苍梧县六堡茶种植区土宜性调查与改良培肥对策分析
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[摘要]本文通过对苍梧县六堡茶种植区耕地地力调查与统计分析，提出了土壤改良培肥措施和发展六堡茶的生产建议。
[关键词]六堡茶 耕地地力 培肥 提高产量
一、概况
六堡茶属黑茶类，是我国六大茶类之一。六堡茶远在唐代已有生产，因产于苍梧县六堡镇而得名，至今已有1500多年历史。2000年以来，各级政府十分重视六堡茶产业发展，先是复垦原有老茶园，随后逐年扩种，2007年梧州市委、市政府明确把六堡茶列为全市十大农业优势产业之一，进行重点扶持。至2011年底，苍梧县茶园面积达3．8万亩，其中投产茶园2．7万亩，毛茶产量1200吨，总产值l亿多元。苍梧县六堡茶主要分布在六堡、狮寨、梨埠、京南、沙头、木双等镇。全县成立了六堡茶专业合作社39家，茶园种植面积列梧州全市第一位，茶叶收入占当地农民纯收入的五分之一，六堡茶已成为苍梧县农业和农村经济发展的支柱产业之一。
二、调查方法
根据苍梧县2007～2010年测土配方施肥项目中地力评价的总体要求和技术路线，结合本县的农业生产实际情况，我们针对性地调查了苍梧县六堡茶种植的分布和生产情况，对当地的耕作条件、土壤类型、土壤肥力等进行调查统计分析，以掌握本县六堡茶种植区域耕地的地力情况。
三、调查结果
1 六堡茶种植区域分布
苍梧县六堡茶主要在县域江北片山区种植，以六堡镇为主产区，分散分布在狮寨、京南、梨埠、木双等镇。2009年5个乡镇种植面积见表3-1。
2 自然气候条件
2．1苍梧县自然气候条件
苍梧县属南亚热带季风气候，北回归线横贯境内，气候温和，雨量充沛，夏长冬短，无霜期长，太阳辐射较长，雨热同季。全县年均气温21．2℃，≥10℃的年活动积温6975．3℃，太阳年辐射总量110．475千卡／cm 2，年均日照时数1815．2个小时，无霜期331天；年均降雨量1506．9mm，其中生长期（春、夏、秋季）降雨量1400mm，占全年总降雨量92．9％。年蒸发量1581．1mm，相对湿度80％。
2．2六堡茶种植区域的环境条件
位于苍梧县北部的六堡、狮寨等镇，远离城市、远离工厂、远离污染源，属于温凉、多雨、多雾的气候类型区，境内山高谷深，林木茂盛，峰峦起伏，云雾潦绕，日照短，昼夜温差大，年平均温20℃左右、降水1550～1650毫米、湿度80％，十分适宜茶叶生长。六堡茶品质优异，主要得益于苍梧县优越的自然环境。对茶树来说，生长季有效积温超过其要求（3000～C左右），但夏季超过其光合上限温度（35℃）时日甚少、冬季未出现过受冻下限温度（-5℃）；年总雨量要求（1500毫米左右），生长季（3～10月）达到月雨量（100毫米）要求；生长季相对湿度“秋旱”一、两个月，接近茶树要求（80％）外，其余月份在83-84％。
3 六堡茶种植区域的成土母质和土壤类型
苍梧县六堡茶种植区山地土壤发育为砂页岩黄壤、黄红壤和红壤，高中丘区为红壤，偏南部分属赤红壤。由于交通不便人为破坏轻，植被好，大部分土壤土层深厚（80厘米以上）、潮润，有机质也较丰富，十分适宜茶树生长。
4 六堡茶种植区的酸碱度
六堡茶种植区土壤属酸性土，pH在4．6～5．4之间，样品检测结果统计如表4-2。
5 六堡茶种植区土壤的耕层养分状况
苍梧县农业局在开展耕地地力评价过程中，针对土壤样品的耕层养分状况中有机质、全氮、有效磷、速效钾等几个指标进行定量分析。在六堡茶种植区域，对386个土壤样品的耕层养分状况如下：
5．1壤有机质
苍梧县六堡茶种植区土壤有机质含量在12．0～34．4（g／kg）之间，平均值为23．0g／kg，属中等水平。土壤样品有机质化验结果的统计分析如表3-4。
5．2土壤全氮
苍梧县六堡茶种植区土壤全氮含量在0．83～2．29（g／kg）之间，平均为1．47g／kg，属中等偏高水平。土壤样品全氮化验结果的统计分析如表3-5。
