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精心打造兼职售酒队伍

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目前,酒类生产商采取各种措施抢占市场销售份额,连锁、专卖、等售酒网络逐渐形成并且不断得到完善。作为市场最前沿的售酒商,精心组建一支兼职售酒队伍,这对于增加销售量,拓宽市场销售渠道十分必要。

组建兼职售酒队伍,笔者认为可从以下几方面入手:

第1是要确立市场销售渠道和确定兼职工作人员。对于向厂矿企事业等单位推销用酒,可以由企事业单位有一定影响力的干部或职工担任,他们长期在企业工作,有的是不规范的促销手段和不寻常的游说耐力;饭馆、宾馆等餐饮场所用酒,可以通过寄居在这些场所的售酒小姐或先生担任,利用他们长期寄居于此的优越条件,许以高额回报,一定能被他们接受;社区居民在家操办的酒宴用酒,可以由社区工作人员上门推销,他们知道自己辖区内哪些人家最近会办什么酒事,容易掌握第一手资料,可以提供送酒上门服务。总之,力求销售范围宽广,销售网络周密。

第2是明确工作流程与组织。电话是兼职销售队伍的最关键工具,每一位兼职人员必须拥有随时可以联系的电话号码。兼职人员可以通过同学、同事、朋友、亲戚介绍,或者在媒体信息进行招聘。要建立兼职销售人员的基本资料台账,以方便跟踪管理。事先签订合约协议,明确双方责任和权利,拟定销售渠道,明确各人可以推销的范围与场所、各类酒的市场价格以及联系方式等。售酒商家要为每个兼职人员配备一张销售宣传名片,上面写着商家地址、服务项目、经销酒的价格、监督电话,等等。销售宣传名片交给客户,以备客户需要用酒时联系。兼职队伍可以设队长1名,队长必须善于外交,能协调处理好兼职队伍里各种事务,拥有固定联系电话号码和办公地点,办公地点一般设在商家经营场所内。也可以不设队长,而由商家内部人员兼任。

第3是按照销售业绩确定劳动报酬。兼职销售人员平时外出推销,一旦推销成功,就与兼职销售队长联系。队长根据客户需要,通知兼职拖运人员送货上门。销售结束后,兼职销售人员或队长要通过电话回访客户,了解服务结果及客户满意程度。队长还要了解兼职人员服务是否到位,是否收了其他费用,等等。兼职销售人员不直接收取销售款,而是由售酒商家安排专人上门收款,然后每月一次按照事先约定的提成比例,发给销售人员应得的报酬,余下部分就是商家的销售收入。

第4是做好宣传广告工作。兼职销售人员由于没有门面房,只有上门推销、电话联系的运作方式,因此,商家的广告宣传作用十分重要,这也是售酒商家在兼职销售上要投资的最重要项目。基本宣传形式有四种:一是上门发放名片、宣传资料,把销售内容、诚信口号、商家地址、联系电话等印制成精美的宣传材料或名片,由兼职销售人员分片发至各家各户、机关企事业单位;二是街头散发宣传材料;三是街头设点宣传。可以由兼职销售人员分组轮流在街头设点宣传,也可以在商家所在的营销场所内外长期挂牌宣传或有专人守点宣传;四是媒体广告。在电视、报纸、广播等媒体宣传销售的商品,当然也可以通过手机短信、网络广告等形式宣传,以求形成人人皆知、家喻户晓的局面。

第5是努力提高服务水平和质量。为了提高服务水平,售酒商要对兼职销售人员进行诚信等素质教育,尊重客户生活习惯,守时守信,礼貌服务,细致周到。同时要加强兼职销售人员的技术教育,加强售酒业务知识培训,使他们通晓各类酒的特点、价格,特别是要了解酒的背后的深厚文化底蕴。这样,才能赢得客户的信任和赞誉,业务发展前景才能一片光明。提高兼职销售人员的整体素质和销售形象十分重要,好口碑比什么广告的效果都好。

市场前景预测:兼职销售除了宣传广告需要部分资金投入外,基本不需要其他支出。只要有业务,就等于有了收入。在中等城市,每天都要消费掉数以万斤的酒,酒事每天都会发生,如果兼职销售人员平均每月销售10000元,按5%提成作为销售工资,每月就是500元。对于没有任何成本的兼职人员而言,这500元额外收入也算可观。如果售酒商家按兼职人员销售额的2%盈利的话,那么,每月就从每个兼职销售人员手里净挣了200元。在一个拥有30万人口的城市里,如果拥有兼职销售人员50人,商家一个月从兼职销售人员手里得到的收入就是10000元,这还是一种保守的计算方法。如果推销范围较广,兼职人员数量较多,那么售酒商家的生意一定会更加红红火火。