快乐“小毛驴”石嫣:博士当农民,幸福别样长
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1月30日,在海南省新农村建设研讨会生态农业论坛上,一个黑黑瘦瘦的女孩发言过后,台下响起了如雷的掌声,许多专家纷纷向女孩竖起了大拇指,并向她预约参观访问的时间。这个女孩,便是中国人民大学农业经济学博士石嫣,也是中国第一位公费到美国务农的学生。学成归国后,石嫣没有进入大学,却在北京创办了一个农业园区――“小毛驴”。一个柔弱的“80后”城市女孩,一个“前途不可限量”的女博士,却选择扎根于土地,选择种菜当农民,还自得其乐幸福无边,这,又是怎样一种境况?
十里不同天,“洋插队”新生活新况味
1982年,石嫣出生在河北保定一个普通的工人家庭。2006年7月,石嫣从河北农业大学农林经济专业毕业后,被保送到中国人民大学农业与农村发展学院,成为著名的“三农”专家温铁军的研究生。然而,受传统教育方式所限,石嫣对农业依然一知半解,极其缺乏农村实践经验,甚至连农作物是如何种出来的都不清楚。所以,她总觉得心里不踏实,一直盘算着找机会到农村好好实践一番。
机会总是给有准备的人。2007年年末,石嫣突然接到了一个电话。在电话中,学院刚从美国考察完CSA(社区支持农业模式)项目回来的周立老师急切地让她转告温铁军教授:“美国农业政策与贸易研究所同意接受一名愿意去当地农场蹲点半年的学生,让其系统学习美国在CSA方面的经验,请学院尽快确定人选。”石嫣一听,眼前顿时一亮:如果自己获得了此次赴美学习的机会,岂不正好补上了农业实践的一课?打定主意后,她立刻向电话那端的周老师申请这个项目。正着急无人可用的周立老师一听,立刻善意地提醒石嫣:“这次学习可不是走马观花那么简单,美国方面一再告知,学习者要像普通的农民一样,不论刮风下雨都要在地里干活。你一个年纪小小的女孩子,吃得消吗?”
“无论怎么难我都会坚持!学了6年农业,我连最基本的农作物是怎么种出来的都一无所知,这样下去,读完博士又有什么用?!”石嫣的一番肺腑之言打动了周立老师。经过一系列详尽的考核后,石嫣获得了这次机会。2008年4月,石嫣奔赴美国明尼苏达州的地升农场,成为一名“洋插队”。
虽然对“当农民”早有心理准备,但真正投入其中,石嫣还是吃了不少苦头。CSA是一种新型农产品贸易形式,种植季节之初,消费者预付给农民一年的钱,与农民共同承担种植过程中的各种自然风险,农民则要向消费者提供安全健康的有机食品。所以,地升农场虽然有16英亩土地,却只有5个人和一台小型拖拉机,所有的播种、除草等都只能用人工方式。每天的工作时间是早上8时到下午17时,中间只有1小时的吃饭时间。
第一天的工作就是除草,农场的土豆地里长着一种亚麻草,开着蓝蓝的花,看上去十分美丽,但这种草浑身却长满了坚硬的刺,稍一碰触就会扎得满手鲜血。拔了不到10分钟,石嫣的手便被扎得鲜血淋漓,疼痛难忍,无奈之下,她只好捡起树叶包住亚麻草的根部再用力去拔。本以为会顺利过关,没想到亚麻草的根茎十分牢固,石嫣用力过猛,一个跟头摔倒在地上,浑身是泥,脸还被划了个大大的伤口。石嫣疼得大叫一声,眼泪也流了出来……结束完一天辛苦的劳动,石嫣躺在床上默默流泪:仅仅为了种出所谓的安全食品,这样流血流汗值得吗?
一个月痛苦的磨合之后,石嫣才慢慢习惯了眼前的生活。而真正让她有所触动的,却是一次意外。那天中午是农场配送蔬菜的日子,可运送前却发现,由于冷藏室里的温度比预先调节的低,箱子里的蔬菜部分结了冰,尤其是芦笋被冻得变了色!经理尼克一下急了,他火速拿出客户联系本,挨家挨户打电话过去道歉,然后又迅速安排人将尚未运送的芦笋换成新鲜的……尼克的焦急和歉意让石嫣大受感动,也有些不解,蔬菜因温度发生变色并不是什么大事,本不必如此大动干戈。事后,石嫣求教尼克,尼克看着石嫣的脸,认真地解释:“在CSA农场中,诚信是最高的原则,也是最低的底线,共享成员只有信任农场,农场的经营才可能继续。”这句话让石嫣当即动容。
2008年6月8日,石嫣参加了农场的“地球安息日”庆典。作为入场仪式的旗手,石嫣要举着旗帜绕场一周。当四周音乐响起,当一张张安静而认真的脸经过身边,背对着青山绿草,石嫣突然有了一种老农般的激动:“植根土地的人,都会细细聆听土地的声音,思考自己对土地做过些什么,而自己这个专门学农的研究生却从来都没想过这些问题!”
