跟随酿酒师游澳大利亚豪华酒庄
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A+澳大利亚葡萄酒是澳大利亚葡萄酒的一个全新市场推广品牌和策略，该品牌于2010年6月30日正式在上海世博会澳大利亚馆，
十位来自澳大利亚领军酒庄的酿酒师和代表远道而来参加新品牌启动活动。下面就让我们跟随这些酿酒师畅游澳大利亚豪华的酒庄，看风景，品美酒。
酿酒师：Tom carson
Tom Carson被公认为是澳大利亚当代领军的酿酒师之一，尽管他很年轻，但他成功的酿酒经历铸就了其现在的地位。
Tom曾是雅拉谷的著名酒庄――优伶酒庄的首席酿酒师，在那儿工作了12年。在此期间，由他酿造的多款佳酿，因酒体纯厚复杂有力而屡获殊荣，也由此成就了他一流酿酒师的名声。他先后被评为澳大利亚最佳酿酒师和英国伦敦国际葡萄酒烈酒大赛年度最佳酿酒师，并成为堪培拉澳大利亚国家葡萄酒大赛最年轻的主席。
自2008年起，Tom开始担任雅碧湖酒庄的总经理和首席酿酒师，自信地将一家新兴的酒庄推向了一个空前的高度――成为成功而饱受赞誉的葡萄酒酿造者。
酒庄：雅碧湖(Yabby Lake)
雅碧湖酒庄在相当短的一段时间内就在澳大利亚国内建立起了显著名声，现在被广泛誉为是澳大利亚霞多丽和黑比诺的酿造地之一。所有的葡萄酒均产自洒庄位于维多利亚州莫宁顿半岛Moorooduc地区的葡萄园。葡萄经过精选后单独分装，都是最适合酿造高品质佳酿的原料，同州酒庄也出产灰比诺和设拉子葡萄酒。
2008年，雅碧湖在广州开设第一家葡萄酒零售店，成为澳大利亚笫一个在中国成功开设零售连锁店的酒庄，之后又在中国南方相继开设另外四家店铺，并计划将业务拓展至上海、青岛和北京。
酿酒师：PJ charteris
PJ Charteris出生于新西兰，但因为在澳大利亚猎人谷生活与工作了很多年，把那里当作了自己的家，并想过去的十多年里成为，具有传奇色彩的布肯林酒庄的酿酒师。
PJ拥有将“好的葡萄”变成“美味佳酿”的能力，他出色地将该地区独具特色的两大葡萄品种――口感柔和风味极住的设拉子和复杂具有成年潜力的赛美蓉成功载入澳大利亚葡萄酒故事中。与许多酿酒师一样，PJ深知酿造高品质佳酿的真正秘诀存在于葡萄园，为此他花大量的时间在培育葡萄藤上。
洒庄：布肯林(Brokenwood)
布肯林洒庄是许多澳大利亚著名酿酒师的摇篮，是澳大利亚精品酒庄发展的先锋，在澳大利亚葡萄酒界具有特殊的地位。
酒庄的历史起源于与著名葡萄酒评论家詹姆斯哈立德的合作项目，如今仍保持着“酿造经典”的名声，同时也不断地有一些创新。
目前，酒庄已经向所有主要海外市场出口。洒庄酿造一系列佳酿，尤其是不同风格的赛美蓉，同时也带来了令人崇敬的单一设拉子杰作――格雷屋葡萄园。
酿酒师：Andrew wigan
当彼得利蒙酒庄在1979年建立时，Andrew被任命为首席酿酒师，带领整个酿酒团队。
在经历了30个葡萄酒年份后，他还在该酒庄，先后两次在伦敦国际葡萄酒烈酒大赛中被评为年度酿酒师，并被授予澳大利亚最著名的JimmyWatson奖章。
最近Andrew又被澳大利亚Gourmet Traveller wine Magazine杂志评为年度最佳酿酒师，不仅是对他对利蒙品牌付出的认可，也是对他为该产区所做贡献的赞誉。
酒庄：彼得利蒙(Peter Lehmann wines)
彼得利蒙酒庄的事业建立在一个人的诺言之上。在看到当地的酒庄放弃酿酒的职责而成为葡萄种植者时，PETER很快建立自己的酿酒公司，收购这些种植者的葡萄，这在当时经济萧条环境下拯救了一代的布罗萨山谷葡萄种植者。对PETER和他的合伙人来说这是巨大的冒险，但是他们获得了好的回报。
一批布罗萨山谷优秀的葡萄种植者很自豪地为这个多年以前帮助过他们的人不断地提供高品质的葡萄原料，而彼得利蒙对种植者的忠心是酒庄成功的基石，一直保持到今天。
酿酒师：wayne stehbens
