浅论汉语教学中汉文化的教学内容与途径
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摘要：汉文化教学作为汉语教学的重要内容，对促进少数民族地区汉语教学发展的作用越来越突出，对促进西部大开发的桥头堡——新疆的发展，其意义重大。本文论述汉语教学中汉文化的教学内容与途径，提出了自己的观点，要批判地继承中国传统文化，树立政群的社会主义文化观，激发少数民族学生学习汉语的兴趣，从而全面提高少数民族地区的汉语教学水平和质量。
关键词：文化；汉语教学；教学内容；教学途径
前言
随着少数民族地区汉语教学的进一步发展，汉文化教学越来越受到重视，这是我们更加深刻地认识到汉语教学中汉文化的重要性，借此初步探索汉文化教学的内容与途径。语言是一种社会现象，是人类交际的工具，是文化信息的载体，每种语言都有其多承载的民族文化，通过学习内容来更好地理解和认识语言。对一部分少数民族学生而言，学习汉文化知识作为学习汉语的一个切入点，不失为一个好的途径。
一汉文化教学和汉语教学的关系
二十一世纪，随着社会经济的飞速发展和双语政策的实施，边疆少数民族地区的汉语教学也得到了发展。对汉语教学的研究也更较深入，汉语教学中韩文化的教学便突出出来，本文为了研究汉文化的教学，首先看一下汉文化教学和汉语教学的关系
1、汉文化的定义
汉文化的定义至今没有一个确切公认的说法，文化作为一种历史现象。历史事物，是随着社会的发展不断变化的，其内容和结构总是在日益丰富，其地位和作用总是在不断调整。中国古代文献中，“文化”作为一个整合词的形式出现是在西汉以后。目前中国学术界多数人的意见，文化游和广义和狭义之分，广义的文化是指“人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和”，狭义的文化是“社会的意识形态，以及与之相适应的制度和组织机构”。
中国传统文化是通过儒家经典反映出来的。“传统文化”是在过去的一个很长的历史进程中形成并发展起来的文化，是指周秦至清中叶这三千多年历史中形成并发展起来的文化。另一种观点认为，“传统文化”是指过去一直发展到现在的东西，传统文化是官文化的反映，还有一种观点认为：“传统文化”是根植于自己民族土壤中的稳定的状态的东西，但又有动态的东西包含其中，是过去和现在交融的过程，渗入了各个时代的新思想，新血液。中国传统文化从根源上讲不是一源分流，而是殊途同归，是各种文化的大融合。由于汉民族在中华民族中的特殊地位，使汉文化成为中国传统文化的主体组成部分。
2、汉语言教学的任务
对于少数民族的汉语教学，属于第二语言教学，正确认识汉语教学的任务是教好汉语课的前提。
汉语教学的任务：向学生讲授汉语的基本知识，培养学生运用汉语的基本技能，在教学过程中发展学生的智力，通过教学内容的感染，培养学生健康的思想情感和高尚的思想品德。
3、汉文化教学与汉语教学的关系
汉语教学及时语言教学，同时用时文化教学。语言和文化教学方式的统一性，是汉语教学最根本的特性。
汉文化教学是对少数民族汉语教学的一个重要内容。汉语教学作为教学的宏观方面来把握，那汉文化教学作为汉语教学的一部分，则以一个微观的侧面进行把握。汉语教学面广，内容丰富，与之相对汉文化教学则面窄，内容偏居一面；汉文化的教学将促进对汉语言本身的理解，从而推动对少数民族汉语教学的发展，另一方面，汉语教学的发展也势必会促进汉文化教学的发展，促进汉文化的传播。
二汉文化教学的主要内容
汉语教学中汉文化的教学内容点多面广，加之汉文化的博大精深，在文中如若进行“穷尽式”研究是不可能的，也是不现实的。因此本论文中阐述的汉文化教学的内容，主要是汉语作为第二语言教学中汉文化教学的内容。语言是一种社会现象，是人类交际的工具，是文化信息的载体，每种语言都承载着其民族的文化。不同语言所承载的文化也不同，存在差异，这种差异成为第二语言教学的障碍，汉语学习对少数民族学生来说属于第二语言的学习。语言教学中的文化教学内容分为“交际文化”和“知识文化两种”。
1、交际文化的定义及内容
所谓“交际文化”是指两种不同文化背景熏陶下的人进行交际时，由于缺乏这种知识而产生误解，直接影响交际的文化。
对少数民族进行的汉语教学，属于第二语言教学。社会礼俗属于汉语教学中交际文化教学内容之一，①其中表示问候的：汉民族见面问候时常说：“你好，您好！”，对年龄相仿和自己同等社会地位的人说：“你好”，对自己年长和社会地位高的、自己特别尊重的的人说：“您好”。因为汉族人讲究长幼有序，尊卑有别。②又如汉族人打招呼时常说：“吃了吗？”，如果不了解汉文化的人肯定会想：“难道他想请我吃饭？”。③询问年龄，年轻者向年长者询问一般说：“您高寿啊？”“你多大年纪啊？”向同龄人问可说：“你多大啊？”“你多少岁啊？”向年幼者可问：“你几岁了？”“你多大了？”等等。
