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随着计算机网络和多媒体技术的飞速发展,以互联网+为标志的网络社会正在逐渐形成。同时,伴随着信息化知识经济时代的到来,网络课程作为正式或辅助的课程教学模式,已成为教育领域的一大特色。本文探讨如何将信息化技术和旅游管理专业紧密结合,以实现“做中教”、“做中学”。
信息化教学是教师利用现代化教学媒体、资源,特别是特定网络环境下的技术条件,开展的双边互动性教学活动。信息化教学是当下教学过程创新中的盛行模式。实施信息化教学,注重学生学习能力的培养,以项目教学和任务教学为教学活动组织,将教师“教”的角色转换为引导者、管理者、监督者和评价者。
旅游管理专业在教学内容中有其特殊性:灵活、丰富和前沿。因此,教师的教学方法仅仅局限于书本和黑板,无法满足专业人才培养的需求。本文基于湖南省信息化教学设计大赛,以《旅游客源国及目的地概况》的信息化教学设计为主,简单分析信息化技术在课程中的运用。
一、教学内容分析
本课程教学对象是旅游专业二年级的学生。学习《旅游客源国及目的地概况》中瑞士的相关知识时,他们已经具备一定的优势。第一,旅游管理专业的学生对各国旅游资讯具有浓厚的兴趣,因而具备学习的动机和主动性。第二,他们之前学习了旅游概论、导游基础等相关课程,具备了专业基础知识的优势。当然,作为在校学生,他们也存在着诸多不足,如不具备境外景区实际考察的条件,大多停留在书本上的理论知识,不能深刻体会旅游资源。
二、课前准备的信息化技术的使用
完成本单元的学习,要求学生熟悉瑞士当地的地理环境、自然景观、民俗风情和特色旅游商品,能对瑞士专项旅游进行深入地观察和操作,并达到对自然美景和艺术风格的切身体验。
教师提前一周在大学城空间布置三项任务,使学生对教学内容建立初步的了解。任务如下:
任务一:在网络课程中观看视频《瑞士旅游宣传片》。
任务二:阅读该课程微信公众号推送的文献资料。
任务三:教师在大学城空间设置投票项目,每位学生根据自己的兴趣投票选取其中3个瑞士学习内容,通过计票得出最终4个学习内容。这种方法使教师在教学过程中能听到每个学生的声音,综合考虑每个人的意见,有利于决策出大部分学生具有兴趣点的学习内容,从而充分调动学生的积极性。
三、课堂教学活动的信息化手段运用
课题教学是本单元的教学重要部分,根据知识层次结构和能力递进原则,课堂教学分为走进瑞士、体验瑞士、虚拟旅程、项目拓展4个环节。
(一)走进瑞士
教师通过Flash图片展示瑞士的地形结构。通过视频资料《走进瑞士》,使学生了解瑞士当地的民俗风情和特色旅游产品。观看视频前,教师提醒大家随手记录视频和图片中的关键词。通过学生讨论和教师总结,归纳出瑞士的旅游资源特色。
(二)体验瑞士
为了培养学生团队协作能力,要求学生搜集资料,介绍伯尔尼等常规旅游城市的景观特色。本环节中,学生通过大量的图片信息,在视觉上体验到瑞士丰富多样的旅游资源,掌握瑞士主要的旅游城市和旅游景点。
(三)虚拟旅程
教师在大学城空间布置课堂作业――瑞士线路设计,准备3张任务单,任务单包括不同的客户群体、行程天数、行程要求等。团队代表抽取和填写任务单,设计瑞士的行程线路,在GOOGLE地图中标注出行程路线,用虚拟旅程软件演示线路设计成果。最后,将成果提交在大学城空间的课堂作业。
(四)项目拓展
旅游资源是自然美景和艺术风格的完美结合。学生通常生硬的记住景点,却缺乏对旅游资源的领悟和理解,造成旅游行程拼凑,缺乏情感和精髓。本环节教学要求学生以铁力士山户外旅游天堂为例,采用情境创设的方法,利用视频、音频、图片等多种形式构建立体的场景,给学生身临其境的感受,使学生理解自然和人文的美,用简短的语言做到审美表达,解决教学难点。
四、信息化技术运用的教学效果
教学单元将信息化技术和数字化资源贯穿于教学过程,利用了网络课程、微信公众号和大学城空间、音频、视频等数字化资源,运用flas、Google地图、多媒体课件等信息化技术,使课堂教学生动、直观、立体,解决了本课程的教学难、重点。同时,丰富的实操练习,提高了学生的学习兴趣,巩固了知识,提高了能力,达到了教学目标。而教学单元的评价体系打破了“一纸试卷定成绩”的评价方式,采用过程性考核和远程点评等多元化的评价方式,使学生的学与练更加符合实际工作的需要,大大提高了人才培养的质量。
鲁昕部长曾经在信息化教学大赛中说过:“中等职业学校要利用信息化技术改造传统教学,改变一支粉笔,一本教材,一块黑板的传统教学方式,全面推动信息技术环境中教师角色的转换,教育理念,教育观念,教育内容,教学方法及教学评价等方面的变革。”所以,对教师教育理念的改变,对课堂组织能力和使用信息化教学平台的能力要求较高,需要教师在教学工作中不断摸索、创新和提升。
(作者单位:湖南交通职业技术学院)