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为了健康可适量饮酒,为了健康,又不要过量饮酒。那么,什么是适量,怎样才能做到适量呢?这就要根据自己的酒量、身体状况、思想、情绪以及所处的环境、工作性质、时间来决定。总的一个原则是不要喝醉。常言道:“酒多伤身,酒醉误事”,是有道理的。古人对饮酒就很讲究,认为:“以半为好”。“好花乘着半开时,好酒宜在半醉中”,提倡“饮随人量”“酒量故人随人量,花当好处及时看”就是这个道理。
古人强调饮酒注意酒德,对酗酒和大量饮酒的危害,有深刻的认识,“少饮尤佳。多饮伤神损寿,易人本性,其毒甚也。醉饮过度,丧生之源”;《本草备要》中写道:“少饮则和血运气,壮神御寒,遣兴消愁,辞邪逐秽,暖水藏,行药势”“过饮则伤神耗血,损胃炼精,动火生痰,发怒助欲。产生湿热诸病。”“若夫沉缅无度,醉以为常者,轻则致疾败行,重者丢躯陨命,其害可胜言哉。”
从现代医学看,少则益,多则弊。少饮增加唾液、胃液的分泌,促进胃、肠的消化与吸收,增进血液循环,疏通经络;振奋精神,消除疲劳。日本近年的研究表明,只要饮酒适量,得法,酒可安神催眠,治疗感冒。据美国哈佛大学医学院最近研究指出,每天饮酒不超过二两,有助于减少冠心病。
大量饮酒,主要有两种情况,一种是一次性暴饮,使人体血液中酒精猛增,达到0.03%~0.2%时。当达到千分之四时,就要引发急性酒精中毒,危及生命。另一种是长期大量饮酒,造成慢性酒精中毒,出现智力减退,精神淡漠,伤肝损胃,消化功能减退,这是引起心血管病的重要原因。酒量因人而异。一般说来,体型肥胖、脂肪过多的人对酒的耐受量要小,而肌肉发达的人则要大些,多数国家研究表明,对于广大多数的男士而言,每日饮二两50度的白酒为宜。少饮、定时、适量的饮酒,是德量的表现。不仅于己、于家庭、于子女有利,对社会也有利。
但是,在日常生活中,经常出现狂饮、滥饮、一醉方休的现象。特别是嗜酒成性,经常酗酒的人,爱酒如命,把酒视为生活之必需品,不分时间,地点、场合及自己的耐受力,见酒就喝、一喝就没有个完,不能控制自己,最后烂醉如泥,丑态百出,大煞宴席欢愉之风景。凡是有理智、注重自己身体健康的人,都应适量、适时地饮酒。这样既应酬了交际的需要,又补益自己的健康。