旅游英语与跨文化能力的培养

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进入21 世纪以来， 我国旅游业发展已经取得了前所未有的成绩，从两千零八年奥运会继之后的上海世博会， 我国的对外形象已经是越来越强大， 同样也吸引了来自世界各地的外国朋友到我国旅游、学习交流等， 旅游英语的作用也在此突显。跨文化交际能力则是跨文化交际领域的一个重要分支， 各国各地区之间的语言、信仰、等都有很大的区别， 因此，旅游英语中应该包含跨文化交际能力的培养。

一、旅游英语的特征

旅游英语的特征主要分为以下几点。

（一）从旅游英语的语言特点入手，旅游英语的学习需要从旅游广告、手册、标识语、导游词、景点描写、接待以及旅游指南等细节方面入手，还需要根据实例了解英汉互译的技巧。

（二）从交流的双方对象来看，旅游英语交流者或多或少的都会具有文化背景差异，因此旅游英语教学中会有与异国文化相关的知识。

（三）从旅游英语的作用来看，旅游英语自身承担着文化传播的媒介这一角色。因为在旅游过程中，为了达到怡情怡景的目的，旅游者总是希望能从旅游过程中接触了解异国文化，开阔眼界。这就意味旅游英语教学中学生要学会正确的把文化信息传递给旅游者的需要，引起感情上的共鸣。

二、旅游英语中的跨文化交际

Inter-cultural communication（跨文化交际）是指不同文化不同背景的人之间的交际。跨文化交流，指通过语言与其他文化进行交流，也指以语言为载体，在不同的文化背景下，人们进行信息互换。成功的跨文化交流在某种程度上促进了两种文化的交流和发展，在全球经济一体化的当下为文化间的互补和融合提供了平台。所以，在英语教学中，不能只教语言而忽视了文化传播。根据旅游英语交际的内容和交际双方的特征，可以通过案例分析和实践进一步培养学生的跨文化交际能力，跨文化交际能力是一种社会评价，跨文化交际技巧可以体现学生的交际能力。旅游英语的教学活动首先是对于语言的教学，受旅游服务的影响，旅游英语要特别注重培养学生在旅游环境下进行有效交流的能力。这一能力在一定程度上还会受到学生感知文化差异能力的影响，感知能力差直接会影响学生英语文化知识的吸收与内化。

语言交际能力不单纯是对语言知识的积累和应付考试，它还包括对语言知识文化背景的了解与运用。所以教师在以学生为中心的英语课堂上，讲解示范案例时需要精细.根据学生吸收的情况调整进度，切不可为了完成教学任务而赶进度，让学生有越来越多的机会开口讲英语，越来越多的机会进行模拟实践。只有通过实践才能更好的总结知识，夯实英语基础。另外，愉快的学习气氛能让学生更高效的吸收知识，要激励学生积极参与课堂互动-师生互动、生生互动，培养其大胆开口说英语的胆量，提高英语表达能力。在设定教学活动时，注意调动学生的积极性和主动性，可以让学生自己选择自己感兴趣的任务去完成，也可以让学生分组自己制定任务，和其他组别互换.如让学生看一些有趣的英语视频、英文歌曲、VOA、CNN、校园内外生活、个人经历、扮演家庭喜剧、假期归来的分享、男女同学的交往等学生熟悉和感兴趣的话题，让学生感到有话题可聊。鼓励大家携带电子词典实时查询自己不会的单词词组。为提高学生的表达能力，教师还可经常设定一些语境（机场接待、安排食宿），把学生放在不同的特定情境使用英语这门工具进行交流。在这些环节中，判断学生是否掌握知识的标准不应单看语法是否使用正确以交流的结构准确性为准。而应该从判断交流是否有效这个角度下手。

此外，要全方位的培养学生的旅游英语交际能力，不但要重视口语能力。也要重视听的能力。听说能力是相辅相成的。首先教师课堂教学要尽量用英语组织，多给学生创造听英语的环境。其次，让学生多开口说英语，如：课前做self presetation、debate、role play、speech time、show time等，遵循由易到难的原则引导学生积极主动地接受英语听说训练。

三、培养措施

（一）结合英语背景和历史

学习英语的目的是掌握一门交际语言，能够使用这个工具进行文化交流。旅游英语教学要多深入探讨其他民族的文化风俗， 让学生充分了解所学语言使用者的社会背景，要考虑不同的社会背景以及历史等。

（二）联手建立学生跨文化意识

学生要想学好旅游英语并能运用它， 就必须培养跨文化意识，民族的世界观、道德观和价值观等大多体现在语言文化里，只有具备跨文化意识的人才能够把母语和目的语两者融会贯通。教师在教学过程中可以激励学生培养对异国文化的兴趣，帮助学生建立跨文化意识。

（三）课程联系实际

以语言为中心的旅游英语课程必须具有围绕旅游服务行业的教学活动。因此，必须要在学生对异国文化都理解的基础上更好的培养其英语表达能力及临场应对能力，在提高学生英语听力和口语的基础上，加深跨文化意识的培养。在学生夯实了语言基础之后，教师引入跨文化元素，继续引导学生从跨文化视角了解旅游景点和所服务人群，从而实现旅游英语教学的目标。除了具备流利的英语口语这第一要素之外，拥有一定的跨文化知识储备是提高旅游英语交际能力的必要条件，将二者充分结合才能够培养出高水平旅游英语交流人才。

最后，为了成功地进行跨文化交际，学习者必须既具有外国文化的相关知识和跨文化意识，又要具备良好的交际能力，因此旅游英语教学需要面面俱到，包含旅游用语和文化知识， 国家之间的文化差异，以及语境和语篇的联系、口语和书面语的平衡等。旅游英语因其教学内容的特殊性和延展性， 必须在教学过程中穿插使用多种教学方式，让学生将理论知识成功的运用到实践中去，真正提高学生的跨文化交际能力。

（作者单位：昌邑市第一中学）