Wayne Stehbens是一名被公认的多次获奖的酿酒师，他笑容可爱举止迷人，在他的背后已经走过了31个葡萄年份。
Wayne在完成酿酒学业之后就加入了佳鹿酒庄，他对酒庄很熟悉，因为在学校假期时他经常随父亲在那里工作。作为佳鹿的酿酒师，Wayne在全世界范围内获得无数荣誉，如1987年和1988年连续两次获得Jimmy Watson奖章，其酿造的传奇般的佳鹿Odyssey佳酿被评为国际年度葡萄酒。
酿酒师：佳鹿酒庄(Katnook Estate)
佳鹿酒庄曾是古老的羊毛剪理捆装场，一座中规中矩的房子有着非常重要的历史故事。这里是John Riddoch先生1890年第一次在库拉瓦拉红土壤上种植葡萄藤的地方，他在这里建立了库拉瓦拉水果区并吸引移民者到这里。
如今，这里收藏着佳鹿酒庄正在发酵的红葡萄酒，这些佳酿阐释者库拉瓦拉的真正精髓，并获得了国际认可，这曾是John Riddoch先生的梦想。
酿酒师：Willy Lunn
willy在南澳乡村的小农庄里度过了自己的孩童时期，在那里他对这片土地充满了热情，并最终带领他追寻自己的葡萄酒信念，他相信一个地区的葡萄酒应阐释出该地区的特色。
在中学时代，Willy曾在酒庄的酒窖里帮忙，之后加入了葡萄之路酒庄并在葡萄酒界传奇人物Brian Croser的带领下，正式开始了自己从阿得莱德山到雅拉谷的酿酒师生涯。其间，他获得了酒类研究学学位，并在俄勒冈州进行了一次改变人生的冒险，酿造起泡葡萄酒，把威拉梅特谷(Willamette)葡萄园的佳酿带入了白宫。
如今，Willy担任优伶酒庄首席酿酒师一职，他的加入是该酒庄的一个重大发展，为Rathbone家族在葡萄酒领域翻开了崭新的篇章，进一步酿造出独具区域特色的葡萄酒。
Willy的领导特点是能够在酒庄里建立起一个强有力的团队精神，以及他为酿造出更高品质佳酿永不妥协的决心。
酒庄：优伶酒庄(Yering station)
优伶酒庄是雅拉谷第一个种植葡萄的地方，如今它拥有大胆的建筑设计：雅拉谷美丽的全景和现代的餐厅。
优伶酒庄获奖无数，是雅拉谷国际性典范酒庄之一，在全世界范围内被公认为是澳大利亚领军的酒庄，能够创造出一系列不同风格的葡萄酒：如与著名香槟生产商Devaux一起打造的亚拉堤年份起泡酒：结构丰富而复杂的霞多丽和黑比诺精选系列，现代经典的设拉子维欧尼混酿等等。
优伶酒庄毫无疑问地为创造卓越而努力，无论对酒庄本身还是整个雅拉谷来说，优伶酒庄永远站在前沿。
酿酒师：Paul smith
Paul smith在获得农业科学的荣誉学位后，决定自己的未来应该在酿酒事业中。在完成研究生学业之后，他投身到 酿酒师生涯，为南澳大利亚的多家主要酒庄做出了重要的贡献。
起先，Paul在克莱尔谷的纳普斯坦酒窖工作，在那他对凉爽气候白葡萄酒产生了浓厚的兴趣，尤其是由葡萄之路酿酒师Brian Croser和格雷策酿酒师Jeffery Grosset酿造的雷司令：之后成为了纳普斯坦酒庄的首席酿酒师。
2008年，Paul加入了迈拉伦维尔的标志性酒庄――威拿，在那里他领导着威拿的酿酒团队，并酿造出该地区的一些独特口味的佳酿。
酒庄：威拿酒庄(Wirra wirra)
威拿酒庄是现代亚瑟王的宫殿，一家具有历史意义的酒庄，壮丽的大门紧闭告诉着人们宫殿里面充满着神秘的故事。
酒庄的名字取自土著语言，意为“在树胶树丛中”。酒庄于1894年由一名古怪的商人Robet Strangways Wrigley建立。1925年，Robert逝世之后，酒庄就被闲置，直到又一名古怪而充满幻想的人Gregg Trott让其恢复了活力。自那时起威拿洒庄一直走在迈拉伦维尔产区复苏的前沿。
酿酒师：Cliff Royle
Cliff Royle在第一次遇到Voyager酒庄酿酒师Stuart Pym时曾是一名啤酒销售员，Stuart发现了Cliff对葡萄酒的热爱并鼓励他往葡萄酒事业发展。在Wagga Wagga Charles Sturt大学完成酿酒学业之后，Cliff回到了西澳大利亚，作为StuartPym的助理酿酒师开始了自己的酿酒师生涯，4年之后他成为了酒庄的首席酿酒师。