5．3土壤有效磷
苍梧县六堡茶种植区土壤有效磷含量在2．9～28．7（mg／kg）之间，平均14．3mg／kg，属中等水平。土壤样品有效磷化验结果的统计分析如表3-6。
5．4土壤速效钾
苍梧县六堡茶种植区土壤速效钾含量在33—6l（mg／kg），平均51mg／kg，属中等偏低水平。土壤样品速效钾化验结果的统计分析如表3-7。表3-7苍梧县六堡茶种植区土壤速效钾含量及比例情况表
四、六堡茶种植区土宜性分析
根据茶树对环境条件的要求，应选择土壤PH4．5～6．5的结构良好的红黄壤，土层深厚，土壤肥沃，坡度25度以下，水源充足的缓坡地带种植。苍梧县六堡茶种植区丘陵山地较多，山青水秀，山高林密、雨量充沛、气候温和，土壤主要为红壤，山地土壤理化性状较好，土层80厘米以上，有机质含量高；旱地土壤pn为5．1，土壤有机质和全氮属中等偏高水平，由于缺乏适宜的培肥管理措施，磷钾养分水平不高，但可通过各种农艺技术措施加以培肥。因此，总的来说，苍梧县六堡茶种植区地理环境条件及土壤十分适宜茶树生长。
五、六堡茶生产发展建议
笔者在本次的调查中发现，苍梧县的茶园地力肥力水平总体不高，管理粗放，标准化程度低，基地建设滞后，是影响六堡茶产业化发展的重要因素之一。六堡茶品质优异，主要得益于当地优越的自然环境；六堡、狮寨等镇方位、气候、雨量、气温及温差、云雾、日照、土质等因素决定了六堡茶特有的品质与风味。要产业化发展六堡茶，必须尽快培肥土壤地力，提高六堡茶叶单位面积产量，建立六堡茶原产地规模化、标准化的生产基地，创建无公害茶园，扩大六堡茶园种植面积。
1 养用结合，培肥土壤地力
良好的土壤环境条件和肥力是茶树立地之本，是茶叶优质高产的基础。土壤是靠积极培肥而愈熟化的，地力的发挥是在培肥的基础上合理利用而实现的。
1．1科学管理茶园土壤
搞好茶园护理工作，不断提高土壤供肥、供水能力，可促进茶叶高产而优质。根据苍梧县六堡茶种植区土壤特性，对土壤深厚山地茶园，因其松软、肥沃，树冠覆盖率高，病虫草害少，茶园可实行免耕。而对于土壤耕层浅的旱地类茶园，茶园管理要做到深耕细作，经常清除杂草。一般情况下，一年内在茶树行间浅耕除草3次左右，在秋茶结束后与深施基肥相结合进行行间深耕，浅耕深度约10厘米，深耕深度为15厘米以上，多次的耕作培土，可使土壤疏松。遇到干旱季节，要及时灌溉，同时铺草保湿。铺草是保障茶园早产高效的有效农艺技术措施，干旱铺草不仅保水、保肥，还可抑制杂草生长、保土，冬季铺草则保暖防冻害，能促进茶树正常生长。
1．2茶园行间套种绿肥
对幼龄茶园或者台刈改造的茶园，建议在行间套种生长周期短的作物，如花生、绿豆、黄豆、玉米等等，并用其藤杆还地，补充土壤有机质，培肥土壤，同时还可改善土壤理化性状与土壤环境，增加土壤生物活性，提高茶园的保土蓄水能力；改善茶园生态条件，提高茶叶产量和品质。对于坡地茶园，又可防止水土流失，保持梯坎。
2 推广应用先进农业技术，提高茶叶产量
六堡茶种植多在缓坡和旱地上，基本的水源条件较难满足，为促进六堡茶产业化发展，不断提高茶叶产量和提升茶叶品质，建议规模化种植，推广滴水灌溉、测土配方施肥和无公害茶叶栽培等先进技术。
2．1推广应用水肥一体化滴灌技术
据有关资料记载，一般要求耕作层土壤相对含水量在75-90％才能保证茶树能正常生长。茶园水分管理以保水为主，铺草覆盖茶园土壤，或在路边地角种树种草，增加植被覆盖度等，可减少水分蒸发，涵养水分。干旱严重，耕层土壤相对含水量降低到70％以下时，茶园应及时引水灌溉。对区域化、标准化、规模化的茶园基地，建议应用水肥一体化滴灌技术。即在茶园内建造蓄水沟或池，安装低压管道灌溉系统时，将灌溉用水通过低压管道灌溉系统直接滴灌到茶树根部附近土壤中，既节水、又省工高产。在这个系统中增加化肥设施，进行滴灌施肥，实行水肥一体化，既节水、节肥、省工、高产、高效，又安全环保。节水灌溉与施肥技术是国家农业部正在主推的节水农业技术之一，是当今提高水肥资源利用效率的有效方法，也是利用现代先进技术和设施装备农业，推进现代农业建设，增强农业抗旱能力，促进农民持续增收的重要手段。2008年由广西壮族自治区农业厅主持，由广西区土肥站、苍梧县农业局负责实施的苍梧县2008年六堡茶基地节水灌溉示范项目，示范区进行的茶叶节水滴灌施肥技术试验，据调查结果统计，效益显著，见下表5-1和表5-2。