在第二语言教学中，会和少数民族学生母语产生交际文化的差异和冲突，①例如在文化心理和宗教习俗的不同，汉语中诸如“上西天”、“苦海无边，回头是岸”、“悟性”、“芸芸众生”、“阐”、“功德圆满”等词语都浸透着佛教或道教文化的痕迹。对这些词语讲授时应多讲文化背景。②与汉族心理有关的教学方面，如“天”“真命天子”“天命”“天意”“苍天有眼”“老天爷保佑”，汉民族认为“天”是至高无上的神，是万物的主宰，是不以人的意志为转移的。对命运好转、遭难寻求解脱时，都会用到上述词语来表述。在教学过程中应多解释汉民族的宗教情节和独特的心理感受，这样就便于少数民族学生理解了。
汉民族习俗和其他民族不同。习俗是习惯和风俗的简称。习惯是一个民族在长期生活中逐渐养成的，一时不易改的行为、倾向或社会风尚；风俗是社会上长期形成的风尚、礼节、习惯的总和。汉族和各少数民族不同。包括打招呼、问候、告别等用语的规范使用，比如送生日礼物，不可“送钟”，因其谐音“送终”。又如过年时“拜年”，有极少数的少数民族学生会对老师说“老师，您怎么不给我拜年去”，这样有时会让你哭笑不得。因此要加强汉语教学中交际文化的教学，以提高汉语教学的水平，切实提高少数民族学生的汉语交际能力。
2、知识文化的定义及内容
所谓“知识文化”是指两种不同文化背景培养出来的人进行交际时，对词语的使用不产生直接影响的文化背景知识，交际的双方或其中一方不会因缺乏这种知识而产生误解。
词汇属于汉语教学中知识文化教学的内容之一。词汇作为语言建筑材料，每种语言都有其特定的词汇，两种语言中必定有不可互译的词语，如对该民族文化理解不深或不理解，就难理解这些词语了，譬如：大多数的汉族菜肴、部分成语、俗语等在维吾尔语言、柯尔克孜语言中就没有现成的词语。“月老”一词源于汉民族民间传说，全称“月下老人”是主管人间婚姻的神，职责是将随身携带的袋子里的“赤绳”暗中系在男女双方的脚上，使之结为夫妻。这样理解就可避免学生单纯从字面把该词理解为“月亮下的老人”或“月亮老了”。常常作为“媒人、介绍人”的代称。“河东狮吼”，维吾尔语可译为“hotun yaman”。宋代陈季常（自称龙邱先生）之妻柳氏异常嫉妒且凶悍，管束丈夫极严，每逢她大声呵斥时，陈季常就不由得心惊胆战，因柳氏系河东人，后来坡就以“河东”一词指代柳氏，将此事写成一首打油诗：“龙丘居士亦堪怜，谈空说有夜不眠；一闻河东狮子吼，拄杖落手心茫然。”因此，后人用“河东狮吼”比喻具有嫉妒心理而又性格厉害的妇人。“精卫填海”中“精卫”是古代神话中的小鸟名。古代神话，炎帝的女儿在东海淹死，化为精卫鸟，每天衔西山的木石来填东海。后用来比喻不畏艰难，意志坚强等就要通过表达解释文化背景来解释这些词语。汉族和维吾尔族对亲属称谓的表述有所不同，汉族人的亲属称谓词分的很细，父亲的亲属，母亲的亲属，妻子的亲属各有严密的称谓法。而维吾尔族人则不然，对男性亲属长辈称aka taha，对女性亲属长辈称aqa hede等。因此知识文化的教学是极为必要的。
3、对汉语教学中的汉文化教学要进行批判的 “教”与“ 学”。
历史悠久的汉文化并不是一块完美无瑕的玉石，它也存在着瑕疵之处。像“三从四德”、“男尊女卑”这样的封建文化，我们就要坚决抵制。
对文化的讲授时，作为教师自己应注意到要把优秀的汉文化，中国传统文化作为汉文化交流的主要内容对少数民族学生进行讲授。塞选知识点时要做到“取其精华，去其糟粕”。
作为少数民族学生根据自己培养起来的文化修养，也应对文化的教学内容进行批判的学习，并加以继承。逐步培养起民族的、科学的、大众的社会主义文化观。
三汉文化教学的途径
任何一种语言的学习，都要通过一定的途径来实现。简单的说，就是如何让少数民族学生学得汉文化。汉文化教学任务的完成，我认为要通过如下相应的方法和途径来实现。
1、进行汉文化的教学要对汉语文化进行相应的补充。
汉语教学中尤其是课文教学中，很容易遇到文化的内容，这时如何来给学生讲呢？譬如在古汉语作品中（文言文中），出现“虚左以让”。在教学中就要给少数民族学生讲清楚，“为什么要虚左位以让呢？”这在中国古时，以“左”为上位，表示尊敬，所以是“虚左以让”。这样解释清楚“虚左”的历史文化背景，就能更好地让少数民族学生理解汉语知识，学习汉语。
2、创造汉文化环境。
