东畅会所:品享生活的艺术
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入刊理由：
从想象走进了现实，东畅会所在人们的惊叹声中展开了一幅用浓墨点染的美食盛宴；巾帼不让须眉，杨华春挂帅出征，引领都市名流尊享生活的艺术潮流。
海德格尔曾经说过：“人生的本质是诗意的，人是诗意地栖居在大地上的。”昆明这座城市也许离真正的森林有点远，但生活在昆明的人们也可以在城市中靠近自然。坐落于花红柳绿的公园之中，蓦然回首，只见一庄重的大门迎着阳光敞开，熠熠生辉，赫然夺目，你可以把这里当做书房、当做养生馆、当做享用阳光午餐的餐室、当做迷人的后花园。这里就是藏匿在喧嚣都市中，位于昆明北市区金星立交桥旁的东畅会所。春风拂面，悠然地徜徉在公园小径，醉心于闲情怡景之中。
她是一个美丽而又有梦想的女人，十年的工作磨砺让她有着超越年龄的成熟和能力。在工作中她是严于律己，干练的总经理；在生活中她又以女性特有的细腻散发出无穷魅力。她倡导健康饮食，更要把健康和美味带给每一位尊贵的客人，在奢华的环境中尊享生活的艺术潮流。她就是东畅会所总经理――杨华春。
积累十年餐饮经验
缔造东畅美丽老总
初见杨华春，她让人有一种亲切感，她与天下女人一样钟爱时尚，她青春靓丽，写在脸上的是笑容，藏在心里的是睿智。
作为东畅会所精英团队标杆人物，一次偶然的机会她踏入到高端餐饮服务行业，从此便爱上了这个行业。她从一名普通服务员成长为如今高端会所的总经理，一路打拼，一路摸索，再怎么辛苦她也乐在其中。宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。多年来，她始终坚持学习，查阅国内外高端餐饮的相关资料，参加一些关于餐饮的活动，不断更新自己的餐饮知识与管理经验，吸取好的经营模式，结合自己公司独有优势，成功策划过高档餐饮经营项目并很好地运用到实际工作中。她坦言自己运气好，让自己的事业轨迹发生巨大转变。她很聪明，不说自己能力多超群，只是谦虚地归结为“运气好”，不过运气再好，若是没有一颗智慧的大脑，怎能在高端餐饮行业中占据一席之地？
交谈中，杨华春始终将微笑挂在她姣好的面容上，娓娓而谈，“曾经的成功已经是过去式，而现在的东畅会所则是我事业的一个新起点，从较为单一的高端餐饮行业变成了综合性的高端会所，其中充满着机遇和挑战，需要不断努力地学习来提升自己。”千里之行始于足下，从策划到筹备再到管理，从装修设计到材料选用再到陈列摆设，东畅会所自开业到现在的点点滴滴都饱含着杨华春的心血与汗水，以及那份对高端餐饮行业的执着。在这名气度不凡的女子肩上，让人看到了责任和担当。
伴随着优雅的古曲走进会所，室内装修设计充分考虑贵宾的需求，采用中西合璧的设计理念，将贵族传统与现代时尚完美地融合起来，创造出一个高雅、华丽、舒适集餐饮、珠宝、茶艺、美容、棋艺于一身的高端会所。从装饰色彩、装修材料、家具物品陈列，都能充分显示出经营者对每一个小细节的用心处理。
洋溢着浓浓中西风格的豪华包房，点缀着古朴的中国传统艺术品，传递出一种遥远而亲切的感觉，令人暂离纷乱的尘嚣，体味悠游清雅的无穷乐趣；再配上高品质家具，营造出高贵的奢华之感。专注于城市贵族的生活细节，巧妙地运用树木、博物架搭起梯度景观，雕琢出一处可经传世的会所精品，为客人提供专属、私密的尊崇享受。极具艺术价值的珍品根雕成为东畅会所随处可见的风景：其恢弘景象让人心中不由得生出磅礴之气的《秦始皇修长城》，栩栩如生的《水浒传》人物形象，这些化腐朽为神奇的艺术珍品渲染着东畅会所浓浓的艺术氛围。
“近年来，随着高端会所市场的竞争进一步加剧，东畅会所在提升自身品质上下足了功夫，从建筑设计、配套设施到服务的软件上都力求尽善尽美。”杨华春说。由此可见，东畅会所提供的不仅仅是一个休闲、饮食、娱乐的场所，它提供的更是一种生活品位，在一定程度上也是一种身份和地位的象征。对文化氛围沉淀的挖掘、文化圈层的打造、以及对圈层生活品质的推动，都是高端会所成功的关键。高端会所是一座城市的名片，它标志着城市的文明程度。与普通的餐厅相比，东畅会所其独创性及用心挖掘的独特文化价值更令人印象深刻，志在打造高端会所前所未有的奢华典范。
