清风扑面 佳品东来
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近年来，台湾农产品越来越受到大陆市民的喜爱，台湾水果、茶叶、休闲食品等销售走俏。11月30日，第十一届中国国际农产品交易会在武汉国际博览中心开幕，台中、彰化、南投三县市抱团参展成为本届农交会一大亮点，展会现场还举办了“台湾中部农产品精品伴手礼展。”台湾中部素以“好山、好水、好人”而著称，其特色农产品深受现场市民喜爱。
据了解，本届台湾展区共有38个标准展位，面积约540平方米，为历届最大。来自台湾中部三县市近50家农业企业，农会组织参展，台中市副市长蔡炳坤率80人前来参展考察。展区内，到处鲜花点缀，文心兰亮丽清新、火鹤花热情奔放、百合花高贵纯洁，搭配起来相得益彰，成为展会上一道亮丽的风景。台中市农业局局长蔡精强介绍说，这是台中市外销量位列前三的花卉品种，2018年世界花博会将在台中举办，希望大陆市民去台中观看花博会。
产品种类 丰富多样
提到台湾农产品，首先想到的就是水果。当地优越的气候条件和先进的技术为宝岛水果冠上了“优质、好吃”的美名。现场展出的木瓜、莲雾、葡萄、火龙果、雪梨、椪柑、甜柿……它们形态优美、颜色各异，给人带来愉悦的直观感受。据蔡精强介绍，这些都是台湾中部地区的当季水果，梨山的雪梨品质非常好，甜柿从树上摘下马上就可以吃，口感清脆。湾的香蕉是全岛乃至全世界最好吃的香蕉。令人惊讶的是，展台陈列着重达一公斤的火龙果，这么大的火龙果记者还是第一次见到。
除了水果，此次展出的亮点就是农产品加工品。台湾把很多看似简单的农产品加工成各式各样的食品。例如香菇，来自台湾新社香菇之乡的香菇休闲食品在现场非常受欢迎，有香菇干、鲜菇饼、香菇烧等等。在我们的概念里，香菇仅仅是一种菌类，竟然也可以做成这么多休闲食品。香菇采收之后烘干，加入麦芽糖，烤制出来的香菇烧看起来像牛肉干，口感绵柔，而且这些食品都不添加防腐剂，非常适合小朋友食用。
与其他展区不同的是，我们熟悉的凤梨酥前面加个了“土”字，变成了土凤梨酥。据介绍，土凤梨酥是采用百分之百的凤梨作为原料。吉仕宝的土凤梨酥选用地道开英2号土凤梨为原料，采用低温烘焙的方法，经过八小时慢工熬煮以原味呈现。而且在凤梨酥中加入姜黄，更突出了金黄剔透的色泽。
万益豆干是台湾的老字号品牌，拥有60年历史，用层层豆丝压制出来，加入了8种果汁，豆干中间有孔，正好能锁住水分、果汁和牛肉的卤汁。吃起来特别爽口，有3种不同口味。小林煎饼在台湾也是家喻户晓，记者看到煎饼上带有很多图案，这便是小林煎饼的独特之处了，消费者可以根据需要，自己选择图案画在煎饼上，满足消费者的体验需求。
此外，还有用香米制作的香米酒、台湾咖啡、南投县的茶叶、彰化县的稻米加工品等等。
台湾农产品丰富多样，需要广阔的销售市场。蔡精强表示，参加展会是进行宣传、寻求商机的一个途径。此次是中部地区产品第一次来参加农交会，希望他们的产品能够得到华中地区消费者的喜爱，未来能够按季节把农产品销售到华中地区来。
健康食品 注重养生
采访中记者发现，台湾农产品的一个共同特点就是注重健康，追求天然品质。本次彰化县以农会为单位进行参展，“彰化优鲜”的口号在其农产品身上得到充分呈现。