第二语言教学中主要是交际文化的影响最大。我们就可在课余对话中或实际生活中解决这些问题。在公交车上各民族同胞之间对老幼、孕妇互让座位不仅体现互相的尊重，传扬了美德，更加有利于各民族的团结。高校民汉学生合住宿舍，是民族学生置身于汉文化环境的一种好办法，这样可以全方位的了解汉文化。民族学生到汉族家庭做客、居住、生活，也可使他们获得汉民族日常的文化习俗。这样得来，会使他们深刻理解这些知识。
3、开设专门的汉文化课程，加强汉语教学。
通过汉文化教学可以提高学生的跨文化交际能力，究竟要如何给学生提供汉文化知识呢？我认为要做到汉语言教学与汉文化教学相结合的同时，还要开设专门的汉文化课程来系统地传授文化知识，且开设专门课程以传授文化知识是必要的，但从理论上讲，从多快好省的角度看问题，语言教学和文化教学同步并行更合理。这有两个方面的原因，一是语言本身既是文化的主要载体，同时又是文化的一大组成部分，只教语言，不谈文化，实践上行不通，而且必然会影响到语言知识与语用技能的传授和习得；二是文化教学应是汉语教学必须贯彻始终的任务。语言与文化教学相结合，齐头并进应是汉语教学的奋斗目标。当然，传授文化知识的各种专门课程，就理论归纳和总结而言，仍有其存在的必要。
中国传统文化通过儒家经典反映出来，学习汉文化，开设汉文化课程，不是为发思古之幽情，不是为了复兴儒学，而是想通过对汉文化的系统阐述来把握中华民族文化的精神和特质，让少数民族同学更好地认识汉文化，促进汉语教学的发展。从而重新来认识中华民族、中国传统文化，可加深对社会主义文化建设、社会主义精神文明建设的理解。
4、通过生活习得汉文化常识，深入理解汉文化。
对汉文化的学习中有很多常识是可以通过生活习得的。譬如：对中国传统节日的学生，便可以通过生活习得实现。每年农历正月十五，春节刚过，迎来的就是中国的传统节日---元宵节。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五是年中的第一个月圆之夜，也是一年复始，大地回春的夜晚。人们对次加以庆祝，也是庆祝新春的延续。元宵节燃灯、猜灯谜、吃“元宵”这些都是深受社会各阶层欢迎的习俗；农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。关于端午节的由来，说法甚多，诸如：纪念屈原说；纪念伍子胥说，纪念曹娥说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说，吴越民族图腾祭说等等。以上各说，各本其源。据学者闻一多先生的《端午考》和《端午的历史教育》列举的百余条古籍记载及专家考古考证，端午的起源，是中国古代南方吴越民族举行图腾祭的节日，比屈原更早。但千百年来，屈原的爱国精神和感人诗辞，已广泛深入人心，故人们“惜而哀之，世论其辞，以相传焉”，因此，纪念屈原之说，影响最广最深，占据主流地位。在民俗文化领域，中国民众吧端午节的龙舟竞渡和吃粽子等，都与纪念屈原联系在一起；每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫“月夕”“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团圆。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼。在日常生活中，这些汉文化知识都是可以习得的。
5、汉文化的教学途径中，也要注意到汉语教师自身文化修养的提高。
汉语教师应该提高自己的双语能力，培养自己的双语文化意识。语言和文化关系密切，语言教学和文化传授关系密切。在进行汉语教学过程中，应时时注意汉文化有机渗透，将社会背景和文化背景知识的传授贯穿于汉语教学的始终。
教学本身就是一个“教”与“学”相长的过程，在教授少数民族学生汉文化知识的同时，作为汉语教师也要不断进行学习，加强自身的汉文化修养。对教学中存在的问题，不能一知半解，敷衍学生或回避汉语教学中存在的汉文化问题，要又进取学习的精神，以严谨的治学态度来影响身边的学生，提高学生学习汉语的兴趣，加强汉文化教学。
结语
对少数民族学生进行汉语教学，提高汉语教学水平和质量，其中汉文化的教学是必不可少的。通过汉文化教学的深入开展和逐步推进，来增强少数民族学生学习汉语的兴趣，提高汉语学习的认识。对汉语教学整体而言那就一个全面的教学，其内容也必然包括汉文化教学，它们之间将形成互补关系，互相影响并促进共同发展。通过上述汉文化教学的内容和途径，来更好的完成汉语教学任务，使学生树立起民族的、科学的、大众的社会主义文化观，通过汉文化教学增强少数民族学生对中华民族、对时代的了解，促进少数民族地区汉语教学的发展。
参考文献
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