用心打造精英团队
细节彰显服务品质
“用心是对自己的负责，更是对他人的尊重。”杨华春坦言。
餐饮企业的竞争，其实在某种程度上来说就是一种服务的竞争，而优质的服务则取决于对每个细节的关注。有着从事餐饮行业多年经验的杨华春曾在豪华酒楼担任过高层管理，对于高端餐饮服务的定位有着自己独到的见解：“没有给顾客留下美好印象和值得传颂故事的服务是零服务，顾客满意是一切工作的最大结果。”
古有穆桂英挂帅出征，今有东畅会所杨华春领军前行，现已成功打造了一支拥有众多客户资源，服务细致入微，朝气蓬勃的精英团队。杨华春一直秉承着“注重细节、追求完美”的理念，并且将这一理念潜移默化地传递给团队的每一位成员。东畅会所用人理念：培训弱者，淘汰庸者，提升能者，为员工提供最好的学习和发展空间，良好的工作环境，让每一位东畅人快乐工作、幸福生活。“三人行，必有我师焉”借东畅会所用人标准：思于企业、热爱企业、勤奋好学，把事业当成生命的一部分，企业的事当成自己的事，与企业同呼吸、共命运、同甘苦；将东畅会所打造成为云南高端餐饮品牌这一目标而共同努力奋斗。杨华春向记者讲述了会所优质服务三境界:让顾客满意、让顾客惊喜、让顾客感动；借此分享一个感动小故事：一次，有一家三口来东畅会所就餐，客服人员知道吃鱼的孩子最聪明，所以特意为孩子挑选了整条鱼中最好的一块，但是孩子年龄尚小，客服人员就细心地将鱼刺一点点剔除，在经得孩子父母的同意后才喂给孩子吃。这一服务细节让孩子的父母感觉到无比的贴心和感动，这也是会所一直倡导的感动服务，让客人在享受服务的过程当中得到惊喜、得到满足。
作为一名站在餐饮风口浪尖的领航者，杨华春有着刚强、果断、坚毅的一面，而在生活中，她亦有柔和的一面：“我们这里的员工年龄相差都不是很大，上班时间我们是上下级关系，但下了班我们会一起出去逛街，大家都是年轻人，私底下的喜好都差不多，若是谁遇到困难，我们一定会尽自己的力量帮助他解决困难，只有和员工把平时的关系相处融洽了，在工作上才能齐心协力共同完成我们的经营服务理念。”
东畅会所高端餐饮服务的定位，使人性化的服务意识和服务理念在面对高端的消费群体时显得尤为重要。作为重金打造的昆明高端样板会所，让每一位顾客在东畅会所的奢华之旅从踏入大门之刻开始到他们的满意而归都要做到关怀备至、无可挑剔，让顾客深刻地体会到什么是“物超所值”的尊崇享受。留心每一位顾客的用餐喜好，提供最健康的饮食搭配，随时令的变化配备不同的餐点，让每一位来东畅会所消费的顾客不仅能享受到美味佳肴、优质服务，还能带走一份健康和愉悦的好心情。除此之外，东畅会所率先使用先进的视频点菜系统；可点菜、点歌、看电影、玩游戏；在液晶电视屏幕上还可直播整个做菜流程、让顾客享用安心、健康的美食佳肴；公司还备有多辆豪华轿车接送顾客；帮顾客预定酒店，代订机票；可随时以个性化、专业化的顶级服务让顾客尊享高品质的生活。
特色创新赢得口碑
打造精品样板会所
谈及云南高端餐饮市场的特点，云南素有“动物王国”“植物王国”的美誉，餐饮原材料较为丰富，有着发展绿色餐饮的天然优势，但缺乏研发和创新，对资源的利用与开发力度不够，在全国具有影响力的菜品屈指可数，再加上外来餐饮品牌的竞争使得云南餐饮品牌很难突出重围。因此，要做好传承、改良、创新、推广云南高端餐饮品牌也非易事。
在环境优美、菜品独特的餐厅里您可享用到各式菜肴，打开菜牌你会惊奇地发现菜单上所列出的菜品大多都适合你的口味。在这个追求安全、健康、原生态美食的时代，东畅会所倡导以绿色健康为宗旨，养生为目的，全面滋补为核心的菜肴，足以满足食客的味蕾。东畅会所的餐饮服务区有着不同风情、不同格调的就餐环境，更是让顾客流连忘返的美食之地。值得一提的是东畅会所还为儿童设置了一块游乐区，让成人和儿童都能在这里感受到心灵的轻松之旅。东畅会所采用的食品原材料都是精心选购，全天然、无污染的，所以绝对值得一品。在这里，顾客不仅可以品尝到高档海鲜、粤式菜肴，还能享受到特色湘菜、滇菜等精品菜式。传承经典烹饪技艺精选云南特有食材，所制的“鸡汤农家菜”在经过不断改良创新，已能为顾客带来返璞归真的口感；由优质花螺搭配红泰椒秘制而成的一道色香味俱全的“泰椒蒜仔浸花螺”肉质鲜嫩，香辣爽口，令人回味悠久；“银杏陕懿贰备是别有一番风味，香甜清淡，温婉恬淡，恰好与“泰椒蒜仔浸花螺”的香辣豪放相得益彰。特别是由湖南籍资深名厨烹制出的极具特色美味佳肴“红煨野生甲鱼王”更是让顾客的味蕾在舌尖起舞；选用上等材料，精心熬制的“海马功夫汤”一经推出便受到顾客的追捧。
