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闽南语和普通话是两种发音点截然不同的语言,很难找到发音一模一样的词汇,而台湾东北角滨海公路旁的“贡寮”乡,则是极少数的有趣范例之一,讲起“贡寮”两个字,完全没有语言隔阂。这里的人也和人没什么隔阂,似乎天性热情而纯朴,虽然离台北只需一个小时车程,却丝毫不沾染都市人的气息。正因如此,想要涤净一身凡尘的台北人,最喜欢到贡寮的好山好水来一趟短程轻旅。
既然位于北海岸,在到达贡寮之前,熟门熟路的旅人都会带足潜水装备,或者直接向店家租借也行,绝不能错过位于鼻头隧道和龙洞隧道之间的“龙洞湾海洋公园”,这是个专业者都十分推崇的潜水地点,因为同为岩岸,像花莲海面下就无啥景观,不适合浮潜,但龙洞湾离港口远,没有河流注入,水质特别清澈 ,一潜下去立刻可见缤纷美丽的海底世界。
潜水完毕,肚子肯定饿慌了!贡寮坐落着许多山产土鸡城,不怕吃不到丰盛的乡野大餐,只怕不知要抉择哪一家才好。在全世界尚未流行乐活风、有机食物、慢食理念之前,贡寮人一直都过着这样的生活,桌上摆的食物若非自己种的就是亲手养的,再不然就是隔壁山头亲戚带来的伴手礼农作物。这些食材绝不施用化学药剂,连鸡都是散步到溪里觅食,在纯天然的食物链之下,所有的食物品质都令人安心。我最喜欢去的那家“枋脚堡山产土鸡城”,不只每样食材都很鲜活,老板还开辟了偌大水池,复育成功三千多尾鲟龙鱼。起源于亿万年前白垩纪时期的鲟龙鱼,堪称淡水鱼中体积最大的活化石,肉质鲜美无刺,蛋白质含量高于其它鱼类三至五倍。在鲟龙的背脊上有三道软骨,据说为滋阴补阳延年益寿的食补圣品,在《红楼梦》小说里,林黛玉以进贡品“莲藕鲟鱼”来益气补虚,吃的就是鲟龙鱼。精通药膳的黄老板以祖传秘方研发了一道“养生龙凤汤”,必须先以12种中药材及草药炖煮一天一夜,捞掉药材再加入鲟龙鱼的脸颊肉续炖三小时,全程不掺加任何调味料,滋味自然清香而甘甜,对于湿、热、萎等病症都能改善。
吃完大餐后唱唱卡拉OK,如果能够夜宿贡寮,第二天大清早就可以去世外桃源般的“桃源谷”爬爬山,在飘渺的山岚中,等待破云而出金光四射的朝阳,呼吸天地之间的灵秀之气。在路途中,还能见到成群牛只,优闲地泡着澡或低头吃草,背后飞来一群白鹭鸶,犹如绝美的画作一般。
从“桃源谷”走下山,一路走到“远望坑亲水公园”,除了以深色木材搭建的桥梁步道和凉亭,这个公园最多的就是适合爬上去小憩的大树。看着农夫弯腰在田里插秧,凉风徐来,在大自然美景之中,台北人的谦逊油然而生。此时若能继续前进,就能走到“草岭古道”,开始一趟赏心悦目的健行运动。这处古道旁是条宽广清澈的溪流,而古道两侧的植物,蕴藏着台湾人的骄傲,因为许多在全世界濒临绝种的珍奇蕨类植物,在此地根本放眼尽是。从前贡寮大量外销“蛇木”到其它国家,被国际生态组织举发,呼吁台湾要禁止砍伐已列入保护级的珍贵品种,后来邀请他们到贡寮实地考察,才知道在本地可是生生不息多得很呢!此后每年国际生态圈都会组团来贡寮观摩,许多外国学者只在文献上读到的蕨类植物,到贡寮来可以一次看个过瘾。
来到贡寮乡,不能错过的还有单车之旅。先到贡寮火车站前去买个极好吃的便当,再到隔壁租车店选一辆脚踏车,把手上挂着便当,就可以一路骑过结构壮丽的“龙门吊桥”,到龙门公园的发呆亭,眺海吃着便当。不远处的白色沙滩,正是著名的“福隆海水浴场”,除了时而在沙地上举办的试车活动外,游客的最大兴趣应是眼前随处可见的海鲜餐厅。这些餐厅大多营运了二三十年,全都是采用当地当季食材,还有些内行人才知晓的诀窍,也是他们的美食受欢迎的关键。例如挑选鳗鱼时,必须选8斤到10斤大小的才不会哽到,因为8斤以下的鳗鱼不仅刺多,鱼肉的胶质偏少,吃起来麻烦又不可口。如果不知道如何点菜,建议不容错过的菜色包括:蚝油龙虾、咸酥龙虾、小龙虾、三杯九孔、糖醋鲟鱼、炒海瓜子等,当然红烧鳗和鳗鱼汤必不可少。
至于搁在一旁的单车呢,别担心,租车店都有“甲地租车,乙地还车”的制度,你只管将车子一扔,老板会开着卡车来载回,你就安心享用丰盛的海鲜大餐吧!