榛子养育技巧

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榛子在新宾县分布较广，主要品种为平榛。2001年开始试栽平欧杂交榛子，先后引入十余个品种。通过几年的试栽观察，大部分品种能够适应当地的气候、土壤等自然条件，能够正常生长。其中表现较好的有84－226、81－21、82－11。在2007年新宾县农业综合开发示范项目中，榛子作为一个主要树种，在全县适于发展的乡镇推广。到目前为止，全县垦复平榛1300hm2左右，产量90t；平欧杂交榛已发展到40hm2，6万余株，产量5000kg。每年利用基生枝可繁育苗木1万余株。

近几年，发展的大果榛子相对采取了一些栽培技术措施，但由于栽培年限较短，人们对其生长习性、相关技术不甚了解，致使产量较低。平榛的管理更是粗放，大部分只是简单的平茬。我们只有了解其生长特点、产量形成条件等，才能改变自然生长状态，充分发挥榛子的生产潜力，创造较大的经济效益。以下就榛子的苗木繁育、果园建立、栽培管理、修剪技术等作一简单介绍。

1苗木繁育

1.1平榛苗木的繁育

一是利用自然生长的自根苗(即根蘖苗)，其次是利用平榛种子直接播种的实生苗。自根苗的繁育利用根蘖分生、密株间伐、清理作业道路的苗木等，经分类后集中归圃繁育。实生苗的繁育采集果实个大皮薄的作种子。种子要新鲜(晒过的出苗率低)，采后立刻层积，来年春季及时播种。采取点播方式，行株距为60cm×8cm，也可大垄双行播种。苗期要及时除草、灌水、施肥等。

1.2平欧杂交榛的苗木繁育

主要是利用大果榛子自根苗进行压条繁殖。其次是利用平榛做砧木，嫁接大果榛子。利用平榛嫁接，必须进行深栽，利用品种自生根。

1.2.1自根苗的繁育主要靠压条繁育，有直立压条和水平压条两种方法。直立压条是利用植株基部的萌蘖、基生芽等压条，大部分园段是树上结果树下育苗。水平压条主要是专业苗圃所采用的苗木繁育方法。直立压条6月份在榛树基部萌发的基生枝基部进行刻伤(或用细铁丝横溢)，伤口至上方20cm内涂抹生长素，然后培土。所处理的枝条长度一般在60cm左右(最低应保证40cm以上)，培土要疏松，注意及时浇水，保持湿润，以利于根系萌发。水平压条建圃行株距2m×1m。栽苗时将苗木呈45°角斜栽，新梢长到20cm时将其水平压倒，新梢长到30cm以上时进行第1次培土(厚度10cm)。以后每增高10cm培土1次，连续3次，总厚度25cm左右。

1.2.2嫁接苗的繁育按行株距60cm×8cm点播平榛，来年春发芽前嫁接(硬枝嫁接)栽培品种，秋季苗木可出圃。苗圃管理技术与其他果树苗圃相同(嫁接苗目前应用的较少)。其育出的苗木于秋季落叶后起苗，挖开后在伤口处剪断并挖窖贮藏。秋后起苗主要对象是以疏松锯沫子等材料为基质繁育的苗木。在温暖地区可全部用土埋苗，也可以在第2年起苗。

2建园

榛子建园用地要求不是太严格，山地、坡地等土质差一些的都可以。建园有两种形式：一是用苗木建园，二是对原有自然平榛林进行改造。

2.1利用苗木建园

根据面积、地势等规划小区(管理片段)，要求方便作业、不浪费土地资源、通风透光条件要好等。一般是单行栽植。生产上常用的株行距为2m×3m、2m×4m(666.7m2栽111株、83株)。栽植平榛苗还可以适当密一些，土质条件差的园地可以按株行距1m×2m栽植。按大小将苗木进行分类，同类的栽在同一小区。栽植坑大小要适宜，要求一次性将水灌足，并覆盖地膜。

2.2自然平榛林的改造

目前生产上大部分采用全部地面平茬措施，一般是三四年一平茬。全部地面平茬只是利用平面结果，产量较低，一般666.7m2产量只有5－10kg。带状平茬或丛状、单株栽培方式在生产上很少见。无论那种方式都要进行以下几项工作。