东畅会所搅动了昆明的一泓春水，从想象走进现实，在人们的惊叹中展开了一幅浓墨点染的美食盛宴，在尽享美酒美食的同时，欣赏着醉人的音乐，伴随着明媚的阳光，心情自然在那一刻欣然绽放，坐拥宝地演绎至尊。
顶级休闲减压沙龙
品享时尚艺术生活
有钱就能幸福吗？毫无疑问，答案当然是否定的。
中国首批心灵成长导师之一的欧阳文晶女士也发表过她的见解：“众所周知，财富是需要管理的，如果放任自流，再雄厚的财产也会竹篮打水。同理，压力也需要管理，如果长期得不到疏导，再好的抗压能力最终也敌不过那压在骆驼背上的最后一根稻草。只有像珍惜事业一样珍惜自己，达到一种和谐的平衡，幸福才会真正到来。”众多名流人士在成就了事业之后，迫切地需要一个能让自己的身心得以放松、减压的环境。
一杯红酒，品出人生乐趣；一杯清茶，亦尝出人生滋味。喝一杯清茶，穿堂的凉风吹过，在这一季的第一杯新茶中拜访春天。喝茶的心态有万万千，平常百姓一日七事,柴米油盐酱醋茶，茶是一项；传统的文人立身有七艺，琴棋书画诗酒茶，茶也是一项。茶之于中国人，是一门生活化了的艺术，亦是一种艺术化了的生活。走进东畅会所极具盛唐遗风的茶室，刹那间便有一种脱离城市喧嚣之感。此时此刻，隔着珠帘倾听一曲行云流水的古筝名曲，静下心来细细把玩品味，人生亦如品茶般微妙。饮一杯清茶，恬淡而又散发着清雅的芳香，如丝如缕的清香萦绕在生命的每一个角落，让人流连忘返，欲罢不能。不经一番寒彻骨，哪得梅花扑鼻香。有过经历的生命才会厚重，才会有承载，不管生活中是喜、是悲，把清茶默默地放在唇间，不说伤痛不说累，坦然接受生活所给的一切，此时的自己才是生命中的花季。东畅会所拥有如此私密而又高品位的环境，在这里交上一个好朋友，一个知已，总是人生的一大幸事。
在这个燥热的夏天，要复活自己灵动的身体，去东畅会所的确是最好的选择。东畅会所美容产品来自于美容业发达的韩国，从德国进口高端美容设备。美容师式的按摩让贵宾在悠然中彻底放松整个身心。在心灵深度享受SPA的轻音乐里，深呼吸将一切烦恼忧愁散去，感觉身体就像在空气中漂浮，像自由的鱼儿徜徉在无边的深海里。俗话说：“黄金有价玉无价。”在东畅会所的珠宝区，陈列着各色珠宝玉石。从工艺精湛，如同鬼斧神工之精巧的小挂件，到价格不菲，工艺栩栩如生的蓝宝石、水晶摆件，绿水结绿玉，让人目不暇接，仿佛来到一座寻宝的殿堂，透着一股神秘而华贵的气息。
东畅会所便是这样一个为顾客带来独特而又难忘的尊贵体验的高端沙龙，放松身心，享受自己的专属生活。
搭建尊贵商务平台
锻造东畅知名品牌
东畅会所不仅为贵宾提供了一个良好的环境，更是在为其塑造一种高品质的生活方式；同时，会所私密化的品味空间，细致入微的人性化服务，为各界精英构筑了交流感情、休闲养生的价值平台，在某种意义上说，除了情感和人脉的互动之外，东畅会所也是一个“新阶层的高端沙龙”。
顶级的餐饮设施、优雅的茶室、多功能宴会厅、舒适私密的商务配套设施，奉献给贵宾的不仅是尊贵的氛围，更是社会精英地位象征的最好体现。走进东畅会所，贵宾不但能享受到多姿多彩的主题活动，还能体验到将私人会所的“时尚、教育、社交、健康、快乐”五大元素融入到贵宾的日常生活。以个性化、专业化的顶级增值服务，为贵宾带来身心愉悦、魅力健康的美好感受，将真正高品质生活境界淋漓尽致地展现出来。
“样板会所东畅造，以精准的高端餐饮定位，积极向上的团队，再加上融合集团公司的发展方向，我们一定会实现成为高端餐饮品牌的目标”。对于东畅会所未来的发展，杨华春充满了信心。
一粒种子缔造一个美丽的王国，一个信念撑起一片美丽的天空，一个会所开辟一块品味的领地，这就是东畅会所。随着越来越多的名流聚集于此，东畅会所树起了一个标杆，撑起了高端餐饮企业的一片蓝天，让更多的名流人士品享生活的艺术。