谈谈情景式教学法在高职《导游业务》教学中的应用

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摘 要：《导游业务》是高职旅游类专业的一门专业核心课程，培养专、兼职导游及旅行社基层管理岗位所需的综合实践能力是教学的重点。情景式教学法有利于培养学生的导游综合实践能力，关键在于情景的创设。本文从教学过程的角度、结合导游综合实践能力的具体内容，探讨如何在课堂内外创设情景，以求能在一定程度上改变《导游业务》教学过程中“重理论、轻实践”的状况，实现“知识-技能-职业道德”三位一体的全方位发展。

关键词：导游业务； 情景式教学法； 应用

中图分类号：F590-4 文献标识码：A 文章编号：1006-3315（2013）08-148-002

高职教师的职责，不仅在于“传道、授业、解惑”，更重要的还要激发学生的学习兴趣、培养学生的实践能力。《导游业务》作为高职高专旅游管理专业的专业核心课，不仅要求学生掌握理论知识，更要求学生具备运用知识的实践能力。很多高职学生在《导游业务》上，表现出懂理论不实践的现象，另外，根据毕业生的调查反馈，学生认为在导游业务教学上只停留在纸上谈兵的层面。以上问题突出反映了导游业务的教学和实际能力的培养存在着较大的脱节。这些问题都在呼唤一种教学方法，它应该既能踏踏实实地完成理论知识教学、使学生能够掌握一个完整的知识体系，又能激发学生学习兴趣、培养综合实践能力。经过实践和探索，情景式教学法不失为一种可行的方法。

一、情景式教学法的特点和理论依据

情景式教学法是指运用具体情景或提供学习资源引导学生自主探究性学习，以激起学生主动学习的兴趣、提高学生分析和解决实践问题的能力的一种教学方法。

情景式教学法与传统教学法相比较有着自己的特点。

1.以激励学生自主探究性学习为目标。课堂从以教师为中心转变为以学生为中心，学生由被动听到主动做，该教学法使学生以职业者的身份去积极参加到情景中，学生以极大的兴趣和满腔的热情寻找、选择、探究、解决问题的方法，真正帮助学生做中学、学中做，把枯燥的理论融于生动的情景中。

2.强调理论与实践的结合。高职教育是以就业为导向的教育。情景的创立一般都贴近学生的思想实际与就业岗位，使高职学生真正感到今天的校园学习是以后就业的需要，远比学生抱着书本和网络中所面临的世界广阔得多、深刻得多、生动得多。情景式教学法把学生放在一个开放的、多元的、实际的学习环境之中，真正理论和实践相结合。

二、在高职高专《导游业务》教学中采用情景式教学的必要性

《导游业务》作为高职旅游类专业的专业核心课程，教学体系较完整，通俗易懂，知识点零碎，特别强调学生的实际运用能力，要求参与互动性强。如果还简单的通过课件及课本来传授导游相关知识，学生要么昏昏欲睡，要么一学期下来根本不知道导游员到底是干什么的。高职院校的学生本来就对死记硬背的知识有着较强的排斥心理。而情景式教学法和以前的各种教学法相比，有它独特的魅力，要上好《导游业务》，情景教学法无论在课堂还是在景区实训中都是值得推荐的教学方法。

三、在高职高专《导游业务》教学中采用情景式教学法的前提

要使情景式教学法在教学中取得成功，重要的前提是学生应明确导游业务的课程体系。拥有了这一前提条件，可以起到事半功倍的效果。《导游业务》以培养导游职业综合能力为主线，建立“124”教学内容体系。“124”是指“一条主线”、“两大基础”、“四大关键能力”。

1.一条主线是指以培养导游职业综合实践能力为主线。这种导游岗位职业综合实践能力，是《旅游法》对导游岗位的总体要求。

2.使学生掌握两大基础。一是旅行社的业务基础；二是导游服务基础。导游员除了掌握导游带团基本知识、树立现代导游职业素养外，还要了解旅行社经营的基本常识，这是培养导游职业综合能力的基础。

3.培养学生四大关键能力。即导游服务程序与规范的运用能力、导游带团讲解及心理服务能力、特殊问题处理及应变能力及旅行社基本营运能力。这是每位导游员应该具备的关键能力，也是课程学习的重点。

导游业务的“124”教学内容均可创设相应情景，运用情景式教学法。

四、情景式教学法的教学设计

情景式教学法能否在实践中取得成功，关键在教师对情景的匠心创设。在导游业务的教学过程中，相关情景可以考虑从下面几种方式来创设：

1.通过情景演示创设情景

导游服务是一项实践性很强的工作，实践中遇到的情况更是多种多样。在教学过程中学生按照教师提供的情景资料分别演示，在课堂上表演、展示导游服务中相关的情景。一方面可以让学生感受导游服务中的实际气氛，另一方面创造导游服务中遇到的情境，加强学生的感性认识，并供学生讨论、分析（见表1）。

2.案例分析角色扮演创设情景

案例教学是当前管理类课程通用的教学方式之一。《导游业务》可以在导游技能、导游规程、问题与事故的处理等内容中设置相应的案例，提出问题，由学生扮演其中的角色（也可轮流扮演），用所学知识，自主分析与决策，设身处地的解决所面临的问题。提高学生的应变能力，加深对相关知识和技能的掌握。

角色扮演可分为教师扮演角色、学生扮演角色和师生共扮角色三种形式。

角色扮演能使学生熟练地掌握所学内容，增强对已学理论知识的运用能力，提高交际能力和口头表达能力。教师在学生扮演角色的过程中，要留心观察学生的动作表情，让学生尽可能以自然、轻松的方式扮演。同时，课堂上的角色扮演要遵循“适度”原则，不宜时间过长，只要角色扮演已达到教学目的即可停止。另外，为避免打断角色扮演学生的思路、打击其积极性，对学生在扮演过程中出现的错误，教师不仅自己不要急于纠正，还要注意引导其他观众学生待扮演结束后再作评述。针对扮演中出现的不合理论要求的现象，也可让观众学生通过扮演纠正，而不仅是语言的方式进行指正，这样效果会更好，学生对知识重点印象又深。

3.实践教学创设情景

实践教学是高职必不可少的一部分，可把学生置身于现实情景中，让学生在实践活动中学会运用知识、提高实践能力。实践中创设情景，可打破“课后作业抄书”的陈规方式。课外实践中，教师对学生的指导宜粗不宜过细，以给学生留有充分发挥想象力与创造力的空间，此方法最能锻炼学生的实践能力。如校园导游模拟练习（见表2）。

4.期末考核中创设情景

导游业务的考核分为两部分，一为理论知识考核，二为现场考核。教师在考试中可以设置讲解技能、个别问题处理、事故问题处理等情景。

五、结束语

导游员是一个国家旅游业的脸面，也是一个城市的名片。导游员素质的整体提升对于地方旅游业的可持续健康发展及游客游历质量的提升起着至关重要的作用。高职教育是培养导游员重要途径之一。因此，《导游业务》课程作为这一职业的核心课程，需要不断完善、不断提高，本文引入情景式教学法，旨在发挥学生的学习主动性，当然这在客观上对教师自身素质提出了更高的要求。可以说，情景式教学有益于教师与学生实践能力的共同提高，从而为“双师素质”教师提供了更广阔的舞台。