“我要用己之所学呵护这片土地,给这片土地和这片土地上生活的人们,提供一种健康而安全的幸福。”4个月后,站在回国飞机的舷梯上,石嫣立下了誓言。
学以致用,苦累中大胆找希望
2008年10月,石嫣如期回到了中国人民大学,将自己在美国的所见、所闻、所感如实向导师温铁军做了汇报,并提出了自己的想法。石嫣扎根土地的行为受到了导师的极大赞扬,他向石嫣保证,只要她拿出具体的方案细节,学校一定尽力支持。外部的支持有了,可石嫣却陷入了迷茫。美国之行收获极多,但是否真正入手,又从何入手,她却还没有细则。正当石嫣踌躇时,一件事触动了她,坚定了她的决心。
这年11月的一个周末,正逢妈妈生日,石嫣便从北京赶回河北保定给妈妈祝寿。石妈妈早年在农村插过队,结识了几位要好的当地乡亲,多年来也一直有所走动。因为石妈妈过生日,有两位乡亲便远道而来给她庆生,还送来了3箱牛奶作为礼物。乡亲们大老远地跑来,石妈妈自然是感动不已,可这送来的3箱牛奶,却让她犯了难。此时,国内牛奶业的“三聚氰胺风波”正闹得凶,几乎涉及到了所有国内牛奶品牌,为了安全,石妈妈早已不买牛奶饮用了。可这3箱牛奶怎么办?丢了,浪费不说,还枉费了两位乡亲的一番情意;不丢吧,喝进肚子里又不放心。石妈妈左思右想,最后还是将整箱的牛奶全浇了花。看着妈妈惋惜的表情,石嫣下定了决心:食用健康、安全的食品是每个人的权利,应该尝试在国内引入CSA,为生产健康、安全的食品提供可借鉴模式!
大方向有了,然而,真正落实起来却有极大的困难。美国人少地多,一个家庭经营的农场就足以向周围一个镇的居民供应有机食品,而我国内人均拥有土地才1亩多,一家三口也就4亩多,如果单靠一个家庭组织CSA 模式,最多只能供应1～2户居民的日常所需。更重要的是,CSA模式要求顾客提前支付购买食品所需的钱,且有机食品的价格要比那些大棚蔬菜贵很多,而国内普遍的消费观念是更倾向于买廉价的食品,却追求价格不菲的名牌服饰。一条条不利条件困扰着石嫣,可一想到妈妈倒掉牛奶时痛惜的脸,石嫣就觉得再苦再难,也要试上一试。
正当石嫣苦于条件所限时,她投身农业、敢于尝试的精神感动了导师温铁军,温教授主动找到学校,提出从学校在北京海淀区凤凰岭的300亩实验基地里划出部分给石嫣作试验田。由于石嫣的想法极具探索意义,加上温教授的极力推荐,学校很快同意了石嫣的申请,给她辟出了20亩土地。2009年4月,石嫣的“小毛驴农园”诞生了。
农场的问题解决了,可客源又成了一大难题。在更关注价廉食品的国内消费者面前,有谁会愿意以高出市场价若干的价钱提前支付蔬菜购买款?为了解决客源问题,石嫣大胆做出改革,将参与CSA的客户分成“劳动份额客户”和“普通份额客户”两种。“普通份额客户”只需要提前交纳2000～2500元的菜钱,而“劳动份额客户”除了提前交纳1000多元菜钱外,还会获得一块份额地。每个周末,客户必须定时到自己的份额地里参加耕种,作为回报,“小毛驴”则为客户提供20个星期的有机新鲜蔬菜。
经营模式完善了,可客源问题依然如故。当石嫣和“小毛驴”成员到北京大大小小的小区推荐CSA时,却统统被视为推销有机食品的小商贩。这年5月,石嫣费尽周折才拿到了在万科小区作宣讲的机会,可宣讲会刚一开始,围观的居民就开始起哄。有一个老人更直接,冲着石嫣就嚷嚷:“小姑娘家学啥不好,非要学忽悠人!”石嫣急得脸一下红了,正要解释,老人早已不屑地丢下一句话而去:“啥都不用说,都是借口!”这样的委屈石嫣和她的团队不知受过多少,在“小毛驴”挂牌的一个多月里,石嫣白天在外跑业务受人冷眼,夜里11点多再赶回农场管理作物,短短的30多天里人整整瘦了5公斤!