2．2实施测土配方施肥技术，合理施肥
茶树生产得好坏，茶叶产量品质的高低与施肥时期、肥料种类和数量密切相关。按照无公害茶生产技术宜多施质优、营养成分完全的有机肥或茶树专用肥，这样茶树生长旺盛，产量高、品质好。根据苍梧县六堡茶种植区土壤样品分析化验结果，结合生产实际，苍梧县六堡茶测土配方施肥建议以重施腐熟有机肥料为主，合理配施氮、磷、钾肥；施足基肥、重施追肥。
2．2．1基肥，以有机肥为主，施肥时间是在秋茶刚结束的10～11月份前，开沟深施，施肥深度20cm以上。根据土壤条件，一般每亩施商品有机肥300～400公斤或猪粪、鸡粪等农家肥1500～2000公斤，配合过磷酸钙25公斤，亩，硫酸钾15～25公斤，亩，混合拌匀后在树冠垂直下方开深沟施下盖土。
2．2．2追肥，主要施速效性的氮肥，追肥施肥时期，结合茶树春、夏、秋三季茶芽萌发的生育规律进行多次，在鲜叶开采前15～30天开沟施入，沟深约]Ocm，密植茶园可采用撒施。春茶追肥亩用量为全年的40％，幼龄茶园每亩每次用尿素（纯氮计）为10公斤，成龄茶园亩用量为15公斤，追肥化学氮肥年最高总用量不超过60公斤，具体每年亩施氮肥数量见下表5-3。
总之，不论是基肥或追肥，适当早施比晚施作用大。施好肥，增加用量，特别是宜多施有机质肥，提高土壤肥力，不但可以提高产量，对产品质量的提高，特别是香气、滋味的影响最明显，体现出无公害茶叶优良品质的特点。
3 扩大茶园面积，加快六堡茶生产原料基地建设
苍梧县委、县政府十分重视六堡茶产业发展，根据有关文件资料，六堡茶要发展，首先是种植面积要扩大，没有一定数量的茶园面积，难以形成产业化，因此应充分利用宜茶荒山荒地，在历史习惯和经验地区，选坡缓的肥而高湿多雾区，扩建新式茶园，建立覆盖狮寨、京南、梨埠、木双、石桥、沙头等镇六堡茶基地。
苍梧县农业局为加快六堡茶生产原料基地建设，按照《梧州市2009～2015年六堡茶产业发展规划》，在六堡茶主产区内，引导农户、林场依法依规，合理流转土地，在宜茶地相对集中、规模开发茶园。采取“公司+基地+农户”或“公司+合作社+农户”等多种模式，引导企业与农户建立稳固的利益联结机制，大力发展茶叶专业合作组织，推进基地建设向区域化、标准化、专业化、规模化的方向发展。
六、结论
苍梧县六堡茶种植区生态环境良好，是无工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的农业生产区域，耕地土壤主要为砂页岩黄壤、黄红壤和红壤，山地土壤理化性状较好，土层厚，土壤酸碱度呈酸性，土壤有机质含量较高，磷钾养分可通过各种农艺技术措施加以培肥。良好的土壤环境条件和肥力是茶树立地之本，是茶叶优质高产的基础。因此，苍梧县六堡茶种植区地理环境条件及土壤十分适宜茶树生长。
苍梧县委、县政府十分重视六堡茶产业发展，由县农业局牵头，制订了近期和远期的苍梧县六堡茶发展规划并积极组织实施，六堡茶种植面积逐年扩大。笔者通过对苍梧县六堡茶种植区的耕作条件、土壤类型、土壤肥力等进行调查统计分析，结合生产实际，建议通过实施有效农艺技术措施改良培肥地力；通过推广滴水灌溉、测土配方施肥、无公害茶叶栽培等先进技术，提高茶叶产量和品质，促进茶农节本增收。
作者简介：卢一叶（1971年11月-），女，广西苍梧县人，学士学位，农艺师，主要从事土肥技术推广工作。