人最贴心的温暖情谊。同时，为了庆中秋，同期推出限量版兔爷玩偶，让中秋味更足！价格：238 元/盒。优惠活动订购5盒鼎泰丰月饼或购买1盒加68 元，即可换购鼎泰丰2011 限量版兔爷。
美食每刻―焦点
FOCUS
月饼也玩卡通，时光小猫惹人爱用香香的月饼暖暖胃，用清雕刻时光
新的空气洗洗肺，让灿烂阳光洒洒背，找群朋友喝个小醉，像猫咪那样睡一睡。
又是一季时光之秋，今年雕刻
时光咖啡馆有了不一样的新面孔――清香的冰沙抹茶、醇香的牛奶巧克力、纯天然的北欧杂粮、一品白莲、绵酥利口的蛋黄酥以及甜蜜五仁，六只月饼，六种味道任由您选。特别设计的时光大树和时光小猫款月饼，口味也更特别。
价格：“时光之秋”月饼礼盒，158 元/盒（6 只装）。优惠活动：提前购买月饼礼券还可享受：持礼券免费兑换咖啡一杯（8种咖啡任选）。月饼礼券将在北京、西安、南京、上海全国各门店预先发售。
HelloKitty 带来的甜蜜之旅
在属于家人朋友间的甜蜜时
面包新语
刻，将全世界的甜蜜和幸福统统“装箱”带给你。美美的Hello Kitty 化妆包里独特的乳果月饼，搭配着多款异域风味果馅，一定会给您最亲密的朋友和家人一个惊喜！香兰白玉、法式蔓越莓、普洱茶梅、乌龙蜜桃、日式玄米茶、日式抹茶，光听听这几种口味就已将人带入日式的风情之中，这次面包新语携手HelloKitty 带来了中秋甜蜜之旅。
价格：Hello Kitty 新语小月礼盒，168 元/盒。