如无头苍蝇般乱撞多时无果后,石嫣开始反省自己的推荐模式。CSA侧重的是环保与耕种的乐趣,看来得在懂行的熟人及享受高品质生活的人中找突破。找出症结后,石嫣兴奋地给导师温铁军打电话汇报,结果却得到一个更令人惊喜的消息:被她敢于实践勇于探索的勇气所感动,学院的几位老师及其朋友主动要求成为她的首批顾客!踏破铁鞋无觅处,得来却全不费功夫,“小毛驴”顺利地度过了客源难关,不久,便签下了满额的54名客户。
博士种菜,幸福满满希望多多
一切问题顺利解决后,石嫣将全部的时间和精力都放在了农园的管理上。指点队友们播种、施肥、除草;及时安排蔬菜采摘、配送;为“劳动份额客户”提供技术指导和帮助;接待各种参观、访问……每一项,石嫣都力求做到最好,因为尽心尽力,客户们都非常满意,而反馈回来的这种满意度也让石嫣更加严于律己,不容许自己犯一丝一毫的错误。然而,7月的一天,一件意外的“大事”发生了:由于眼红加纳闷他们的“博士蔬菜”卖价高、销售火,还和客户关系热络,凤凰岭下后沙涧村的某些村民不服气,暗地里将一个废弃的农药包装袋丢进了“小毛驴”农园。这天正逢周六蔬菜配送日,石嫣凌晨4点就起来安排工作,突然发现了这个农药包装袋!她一下就呆了,旋即将所有的同伴们叫起来,一遍一遍地追问情况,一点一点地审查每一个环节。然后,她将每周都会和蔬菜一起配送到客户家中的《“小毛驴”农园CSA简报》拿来,在最醒目的位置郑重地写下了道歉信:“由于我们管理的疏忽,农园里出现了一个来路不明的农药包装袋,如此重大的事故出现在倡导健康食品的CSA农园,我们非常抱歉。我们将加强农园安全管理,杜绝此类事件再次发生,请大家一起监督!”送走负责配送工作的队友后,石嫣又特地留了下来,在“劳动份额客户”来参加劳动时一个一个询问并提醒。石嫣过分较真的举动让客户们也非常惊讶:“我们都知道‘小毛驴’不会使用农药和化肥,你真的不必如此自我苛责。”可石嫣却固执地摇了摇头:“不行,我一定要认真,我绝不能容忍对土地的破坏、对‘小毛驴’声誉的破坏就在眼皮底下发生。”
在石嫣的严格管理下,“小毛驴”很快赢得了极好的声誉,尤其那些参与农园劳动的“劳动份额客户”,更是将吃“小毛驴”的菜、种“小毛驴”的租地作为减轻生活压力、提高生活品质的象征,而更多的人,则体会到了吃上“放心菜”的快乐。石嫣有一对年轻的刘姓夫妻客户,两人每到周末都会来自己的租地认真摆弄那些蔬菜。在油麦菜收割的日子,小俩口干脆坐在地上,用刀剥开蔬菜外面带土的一层,就那么津津有味地生吃起来。看见石嫣过来,小夫妻俩一边乐滋滋地送上“果实”一边说:“这样几颗菜在香港至少得卖8元钱呢!完全有机,没有农药!”三个人面对着面,哈哈大笑起来……
石嫣在“小毛驴”上投入了全部的精力,也很快收获了满满的果实。2009年9月,她不仅成功地完成了第一季的蔬菜种植、配送任务,还成为各大媒体争相报道的焦点,CSA农业模式也因此声名远播,为更多的人所熟知。很快,来“小毛驴”研究考察、参观拜访、洽谈合作的各种团体不断,而申请成为下一季“小毛驴”会员的人数也由原来的54名一下子剧增到200多名!
市场反响强烈,而石嫣却很冷静。CSA农业模式还处在摸索阶段,暂时还不适合在大范围推广,所以她拒绝了各种合作请求。不过,为了更好地实现信息的共享,石嫣开放了所有的交流、咨询渠道,以满足各种志趣相同的人的考察要求。同时,为了进一步深入地研究CSA向纵深推广的可行性,石嫣又将原来的20亩耕地扩大为200亩,以满足更多会员加入的要求,并实地验证可行性样本。
2010年春节,刚结束了在重庆市举办的“首都高校博士生挂职实践”活动后,石嫣回到了北京,开始了新一轮的种植准备。当她拿起传统的农具走进农园时,有好朋友劝告她:“你这是何苦呢?读完博,进高校、进科研所、当公务员,哪一项不比当农民强呀!”可石嫣却笑着摇了摇头:“这次挂职实践让我明显地感觉到,我已经很难和一直在象牙塔里的人一样思考了。那种从理论到理论的言论方式,空对空,不接地气,让我不知所云,让我觉得没有任何意义。每一种生活方式都有它的快乐,我就觉得当农民很幸福、很快乐。”
如今,石嫣已经紧锣密鼓地开始了“小毛驴”的第二季CSA实践,虽然还在读博,但对于未来,她早已想得清清楚楚:“CSA肯定是我未来最主要的选择,大的方向是不变的。我看清了前方的路,也看到这条路值得我一辈子走下去……”
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