长寿之谜――基因影响寿命/一个医学博士的侍亲手记――吃芹菜可以治疗失眠
开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇长寿之谜――基因影响寿命/一个医学博士的侍亲手记――吃芹菜可以治疗失眠范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！
文/严云海
半个世纪前，著名遗传学家摩尔根说过：“遗传的特性决定人的寿命。”科学家们通过半个世纪对人类寿命上遗传因素的研究发现，人的寿命与遗传因素有着密切的关联。大量的研究资料表明，长寿者与家族大都有着密切的关系。长寿家族的形成，除了与生活习惯、地理环境等有关外，遗传基因是不容忽略的一个重要因素。
湖南桃江县牛田镇苏团村有一个长寿家庭，五世同堂，共158人。60岁以上的15人，80岁以上的7人，年龄最大的老寿星范香秀，1890年出生，享年120余岁。从1928年至今，五代家族健康长寿，无一子孙夭折。
1984年新疆发现一个“百岁之家”。新疆维吾尔自治区黄沙县有一位维吾尔族老人，名叫沙拉伊，当时年龄135岁，他是家中的老二。这一家人中有5位老寿星，母亲活了110岁。老大活了135岁，老三活了103岁，老四活了101岁。
研究发现，百岁老人的上辈，其寿命也较长，而且母亲更加明显。这正是遗传学的一般规律。
人的自然寿命总是与各种疾病相联系的，而疾病在很大程度上又与人的各种体质特征相联系，这些体质特征又往往通过遗传直接影响下一代。
肥胖是引起多种疾病和缩短寿命的一个不容忽视的因素。研究人员认为：肥胖与基因有关，父母一方体胖，则子女体胖的可能性占50%，父母双方体瘦，则子女体瘦的可能性占 90%。令人奇怪的是，父母一方体瘦，一方体胖，其后代并非“不胖不瘦”，而是“不是胖，便是瘦”。专家认为，人体内有控制“胖瘦”的染色体。
心血管疾病是影响健康长寿的重要因素。专家们经过长期研究发现，这些病都是由遗传因素决定的，并有明显的家族史。只要弄清基因及遗传原理，提前预防，强化自我保健，就会大大地减少遗传病的发生，对健康长寿有着积极而深远的影响。
文/曾丽雄
前些年，母亲操心家里儿女的事，经常失眠，每天都到凌晨才入睡，早上很早就醒了。也有时半夜做梦惊醒一次，之后就翻来覆去再也睡不着，睡不着又导致情绪更加烦躁。所以，她总是一直看电视到很晚。
老人如果天天有操心的事，精神状态差，这是病。父母们为子女忙碌了一辈子，操劳了一辈子，当他们步入老年，退休后告别了往日的忙碌，可那根一直为子女紧绷着的神经，何时才能松懈下来呢？作为儿女的我们除了尽量让父母少操心外，有什么其他切实可行的办法为父母治疗失眠呢？我想到了芹菜。
侍亲心得
我尝试着给母亲做了这样一个食疗小方：
芹菜四五根，取其根部及其上2厘米部分，约90克，放入锅内，加入两碗凉水，放火上煮。待水开后用小火再煮20～30分钟，将两碗水煮成大半碗水，即可关火。还可加入酸枣9克。睡前半小时左右服用，服用时可适当加些白糖。
连喝四五天后，母亲的失眠症状果然有所缓解，不但心烦气躁的情况得到改善，睡眠时间也增加了。又坚持喝了一个多星期，晚上睡眠的时间能达到六七个小时了。加上我们子女的陪伴和开导，母亲脸上的愁云总算是逐渐消散。
其实，古往今来，芹菜就被视为佳肴。《吕氏春秋》中就有“菜之美者，有云梦之芹”的记载。相传唐代宰相魏征，就嗜芹菜如命，几乎每天都用糖醋拌之佐膳。
芹菜根本身就是一味中药材，药用价值特别高。香芹根中含有一种叫做丁基苯酞的活性成分，能作用于大脑的边缘系统和间脑，从而起到镇静、安定、催眠的作用。另外，香芹根中含有的芹菜素、挥发油等成分能够对抗兴奋，纠正植物神经功能紊乱，有效消除焦虑、烦躁的情绪。
芹菜不光可以治疗失眠。属于高纤维食物的芹菜，含酸性的降压成分，还可平肝降压。芹菜含铁量较高，还能养血补虚。另外，芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样过滤体内的废物，经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素积累所造成的疾病。
需要提醒大家的是，芹菜适宜与西红柿、牛羊肉同食，但与鸡肉、黄瓜、南瓜等相克，食用时要尽量避开。芹菜有降血压的功效，因此血压偏低的老人尽量少吃。
芹菜根的三种做法
芹菜根适量洗净切碎，炒鸡蛋吃，可治头痛。
芹菜根切碎放入粳米中熬成芹菜粥，加一点冰糖，对中老年人高血压、血管硬化、神经衰弱等有辅助治疗作用。
芹菜根90克加橘皮9克、饴糖30克，加水煎服，可治疗咳嗽、气管炎。