油橄榄的应用前景及种植实验

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摘要：指出了油橄榄的种植在我国已经有60多年的历史，近些年随着油橄榄利用价值的不断体现，其应用前景也不断明朗起来，很多地区在当地政府的引导下开始种植油橄榄，并且取得了一定的经济效益。对于油橄榄的应用前景与地理位置分布进行了展望和介绍，对于油橄榄的生态特性和生物学特性进行了研究，对于油橄榄的育苗以及栽培种植技术进行了探讨，力图为油橄榄的种植和推广提供一定的理论基础，为油橄榄的种植提供一定的技术支持，推动油橄榄种植技术的发展。

关键词：油橄榄;应用前景;种植;育苗;栽培

中图分类号：S565.7

文献标识码：B文章编号：1674-9944（2015）04-0074-02

1油橄榄的应用前景与分布

油橄榄分布在亚热带区域，是一种常年绿色的经济类乔木，该种经济林木具有油橄榄高产经济效益高的特点。油橄榄原来的产地为地中海区域，具有很好的食用价值，油橄榄所榨出的油是非常珍贵的一种食用油。橄榄油是利用油橄榄的果实作为原材料，采用先进的榨汁技术，提炼出来的一种纯天然的食用油。橄榄油不仅可以食用而且还具有非常高的医用价值，此外在工业上还可以使用，总之油橄榄全身都是宝。我国在20世纪60年代开始引进并种植这种经济作物，在很多区域都进行了实验栽培，其中在我国的西南部所栽培的油橄榄具有很高的产量，并且取得了很高的经济效益。因为油橄榄可以在我国西南部以及南部大部分的区域种植，加之油橄榄具有较高的价值，所以在我国油橄榄具有相当好的应用前景。

2油橄榄的生物学与生态学特性

2.1生物学特性

油橄榄常年保持绿色，是乔木树，油橄榄的高度一般都在20m左右。叶子的硬度较高，叶子是成对生长的，两性花，花序上一般都分布着10多个小花，花朵的颜色为白色，花药的体积较大，在成熟的时候会释放出大量的花粉类物质，有2个雄蕊，胚珠的数量为4个，花期在每年的4～5月份。油橄榄的苗会经历10年左右的生长期，在经过嫁接之后6年才开始结果，在每个花序上都能结出5～6个橄榄果，成熟的时候果实呈现的颜色为紫色，一般果实在9～12月份成熟，但是根据油橄榄品种的不同成熟的时间会有所差异，结果的时间比较长，一般在百年甚至上千年之久，在50～100年这个时间段内结果的数量会维持在一个比较平稳的水平。

2.2生态学特性

2.2.1温度条件

油橄榄是一种亚热带的经济乔木，其性喜夏季的高温，喜欢较为强烈的日光，在冬季也较为适应温度较高的区域，油橄榄的最为适宜生长的日平均温度在18～24℃之间，在10℃以下的时候生长就会很缓慢，在8℃以下的时候生长就会处于停滞的状态，但是某些油橄榄的品种具有耐寒的特性必须在低温条件下才能够分化花芽。

2.2.2水分条件

油橄榄生活在亚热带区域是一种非常耐寒的经济乔木，但是必要的水分对于促进油橄榄的生长以及油橄榄果实的产量提高的作用还是十分明显的。在油橄榄花蕾孕育的期间必须要有充足的水分，所以在这期间一定要保证油橄榄有充足的水分。如果这期间遇上干旱的季节，就要采取一定的措施进行灌溉以保证花蕾的孕育。但是油橄榄生存环境的相对湿度又不能够太大，在夏季雨水较为频繁的时候油橄榄很容易高发一些病虫害，这会使得油橄榄的产量降低。

2.2.3日照条件

油橄榄的生长和结果需要较为强烈的日光的照射，在我国的西南部除了盆地之外阳光的照射都非常强烈非常适合油橄榄的生长，虽然在四川盆地阳光照射的时间较短但是其具有油橄榄生长所需的气候条件，具有较高的温度以及降雨所以油橄榄在该区域也能够正常生长并开花结果。

2.2.4土壤条件

油橄榄的生长离不开钙，所以在高钙含量的土壤中非常适合油橄榄的生长，并且要求所种植橄榄的区域的土质较为疏松，pH值一般在5～8h，在pH值较低的土地上种植油橄榄要加一定量的石灰石既能够适当提高土地的pH值又能够为油橄榄的生长提供足够数量的钙的来源，在施肥的过程中适量的氮磷钾复合肥是必要的，对于油橄榄的生长来说是不可或缺的。

