阳台菜园种植现状及发展优势

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摘要：阳台菜园是最近发展起来的一种新兴蔬菜种植形式，其实质是利用都市楼房的阳台、天台以及院子中种植蔬菜，为了在狭小的环境中高度利用空间，以及保持家庭的整洁卫生，结合了立体种植和无土栽培技术的一类种植技术。现在市民们对阳台菜园认可度非常高，发展前景良好。

关键词：阳台；蔬菜；安全

1.阳台菜园的由来

1.1食品安全的需求

看上去新鲜欲滴的蔬菜可能都存在着大量的农药、激素、催熟剂、膨大剂等，人们因此开始排斥各种现代农业物资生产出的农产品，甚至期望找到一种天然的，未经过现代工业染指的纯天然农产品。

1.2对“回归自然”的需求

城市里成长起来的小孩子缺乏对农业的基本认识，都市休闲农业应运而生，人们在闲暇时光带着家人一起到城市周边的休闲农庄体验农事，吃健康的农家饭。很多人开始利用自家的阳台、天台和院子等空地种植一些瓜果菜，建立城市中的菜园，自家的菜园。

2.阳台菜园的发展现状

2.1栽培方法

阳台菜园建立在现代化装修的家居里，不可能采用田地来种植，而盆栽可解决这个问题。但是，使用的大量土壤中含有许多植物类寄生虫及虫卵，还可能带有一些病原菌，而家庭种植通常又要避免使用农药。另外，施用土壤本身也易造成家庭中室内环境污染，因此，土壤栽培往往不适用于家庭种植。在这种情况下，原本在工厂化生产中施用的基质栽培和水培被应用到家庭阳台菜园中来。

2.2栽培设施

目前，针对家庭阳台菜园的栽培设施已有立柱式、梯架式、壁挂式等几类较为常见。充分利用空间上的位置，能够在面积受局限的情况下栽培足够多的蔬菜，且利用泵输送营养液，有些还加上了人工智能系统，能够实现营养液的定时输送补充，人只需在收获的时候收菜即可。

2.3适种品种

能够在阳台菜园进行培植的蔬菜大致包括叶菜类、瓜果类、茄果类等。最适宜培植的瓜果类蔬菜就是黄瓜，由于黄瓜的生长时间很短，最早的品种大概70天就能摘取。西红柿则是最适合在没有泥土的条件下在阳台上培植的茄果类蔬菜，特别是樱桃小西红柿。虽然生长时间会需要多一点，但是其花果特别多，在花开的时候可以作为观赏花欣赏，结果的时候又可以摘下来进食。最适宜在阳台上培植的叶菜类蔬菜中，当之无愧的应该是芹菜与韭菜。

3.阳台菜园发展的优势

3.1净化空气

阳台菜园的果蔬种植不但可以让室内的人欣赏、取食，还可以增加室内空气的湿度，吸收、分解甲醛等有害物质及气体，净化室内的空气。

3.2绿色环保

由于环境污染日渐严重，再加上农药、化肥无节制的使用，从而导致许多瓜果蔬菜有害物质超标的问题严重。但是阳台菜园的模式使得果蔬的整个生长期透明，并且使用的营养液等都是经自己亲手选购、投放，其营养价值也大有提升。

3.3轻松种植

实际上，阳台菜园所需要营养液的调制是有科学依据的，其含有多种果蔬所需的营养元素，并且营养搭配恰当，培植时就不再需要肥料了。阳台菜园不用投入很多的精力与时间，智能、优化的计算机系统可以帮助控制湿度、温度的平衡。

3.4绝对新鲜

事实上，最后到达消费者手里的蔬菜是经历了长时间与长距离的运输，其新鲜度大打折扣，久置的蔬菜不但会流失大量的营养，还会生成有害物质。然而阳台菜园中的果蔬，现吃现摘，新鲜健康。

3.5美化居室

在阳台菜园里可以培植各种各样、颜色丰富、健康可口的水果、蔬菜，将其放置在房间里的每个角落都可以起到美化居室的作用。

3.6家庭乐园

阳台菜园是主妇怀里的菜篮，是孩子手中的科普书，是老人锻炼怡情的好地方，更是居室的加湿器和空气调节器，当然同时也是可持续发展道路上创造资源循环利用的一个不可或缺的重要项目。

3.7成本低廉

1个月的营养液费用为几元钱，电费和水费就更是微乎其微。

4.阳台菜园发展的意义和潜力

现代人迫切想在家庭的居住环境里增添绿色、天然的自然生态的元素，保证在繁杂的工作和生活中都能够与自然有一定的接触，以此来抚平日常烦躁、忧虑或者不安的负面情绪。家庭阳台菜园在这样的大环境需求下应运而生，也成为新时代的科技产物。从简单的种植模式到越来越多的企业发现商机，并开发相关产品和服务，阳台菜园也逐渐被更多的人了解、认同。从现在各大、中城市阳台花园的发展来看，其作为一种新兴农业模式发展起来已经势不可挡。