在Voyager酒庄工作的这段时间，Cliff因罕见的酿酒能力而建立了其酿酒师的名声，澳大利亚著名的葡萄酒作家、葡萄酒大师Andrew Caillard最近这样评论道：Cliff是他这一代里面最有天赋的酿酒师之一。
目前，Cliff是玛格丽特河产区迅速升起的新星――
Flametree酒庄的高级酿酒师。
酒庄：Flametree
Flametree酒庄是玛格丽特河产区的一颗新星，在最近的几个年份里，已经显示出了其实力。酒庄由Gordon家族和Towner家族共同建立，他们对葡萄酒充满着热爱，也为玛格丽特河产区的潜力而兴奋无比。Flametree酒庄在2007年发售了他们的第一款红葡萄酒赤霞珠梅洛，此款佳酿获得了澳大利亚最著名的葡萄酒酿造大--奖――jimmy warson奖章。酒庄因在最短的时间内酿造出出色的佳酿而进入了澳大利亚葡萄酒的传说中。
酿酒师：Peter Alth8u8
Peter Althaus曾是瑞士IBM公司的一名管理人员，但因为对葡萄酒的热爱，他成立了一个葡萄酒爱好者社团，拥有近7000名的会员。在Peter49岁的时候，他决定环游世界找寻能酿造好酒的地方，继续自己对葡萄酒的梦想。他通过纬度来寻求凉爽气候的地方酿造葡萄酒，突破了常规的因海拔高度而气候凉爽的产区。最终，他找到了位于塔斯马尼亚煤河谷的一片圣地。他收购了Stoney葡萄园，建立了多明纳A酒庄。
在最短的时间内，Peter酿造出了一连串的特色葡萄酒，被公认为是澳大利亚最具有创新精神、最令人敬畏的酿酒师之一。
酒庄：多明纳A(Domaine A)
Stoney葡萄园坐落于煤河谷，距离塔斯马尼亚首府霍巴特半小时的车程，于1973年建立。1989年由Peter和Ruth每公顷种植6000株葡萄藤，并坚持所有的修枝、摘叶和采摘葡萄全部手工进行。
酿酒师：Bill Hardy
很少有酿酒师能像Bill Hardy那样以拥有一个如此有历史记忆的著名家族名字而自豪，葡萄酒的事业不是一个个人的选择却是命运的安排。Bill毕业于阿德莱得大学，主修农业科学，之后进入波尔多大学学习葡萄酒。在Chateau Haut Brion酒庄完成1974年葡萄酒年份后，他回到了自己的家，开始为自己家族位于迈拉伦维尔产区历史悠久的酒庄酿造葡萄酒。
Bill目前是星座葡萄酒澳大利亚公司(美国葡萄酒集团，拥有哈迪品牌)的澳大利亚洒类学家、酿酒师，他是知名葡萄酒的大使与教育者。
酒庄：哈迪欧慕(Hardy's Oomoo)
欧慕是托马斯哈迪酒厂第一代瓶标，于1870年上市，欧慕为土著语言，意为“好”。为庆祝哈迪葡萄酒150周年，欧慕作为经典的标志再度被投放到市场，显示了南澳产区的特色，又本质地展现了不同产区不同品种的独特个性。
欧慕的霞多丽葡萄酒源自风景秀丽气候凉爽的阿德莱得山，该产区以出产结构丰富优雅的经典霞多丽而闻名。欧慕霞多丽既体现了哈迪家族的传统特色，又展示了产区的个性。
酿酒师：SUe Hodder
Sue Hodder在澳大利亚沙漠地带的中心Alice Springs出生并长大，酿酒对她来说似乎是最不可能的事情，但是Sue却找到了从红色沙漠通往库拉瓦拉红色土壤之路，成为了一名成功的葡萄栽培者和酿酒师。如今她带领着具有历史意义的酝思酒庄团队。
Sue说话柔和却观念清晰，是阿德莱得皇家葡萄酒赛的评委主席，对所有的葡萄品种都持有受人尊敬的评论，不仅仅是其最爱的赤霞珠。
在Sue的领导下，酝思不但巩固了其在该产区的历史性地位，同时不断地为澳大利亚特色佳酿添砖加瓦。
酒庄：酝思(wynns)
酝思也许是被公认的库瓦拉产区最著名的标志性酒庄。
酒庄于1951年由墨尔本葡萄酒商人Samuel和David Wynn收购，并将其转变为澳大利亚葡萄酒界最重要的酒庄之一，曾创造出澳大利亚最佳葡萄酒之一的1955年份Michael’Hermitage设拉子。