红鱼粽·海头女红

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海南岛西部的儋州市，由于汉代就设郡，又受坡在那里办学的影响，其文化底蕴较海南各县市，更显得厚重和具有特色，因而，有“儋县人不陋”的讲法。儋州的女人，在这个大气候的浸染熏陶下，敢做敢为、聪明伶俐，以及吃苦耐劳，能歌善舞，富有创造性，都是海南各县市女人难于相比，众口皆碑的。除了儋州的调声、民歌，浸透着那里女子的功劳外，儋州的红鱼粽，那是聪明、富有创造性的女人的杰作。

海南的地图，有说是“金龟”图，像一只金龟游在大海里。也有说是“金叶”图，像一片漂在大海里的金色树叶。还有说是“仙女乳”，它的西边，像一个美女隆起的，而这个蒂，则是在海头。虽然不很像，但意象上还是讲得过去。

丰乳蒂上的女人海头女，由于地形所决定，她们处在风口浪尖上。又由于它是“蒂”，因而富有活力、朝气。她们长得就像那乳蒂，丰满滑润，黑里透红。使每个有血性的男人看了都不禁怦然心动。她们的活力、朝气，又使她们在劳动及生活的实践中，创造出了很多美食。红鱼粽就是其中一种，令人叫绝。

海南红鱼实为红鱼，大量生产和繁殖于南海。鱼有多种，以鳞色区分为红、黑、黄。北部湾是红鱼寻食、繁殖的重要水域。红鱼是大种鱼类，一般一条有六七斤重。其肉厚，鲜美。鲜吃好，腌咸及晒干，更是佳肴。因而，海南的咸红鱼、干红鱼，闻名遐迩。而海头人将红鱼撤上盐后，用树叶包裹起来，像一条长粽子，故名。既能保鲜，还不长蛆，吃时割下一块，好贮存。红鱼畅口，有红红火火、年年有余(鱼)之意，因而，海南人过年过节，都以有一条红鱼粽为荣。

海头女人爱穿紧衣服，把身子勒得线条分明，前凸后鼓的，很性感。她们还爱戴尖头竹笠，脸上罩条彩色围巾，打扮得像一条红鱼粽。使得到这里的外地男人颇颇回头。受坡的遗风浸染，这里颇有文化氛围。据说每家每户的门上、墙外，少也贴有5幅对联。春节如果儿子不贴对联，母亲准会问“怎么不贴春联?”那里读书风气很浓，几乎每家每户都有读书人。女人再忙，也要把家务包下来，让子女读书。

海头女人温柔里折射着泼辣，看起来如小兔子，但却很吃苦耐劳，而且有胆有识。她们除了跟男人出海打渔，还很能经商，收购海鲜，做大生意用汽车拉，小打小闹的用摩托车运，送到海口或县城。海产码头上，也多是穿着紧衣窄裤，戴着尖头竹笠的海头女人，时细细开价，时大声讨价。她们一条扁担走遍东南亚，堪称生意能手，挣钱养老公、养家庭。当地朋友指着一幢幢新楼阁对我说，新楼房不少是海头女挣钱盖起来的。我说，娶个海头媳妇命真好啊，漂亮、聪明又能下。朋友说，哎，她们泼起来也是很可怕的，是率先顶风雨，御外力的，别看她们像只小兔子，可有办法把老公管得服服帖贴。你喝茶、抽烟、打麻将她都不管，一出轨可就要惹来麻烦。她能把你从舞厅里拽出来。

我长长地伸出舌头说：“太可怕了。”后想，小兔子把老公管得服服贴贴有何不好。国家有纪检委，家庭也应有纪检书记啊，免得老公老心猿意马。外面无“彩旗”，家里“红旗”才不倒。

我赞赏海头女人长得像乳蒂，打扮得像鱼粽，一根扁担走遍东南亚，她们还能相夫教子，搞“纪律检查”。