据介绍，目前在台湾，人们越来越注重养生，油炸食品、添加防腐剂的食品等已经日渐式微，没了市场，生产的食品都是以健康为诉求，首先要做到保证品质。埤头农会的稻米深加工产品，如糙米脆片、糙米粉、糙米粥等，是用稻米的糊粉层和白米加工制作而成，既健康又营养。
社头农会的龙眼干和荔枝干，不仅口感很棒，而且还有补血驱寒的功效，可以作为零食来吃。其采用古法烘焙，农户手工熏制而成，吃起来带有一点烟熏的味道，属于纯天然食品。此外，社头农会还生产龙眼蜜、荔枝蜜以及口味独特的芭乐。芭乐本来是一种水果，长出来的新芽可以做茶叶，叫做芭乐心叶茶，对心血管有保健功效。
在内地，肉松比较常见，此次彰化县鱼会带来的鱼松深受消费者青睐，因为相比其他肉类，鱼肉对人身体无益成分很少，因此鱼松的健康成分是大大高过肉松的，而且口感也不错，从健康养生的角度来看，鱼松很符合消费者需求。
彰化县政府工作人员介绍说，随着经济的发展，生产健康食品才是符合市场的发展趋势。因此，我们对原材料的把关非常严格。首先辅导农民安全用药，合理化施肥，同时，政府会有硬性的约束管理。如果农民违背了规定，将会受到很重的惩罚。其次，对农产品进行抽验，农药检测方法主要分为生化法和化学法两种。化学法比较精准，但时间长；生化法速度快，但精准度稍低。检测有两道关口，农产品进入农会时，农会先进行检测，政府部门也会在市场上抽验，这样就相当于双重把关。
包装精美 走向高端
除了种类和品质外，台湾农产品的精美包装格外抢眼，与其他地区的农产品相比更精致美观，高档大气，而且很多产品专门制作成礼品装，走高端路线。
台中市柿外桃园有限公司展出的柿子系列产品，其特色主要在创意包装上。礼盒上面写着“苹安柿福”，乍一看，不知道里面究竟是什么。其实里面装的是水果果干，之所以叫“苹安柿福”是因为一边是苹果果干，另一边是柿子果干。另一种包装系列叫做“柿不分梨”，就是柿干和梨干的结合。还有一种特殊包装叫“柿叶发达”，盒内是用柿子嫩叶做成的茶叶，共三种。原味代表事业顺心、加了绿茶的表示事业顺利，加了肉桂则预示着事业遇到贵人，三者合起来就是“事业发达”。这些带有文化创意的包装让原本普通的果干变得与众不同，提高了产品附加值。记者不禁感慨，且不说产品如何，光看包装就已经让人有想买的冲动了。
引人直流口水的还有旺来凤梨酥，该产品有三种口味—原味、抹茶、咖啡。旺菠萝，也叫凤梨。旺来凤梨酥的基础就是台湾的土凤梨。和大陆的凤梨不一样，台湾的土凤梨果酸味很重。据了解，旺来凤梨酥在市场上走高端路线，首先保证品质，不添加防腐剂，健康营养；另外企业非常注重产品包装，采用的是国际标准包装纸—元龙纸，不仅能提高保鲜度而且还在包装上注入自己的创意，“幸福'袋'着走”成为每个包装袋上标志，在加上卡通图片，看起来给人一种温馨的感觉。凭借优异的品质和精美的包装，旺来凤梨酥今年成为台中的十大明星商品。
无论是产品种类，产品品质还是包装创意，台湾农产品在此次展会上像是一股清风，令人耳目一新。透过这些农产品我们能看到台湾农业的先进发展水平和注重健康的生产理念。
据介绍，台湾农业之所以能够形成一个比较完整的产业，农会在这其中发挥了很大作用。因为台湾农业主要是农会在辅导，它成为连接农民和市场的桥梁。农民负责生产，生产出来的农产品交给农会，由农会进行加工和行销。农会一端连接农民，另一端连接市场，把农民与市场紧密地联合在一起，解决了小生产与大市场之间的矛盾，促进了台湾农业的发展。