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雪域大地的一簇新绿

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珠穆拉瑞位于亚东县境内美丽的多庆湖畔,是世界之巅喜马拉雅山系的著名雪峰,在宗教文化与神话传说中占有神圣的地位。它所处的优美及净土般的生态环境从来是人类向往之地。如今,民营企业家卓玛次力创造了另一座绿色的“珠穆拉瑞”,令人钦佩。

藏族的人名里,“卓玛”一般是女性的名字。但站在我们面前的卓玛次力却是一位不折不扣的安多男性,是一位自主创业的藏族企业家。

今年40岁的卓玛次力生于号称“甘肃后花园”的甘南藏族自治州迭部县,从小努力好学、上进心很强。高中毕业后,他到拉萨朝佛、旅游,从此跟圣地拉萨结下不解之缘,一呆就是14年。这是因为聪明的卓玛看到国家对的政策非常好,旅游业刚刚起步,各项事业蒸蒸日上,一个想有所作为的人怎能放弃这样的机会?

在这14年的宝贵岁月里,他无时无刻不在观察着,思考着,用自己的眼睛和头脑领悟生活的丰厚和生命的精彩。

在刚刚起步的时候,他为雅安一家企业代销砖茶,生意一直稳定,但他并不满足。在短短几年中,他以坚定的信念和不懈的努力,开发出了“珠穆拉瑞”系列砖茶。经过苦心经营,珠穆拉瑞品牌在拉萨有了知名度,占有了一定的市场。在此基础上,随着旅游业的飞速发展,他继而将目光盯在了旅游产品一藏香的开发上。

卓玛次力的商店,店内的货架上有牦牛肉干、牦牛肉酱、糌粑饼干、糌粑营养精粉等多种口味的绿色食品.

传统藏香香飘雪域

当时他听说拉萨市尼木县里有一位制藏香的高人叫江热,于是三顾茅庐、慕名投师。他和助手先坐车到了吞巴乡,人们告诉他江热住在后面的山坡上,不通公路,你们城里人恐怕一天半会儿也到不了。一听这话,卓玛次力的犟脾气上来了,拔腿就往山上走。他和助手徒步爬了几个小时,终于走到江热家门口。40多岁的江热对这个和自己年龄相仿的不速之客颇感意外。但就是这样,他也没有一开始就同意跟卓玛次力合作。卓玛次力半开玩笑地说,那我今天就住在您家里,没有结果我绝不下山。他将待遇、合作方式、未来的计划、前景细细地告诉江热师傅,硬是把他说服了,最后同意到拉萨制香厂担任技术顾问。

喜玛拉瑞公司正在生产中的藏香

藏香的原料是纯中药材,卓玛次力和江热师傅走遍拉萨周围的七县一区,寻找无污染的藏药材,以传统工艺入手,与现代技术结合,生产出了第一批产品。他经过多方咨询,自创品牌,打出了“珠穆拉瑞宫廷极品檀香”等30多种产品,行销国内18个省区,并出口到新加坡、俄罗斯、日本等国,掘到了第一桶金。

为了保证产品质量,卓玛次力努力挖掘各方人才,仔细琢磨、耐心观察。他发现企业里有个叫扎西平措的下岗工人,人很正直,而且非常负责。卓玛次力就把这个虽然没有多少文化,但人品很好,敢说敢干的员工安排为工厂的质量监督员,让他大胆负责,为产品质量把好关,保证不出残次产品。

绿色食品享誉高原

人才是企业的支柱。有了这第一步,卓玛次力的信心更足了。从2006年起,他逐步涉足到农副产品深加工的行业,开发绿色农副产品。

经过学习和多方了解,他知道了牦牛肉和青稞产品在有一定优势。牦牛生活于青藏高原,其所处的天然无污染牧场,草质肥美、草种丰富,且大多具有药性成分,水源几乎等同于矿泉水,因此牦牛肉,尤其是藏北牦牛肉,除味道鲜美、营养丰富外,还有强身健体的作用。特别是开发这类产品能提高当地农牧民群众的收入水平。

