不想一辈子当沙县老板

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没活干的时候，小罗总是静静地坐在店面一角发呆。

与那些年纪轻轻就辍学出来做小吃的沙县少年不同，小罗高中毕业后考上厦门一个大专的管理学专业，但心怀抱负的他，只上了一个学期就没念下去了――父亲生病，他不得不回沙县照顾。

2009年，父亲病情好转，小罗决定到广州当一个城市白领。他先在天河区壬丰大厦找了一份推销软件的营销工作，但每月1000多块的工资入不敷出，熬不了多久就辞职了。读书致富的城市白领梦想一下子幻灭，他不得不向现实低头，向老乡们学习，准备开一家沙县小吃养家糊口――年少时代，这曾经是他最不屑的出路。

2010年，小罗问家里要了5万块，在黄埔石化开了第一家沙县小吃店。他把父母和弟弟一起接过来，做了一年多，遇上拆迁，在今年4月搬到华景新城，租了一个相对满意的铺位。铺位面对人车繁忙的中山大道，背后是华景新城的居民小区，客流量还挺大的。但好景不长，房东告诉他每天都有无数的举报电话，说他的店油烟超标、环境吵闹。

投诉究竟是来自居民还是来自同行的暗算，小罗不得而知，“都有吧，说不清楚”。当初房东和他们爽快地签下铺位合约时，并无明示这里不能做饮食，现在出问题了，房东也在逃避，最初小罗以为送他一个红包就能了事，但后来房东干脆连红包也不收了。“现在是有一天做一天咯”。

虽然当上了小吃店老板，小罗说他现在还在读书，“看一些管理类、金融类的书，我还报了7月的成人大学自学考试。不过像我们做这种生意的，睁眼就得做到深夜，哪有时间读书，过去好几年报了名最后也没去考，钱白花了”。他希望今年能尽量挤出时间准备考试，“毕竟，我不想一辈子开沙县小吃店，我希望以后可以做一些贸易类工作，甚至利用网络去推广我的小吃。”

店主：小罗

籍贯：福建沙县田坑村

年龄：27岁

开店历史：1个多月

店址：中山大道西139号西横街

（华景新城旁）

营业时间：早上7时-凌晨2时

店员：2人（小罗的弟弟、弟媳）

店铺面积：25平方米

铺租：2600元

每月营业额：18000元

每月利润：3000元

价格水平：饺子3-5元、拌面3-8元、

云吞3-5元、炖汤7元

最好卖的小吃：云吞