职业教育课程中教学方法的应用研究

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摘要：本文介绍了德国职业教育中常用的教学方法，这些方法有利于师生互动的开展，可以提高课堂教学的效率。在运用教学方法的时候，教师应该考虑课程的实际情况，注意方法的选择和实施，以实现预期效果。

关键词：教学方法；职业教育；互动

1 引言

随着职业教育改革的深入，越来越多的学校在进行课程建设时都优先采用项目教学、案例教学等有利于师生互动的教学模式，改变了以往教学方法单一的状况，大大提高了课堂教学的效率。德国的职业教育在世界处于领先水平，在进一步学习德国先进的教育理念、教学设计思路及教学方案实施方法的基础上，结合德国教师的教学实践谈一些自己在教学方法方面的看法。

2 教学方法的种类

德国教师在授课过程中经常采用多种教学方法，主要有讲授法、二元法、卡片法、项目教学法（六步法）、做报告法、问题引导法、分组讨论法、头脑风暴法等。除此之外，还有角色扮演法、案例分析法、引导文法及其衍生的方法等等，不管哪种方法，都是以“互动”为形式，“能力”为目标。其中运用较多的是卡片法、做报告法、任务驱动法、分组讨论法等，当然这些方法实施过程中还穿插着其他的方法，方法之间没有清晰的界限。对于各种教学方法在哪个教学环节运用，通过长期的教学实践也总结出一些经验，现就其中常见的几种方法进行分析。

（1） 卡片法

卡片法是德国教师经常采用的一种方法，该方法主要用于信息的收集、分组归类等方面，习惯在每个教学单元开始前使用。基本步骤是提出主题和目的结合头脑风暴法搜集相关数据资料将卡片按照某一原则进行分类将分类后的卡片群进行命名进行总结，公布决定。例如老师提出自己将要讲授的内容，先用卡片法询问学生的意见，然后由学生要求我们自由组合成4组，每组发放6张卡片，安排10分钟每组进行讨论并写卡片，完成后每组派一名代表说明卡片的具体内容，最后老师进行卡片分类和汇总，总结出将要教授的内容。

卡片法的优点在于形象生动，简洁明了，便于分类汇总，容易实现，能很好的调动小组各成员的积极性，体现每个人的想法。在应用时，应注意一下几个方面：① 主题明确，便于后续过程的开展；② 每个想法写一张卡片，尊重每个人的意见，即使意见有重复的，也要一并列出；③ 用粗一些的笔写卡片，引起大家注意；④ 卡片张贴要随意，不要预先进行区域划分；⑤ 卡片张贴完毕后，要选出一名代表向其他小组进行宣讲和总结。

（2）分组讨论法

分组讨论法是最常见的教学方法，在国内各学校中也普遍使用。下面主要探讨一下分组的方法以及注意事项。以小组形式活动时，会根据教学任务的要求采用不同的分组方法，主要形式有：① 顺序分组法：该种方法比较简单，按照就近原则进行组合，即按照学生所坐的位置顺序将学生分成若干组。此种方法的缺点是受空间限制，每组学生男女比例、个人情况差别较大，好学生和差学生分类明显，扎堆现象严重。② 自由组合法：该种方法给予学生充分的信任自由，组成的小组成员之间互相了解，容易沟通合作，协调起来比较方便，有利于任务的完成。其缺点是小组成员相对固定，平时习惯在一起的学生总喜欢分在一组，这样不利于培养学生适应陌生环境以及与人沟通的能力。因为学生毕业后面临的是一个崭新的工作环境，周围的人也比较陌生，而他们要尽快适应并融入到新环境中来，形成新的人事关系，才能更好的进行各种工作。所以自由分组要尽量少采用，只有在所有学生具备相互充分信任的基础时，再采用该种方法，以简化分组环节的工作。③ 游戏分组法：该种方法采用的形式灵活多样、生动有趣，有利于集中学生的注意力，激发学生的学习兴趣。如拼图法，还可以采用抓阄、报数等方法。游戏分组法需要教师提前做好充分准备，想到可能出现的各种问题，把握好游戏的时间，能够很好的控制整个过程。

（3）脑图法（Mind Map）

脑图又称为思维导图，是根据大脑将信息存储在树状突起的事实基础上，按照大脑的运作方式，用树状结构和图像再加以颜色、符号、类型和关联绘制分类图，可以帮助学习、记录和记忆。脑图的中心是我们要学习和研究的主题，以此为中心点向各个方向伸展，如此不断延伸。脑图的优点是有助于学习者进行所学知识再创新，将知识和概念图像化，有利于知识的理解和长期记忆；有助于教学者加快教学进度，锻炼学生的思维方式和对知识的管理组织能力，提高教学质量和效率，实现探究式教学。绘制脑图的方法是：① 拿一张白纸，并准备多种颜色的笔。② 将主题写在纸的中央，最好用一个专用符号表示。③ 画出各个分支，将相关内容放到同一分支上，使用关键词表示分支内容，不要用完整的句子，尽可能使用多的图画和符号，越生动越好。④ 分支完成后，用不同颜色的笔将分支框框上。⑤ 同一主题可以多次绘制脑图，并有规律的将内容补充到每一张图上，不断充实和丰富脑图。脑图可以应用到教学中，也可以应用到学生学习中。