精心挑选青稞中的沙粒

其实早在2003年,他就想到了开发的牦牛肉市场。由于技术上的问题,有些难点没法解决,一直搁置下来。在经过几个月艰苦的试验之后,他决定放弃盲目的摸索,转而寻求专业人士的支持。他亲自带着项目到陕西省的杨陵食品学院,诚请食品专业的教授到现场指导。食品专家被这个藏族汉子的执着和坚韧所打动,愿意到拉萨工作。教授到拉萨的那天,卓玛次力亲自带着全厂职工到机场迎接。教授的到来解决了技术上的所有难题,并对全厂职工进行了一个星期的集中培训,使全厂职工的综合素质得到提高,开发出适合南亚、中国内地、当地等风味肉酱(分拉萨五香味、后藏农家味、尼印香辣味)和风干牛肉(又分康巴麻辣味、藏北原味、川藏奇香味、汉藏混合味等)。

但是,牦牛由于各地气候草质不同,质量差别较大。卓玛次力多方咨询,从营养、口味等综合因素考虑,最终决定选用热振高寒地方的优质牦牛。公司和林周县政府有关部门达成协议,从热振地方80户牧民中优中选优,每年12月收购200吨牛肉,满足市场需要。这样的好处是既能保证产品质量,产品档次得以提高,而且使牧民群众在家门口就能拿到现钱,减少了市场风险。做到了政府、企业和牧民三方满意。

同样,青稞是藏族人民千百年来的主要食粮。现代研究发现,青稞食品具有高蛋白质、高膳食纤维、维生素丰富、低糖等特点。藏族人因长期食用青稞而身体强壮,高血糖、高血脂患病率低,是一种营养全面的健康食品。卓玛次力顺势而为,适时推出了糌粑饼干、糌粑面粉、炒青稞等新品种,做了一次大胆的尝试。

2006年8月,他带着企业骨干参加了在山南召开的雅砻文化节农副产品交易会,在山南当地向农民订购了优质青稞几百吨。刚开始和农民接触时,有些农民还不太相信他们,对公司的承诺有怀疑。卓玛次力了解到当时的青稞价格是1.1元/斤,为表示诚意,他决定出1.2元/斤的价格收购农民手中的青稞。但他发现,收来的青稞质量还有瑕疵,杂质比较多,就当场和农民签定了合同,要求严把卫生质量关,必须把所有的杂质去掉。这也是为了从源头上把好下游产品的卫生、质量关,群众还是很理解的。再后来当卓玛次力他们前去验收的时候,发现当地农民做得特别好,履行合同特别负责。其结果是皆大欢喜,企业收到高质量的原料,群众也得到了实惠。

把好产品质量关

2007年6月18日,我们到卓玛次力位于拉萨西郊的工厂参观。工厂周边是农田和林卡,环境优美、绿树环绕。占地10亩的厂区划分为制香厂和食品厂两部分,卓玛次力开玩笑说藏香的味道虽然好,但也不能串到牦牛肉里去。

我们看到厂区各处贴满了质量标语。生产操作完全按照国家相关标准执行。食品加工车间的每个入口安装了纱窗门,工人进车间须经过更衣、洗洁、消毒、除尘、泡脚等五道关,每道程序都执行得一丝不苟。

生产主管说,虽然我们的厂房不是高楼大厦,但从刚建设时就是严格按照相关规定设计的,因此别看条件一般,我们从厂长到一般工人,心里有一根弦,一定会做到认真负责、保证质量。

今天,创办4年的珠穆拉瑞商贸发展有限公司,有产品研发基地和生产厂区,员工150名(绝大部分是拉萨周边的农牧民子弟和城镇待业青年),年产牦牛肉干300多吨、糌粑400多吨、藏香100多吨,总产值近千万元人民币。所有产品都进行了产地商标保护,并提前注册了“珠穆拉瑞”白酒、“珠穆拉瑞”啤酒、“珠穆拉瑞青稞花”等商标,准备将这些产品尽快投入生产。由于多年来的努力和出色表现,公司创始人卓玛次力当选为拉萨市工商联委员,多次参与社会慈善活动,为受灾地区捐款捐物,尽到了一名企业家的社会责任。

当然,卓玛次力的成功还得益他自己身上那种不断探索、喜欢学习的精神。他在家乡只上过高中,后来也没有上学深造,但他的办公室里摆满了各种书籍,而且每天都坚持认真学习。他说,要想让企业进一步发展,首先要用知识武装好自己。