星巴克:倡导责任消费尽显责任关怀

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有句在城市小资间颇为流行的话是“我不在星巴克，就在去星巴克的路上”，小资们关心的可能是一种氛围与情调，或许还有些认同美国文化的意味。作为一个在全球有1.1万多家分店，14.7万员工，每天都有超过15家新店开张，超过3300多名员工加入星巴克的国际化劳动密集型企业，星巴克所提倡的不仅仅是满足股东与消费者对于公司赢利以及咖啡品尝的兴趣，还要对其供应商咖啡豆种植农户以及其内部消费者雇员负责。

Pdchard，一位在星巴克工作了近六年的分店经理，每周要在位于北京首都国际机场2号航站楼的星巴克工作40个小时，有时候还要住在位于机场附近的宿合。每天工作很繁忙：要管理全店近10名全职与兼职员工；同时还要确保每月的销量保持在公司规定之上；处理各种突发事件以及……望着这个不满30岁的分店经理忙碌的背影，我不禁问到：你这么忙碌，不觉得累吗?Pdchard听了我的疑惑，笑着说：怎么会不累呢?每天从早到晚都在店里，可是，我觉得很充实!我在这里找到了成就感以及归属感，从一个学生成长为一名合格的分店经理，每天都闻着香喷喷的咖啡，面对顾客的时候主动与他们问好，甚至能够攀谈几句，这让我觉得自己的工作很有趣!当然，还有这个――他指着手里端着的一杯摩卡，我们每天都可以品尝到自己亲手制作的新鲜咖啡，这种感觉真的很好!

星巴克咖啡倡导的责任消费不仅体现在对员工的培养与关怀，还体现在对于其供应商――咖啡豆种植农户的帮助。星巴克咖啡在全球五大洲都设有咖啡豆种植基地，通过长期的合作与实践，星巴克发现，只有确保咖啡豆种植农户的利益，才能确保星巴克的核心产品――咖啡的品质。因此，星巴克咖啡与农户签署了“责任种植协议”，保证星巴克以高于市场价格一定比例的保护性价格收购咖啡豆，其前提就是咖啡豆农户保证咖啡豆的质量与产量。

为了在营销的过程中贯彻星巴克所倡导的责任消费，星巴克在全球所有门店均推行“Brkng your own cup”(自带咖啡杯)活动，消费者自带咖啡杯均可在店内享受到现金折扣。“这也是我们让客人在享受到实惠的同时，推进了责任消费理念的具体表现。”Pdchard说道。

而星巴克咖啡的创始人――舒尔茨在纽约贫困区长大，儿时经历影响了他的世界观。因此在组建星巴克时，他希望企业在赚钱同时做一个有道德心、有责任心的企业，在维护股东利益与承担社会职责间达成一种平衡。“星巴克不仅仅卖咖啡，重要的是做一个人。”

正是秉持着要做好一个人的信念，星巴克在责任消费的道路上留下来自己清晰的足印，“我不在星巴克，就在去星巴克的路上”。