（4）四步法

四步教学法区别于项目教学中的六步法，它以掌握某一具体知识和技能为主要目的，比较适用于实验课教学。该方法由以下4个步骤构成（以实验课为例）：① 讲解：教师以提问、复习、展示的方式引入主题，介绍所用的实验仪器、设备和元件等。让学生明白我们要做什么？这一步骤应该注意激发学生的兴趣和动机。集中讲解的时间控制在10—15分钟，② 示范：教师主要让学生明白我们为了达到学习的目标，应该怎么做？为什么这样做？可以通过实物或教学用具向学生示范。教师的操作示范应做到清晰可辩，动作规范，准确无误，并做到边讲解，边示范，讲和做保持一致，可以采用分组示范和分步示范的方法。示范过程要求老师自己先做好，使教学更有说服力。③ 模仿：主要由学生按照教师的示范，自己动手模仿操作，或通过提问的方式让学生进行复述，了解学生的掌握程度。这一步骤要求教师做到“眼勤、腿勤、手勤、嘴勤、脑勤”，充分发挥教师的指导作用。④ 实施练习：教师对模仿过程进行归纳总结，然后由学生自己独立练习，在初步掌握操作技能的基础上，配合相关练习最终达到完全掌握和熟练运用所学知识和技能的程度。四步法结束后，教师要对学生进行评价。

（5）其他方法

除了以上几个常用方法外，德国教师还经常用到文件夹法、引导文法、项目教学法（六步法）、角色扮演法等。给我印象比较深刻的是文件夹法，如图2所示。教师为学生准备的任务书、学习资料、练习题等纸质文件，都事先打好装订孔，学生拿到后将资料装订到自己的文件夹里，便于学习和复习使用。经过积累，学生的文件夹内容非常丰富，比教科书更有参考价值。虽然这种方法看起来非常简单，但是反映出教师的认真态度，不放过任何教学细节，只要有利于学生学习的事情，都会尽心尽力做好。

据德国老师介绍，他们使用的教学方法大概有120种之多，每个方法的介绍和具体操作步骤都是共享到网络上的，教师可以随时查询相关内容，并根据需要选择自己的教学方法。关于在教学活动中选择哪一种教学方法更合适的问题，需要教师进行长期教学经验的积累，才能做到游刃有余。

3 教学方法应用实例

下面以一个项目为例，介绍德国教师是如何运用教学方法的。该项目名称是：KNX系统搭建，主要应用于智能楼宇自动控制方面，该课程是电子信息及楼宇技术专业的学生在第3学年所学的课程，使用的设备主要来源于西门子公司。

图1展示了教师进行教学情境设计的方法，整个项目以行动导向为指导思想，体现学生是学习过程的中心，教师是学习过程的组织者与协调人，遵循“资讯，计划，决策，实施，检查，评估”这一完整的“行动”过程序列，在教学中教师与学生互动，让学生通过“独立工作”。要想成功实施行动导向的教学模式，就要特别强调学生的主观能动性，促使学生表现出强烈的学习愿望，充分激发学生的学习兴趣，这必然给教师要加大了工作量，要求教师必须做好课前准备工作，即“备学生、备任务、备方法”，与公司或企业充分沟通。

到此，对于教学方法的理解，我认为这样概括比较准确：为了实现某一教学目标或完成某一教学任务，在教学活动过程中，所采用的所有方式与手段的总和。关于行动导向是一种教学方法，还是教学思想和原则的问题，我认为主要在于所考虑的角度不同，个人认为行动导向更确切地说应该是一种培养学习者将来具备自我判断能力和责任行为的指导思想。与传统教学模式相比，行动导向教学模式下的教学方法有其新的特点：

（1） 注重学生的人为存在，以培养学生“能力”为最终目标。

（2） 教师“教”的行为逐渐弱化，学生“学”的行为成为主体。

（3） 教学方法的开发基于工作过程，充分激发学生的积极性。

（4） 教师角色发生根本性转变，教师由场上的“主演”转变为场外的“导演”。

（5） 检验教学方法是否得当，不仅以成果效果作为标准，还应考虑教学的过程效果。

（6） 教学方法评价更人性化，标准化和系统化。

教学方法应用能否取得预期的效果，关键在于教师的准备工作是否做得充分，学生学习积极性是否真正调动，学生是否发自内心真正愿意全身心投入教学中来。对于教师来说，在实践教学中设计和应用适当的教学方法应注意以下几点：

（1） 教学方法不一定设计很多，针对教学内容选择合适的即可。

（2） 在设计方法之前，要充分研究学生，做好各方面的准备工作，包括教具，可能出现的问题等等。

（3） 在一堂课中，不易采用过多的教学方法，可以阶段性轮换使用。

（4） 尊重每个学生的意见，让每个学生参与进来，哪怕意见有重复。

（5） 扮演好“导演”的角色，尽量少的掺加个人主观意识。

（6） 教师要具备一定的掌控能力，维护教学秩序，引导教学过程向教学目标发展。

4 结论

总之，教学方法各有优点，各有用武之地，新的教学模式要求教师掌握一定的教学方法，教学方法的应用需要在实践中不断地锻炼和改进。我们的责任就是把学生培养成为“有能力”的人，严谨治学、以身作则是我们共同遵循的准则。虽然目前国内高职院校学生质量逐年下降，但是作为教师，我们不能因为无法改变的事实而裹足不前，在严峻的现实面前，更要注重自身素质的提高，除旧纳新，善于发现问题，掌握一定先进的教学方法，坚持学习，在实际教学工作中不断锻炼自己。

作者简介：

刘蕊，工作单位：北京信息职业技术学院 电子工程系，学历学位：研究生，硕士，职称职务：讲师。