3油橄榄的育苗技术

3.1准备工作

在油橄榄的育苗工作的过程中扦插床是不可获缺的也是要注意的一个方面，可以用砖头砌成大约1m见方高度大约在0.5m的扦插床，在扦插床的四周挖排水渠，防止在雨水过大的时候使得油橄榄的生长环境的湿度过大，并且在其上加设小棚，棚子上面铺设薄膜以保证油橄榄的幼苗生长过程中对于温度和湿度的要求。

3.2插条的选择

在扦插条选择的过程中一定要注意选择扦插条的质量，一般在树冠的进行选择，生长大约在1年以上的已经木质化的扦插条，剪取扦插条的时间一般选择在阴天、傍晚雨天等日照不强烈的时候，防止扦插条由于失去过多的水分而使得成活率不高。

3.3扦插条处理

在扦插条准好后还要对其进行一定的处理，扦插条生长出根的难度较大，所以要炮制一定量的生长溶液来促使其生根，雌激素选择ABT生产的生根粉的效果比较好，溶液的配置严格按照使用说明来执行。将扦插条插入到生长溶液中进行浸泡，浸泡的时间一般在2～8h，扦插的时间一般选择每年的2～3月份之间，经过这样的处理之后扦插的成活率较高。

3.4土地管理

在扦插之后要定期对于扦插的土地进行管理以保证土壤具有适量的水分、养分以及适度的空气等，这样才能够保证扦插条的成活。

3.5浇水工作

在扦插条生长出根之前，由于枝条已经脱离了母体所以其无法从土壤中获取到足够的水分，所以必须定期对其进行适量的水分的补充，为了使得扦插条能够保持水分的平衡要在保持土壤适度的湿度之外还要尽量提高棚子薄膜内部的空气的湿度，使得扦插条的蒸腾作用降到最低，在扦插条生长一定的天数之后（大约在1个月左右）就可以适量减少水分补充。

3.6移栽工作

接下来就是移栽的工作，将已经长成的幼苗移栽到油橄榄所要种植的区域，在移栽的过程中尽量保持多带一些土壤，尽量避免在强光照射下进行油橄榄幼苗的移栽，尽量选择雨天或者是阴天或者是傍晚进行移栽，移栽之后要适度浇水以保证油橄榄的成活率。

4油橄榄种植推广

经专家考证，我国油橄榄适生区主要集中在“金沙江干热河谷区”、“西秦岭白龙江低山河谷区”、“长江中下游亚热带地带”、“四川盆地边缘大巴山南坡”等几个狭窄的区域。永仁县地处金沙江干暖河谷凉冬地区，年平均气温17.8℃，年平均日照2836.4h，年平均太阳辐射总量6571MJ/m2，年平均日照百分率为61%，平均每天近8h，居全省第一，全国第二，年均降水813.3mm，年平均相对湿度64%，年蒸发量为2794.4mm，光热资源充足，属北亚热带气候类型，具有“冬无严寒，夏长干热，干湿季分明，雨热同季”的气候特征。被中国油橄榄种植区划为油橄榄栽培的一级适生区。宜就镇是永仁县的主要发展油橄榄乡镇之一，因为这里的气候比较合适，土地比较丰富，因此镇党委政府高度重视，发动群众发展油橄榄产业，2013年1月至2015年1月种植了3743.4亩，部分少量的已经开花结果，已经起到了示范带动作用，老百姓的积极性已经带动起来了，同时建立了3片示范基地。为百姓发展油橄榄产业打下了基础。主要品种是已经在永仁选育出来的佛奥、科基、阿斯、皮瓜尔、克罗来卡、科拉蒂、鄂植8号等，几个品种中至少3个品种进行混交种植，才能有良好的授粉和结果。

5结语

本文对于油橄榄的分布、来源以及我国引进种植进行了介绍，然后对于油橄榄的种植技术包括从开始的扦插枝条的选择到最后的移栽技术进行了研究，具有非常强的实践意义。

参考文献：

[1]范建容，彭建国，杨洪彬，等.四川省油橄榄引种品种果实含油率及其脂肪酸分析[J].林业科学，2010（8）.

[2]云南省林业科学研究所.核桃、油茶、油桐、油橄榄的栽培[M].昆明：云南人民出版社，1973.