清场主要是清除杂树。清场在坡度较大的地段要注意保留草皮植被，高大乔木等杂树要一次性清除。

园段规划根据等高线规划出行向，根据面积大小、坡向等规划出作业道路，确定密度、方式。规划的基本原则是，保证足够结果面积的同时，方便各项作业。

调整补植根据栽培要求对较大的空地进行补植，也可结合规划进行。补植一般要求补植单株，可先密后稀。

平茬根据自然条件、长势、密度等确定平茬年限。一般采取三四年轮换平茬方式。或全部平茬，即在休眠季节将地上部分全部剪掉。或带状平茬，即每年芽萌动前对榛林每3－4m宽平茬(疏伐)1m宽，以后依次轮伐，三四年一个循环，即三四年一更新。自然条件好、长势强、密度小的可采取四五年轮换平茬方式，即每4－5m宽平茬1m，以后依次轮伐，四五年一个循环，即四五年一更新。或采取丛状栽培方式，即首先确定株行距，一般要求行距2－3m，株距1－2m，每丛留3－5株，后期根据需要，确定保留数量。具体做法是，在平茬带内按一定直线距离，保留3－5株不平茬，并在一定高度内剪截，即定干。或采取单株栽培方式，即全部留单株或带内留单株。全部留单株的，前期株行距可以小一些，0.2m×0.4m，以后根据情况再隔株去株、隔行去行，最后保持株行距1－2m×2－4m。具体做法是采取高平茬(在饱满芽处剪截)，减少单株数量，增加保留单株枝量。以往全部平茬，由于密度大，剪完后几乎没有分枝，是一条换一条。经过去掉一些株数，高平茬后，在单株上就可以产生分枝。带内留单株的，在带状平茬的基础上保留单株，即在1m宽的平茬带内按一定株距留单株不平茬，按其单株管理方式进行整形修剪。

以上方法要达到的目的都是由片状变成带状、多株变少株，直到最后变成单株。即由片状平面结果变成立体结果，变自然生长为人工控制生长。

3整形修剪

榛树和其他果树一样，也需要结合自身的生长发育特点进行相应的整形修剪，形成合理的树体结构，平衡树势，调整生长与结果的关系，尽快扩大树冠，以达到早结果、早丰产的目的。根据榛子的生长特点，可采取前期主干形，后期开心形。前期整形的主要目的就是扩大树冠，增加枝量，形成一个能负担一定产量的树体结构，为以后的结果打基础。修剪就是调节生长与结果的关系，每年通过修剪(相当于平茬、强缓弱截)来培养健壮的结果母枝，为结果打基础。定干在苗木分类的基础上，根据苗木高度而定，一般剪掉苗木高度的1／3左右，根系好、苗木成熟度好的可适当定高些，反之应适当矮些。

短截根据榛子靠壮枝、壮芽结果的生长特性，修剪方法主要是短截。我们以往的平茬，实际上就是短截。幼树为了扩大树冠，短截数量适当大些。结果树短截数量适当小些，一般占总枝量的30％左右。短截徒长枝、强旺枝、超长枝，芽饱满、长短适中的健壮枝留作结果母枝。疏枝对于过密的徒长枝、细弱枝要根据情况适当疏除。枝条过密影响通风透光，但疏除过多又容易造成冒条。因此，要注意疏枝量，正常情况下，疏枝量不超过总枝量的20％(整个修剪量应控制在30％左右)。开张角度树体角度开张，有利于扩大树冠，增加结果体积。但榛子由于基生枝优势强，角度过大，易造成前端生长势减弱，后部冒条，反而不利于树冠扩大。因此，榛树主枝开张角度较其他果树应当适当小一些，一般应不超过70°。

除萌蘖用作繁苗的除外，无论那种栽培形式，基部萌发的萌蘖都要及时除掉。萌蘖争夺养分，能减少树体生长和产量形成。促花保果榛子需要健壮的结果母枝，即使直立的健壮枝也照常能够结果。因此，提高结果母枝营养水平是关键。具体作法是，除去过多的雄花，疏除无效枝、徒长枝及基部萌蘖枝。

4肥水管理

山地榛园施基肥有一定难度，可采取叶面喷肥的方法。根据树体营养状况等，氮、磷、钾等营养元素合理搭配喷施。平地栽培的榛园及条件较好的坡地可根据情况增施基肥，一般在秋季果实采收后进行。灌水可根据降雨情况每年灌水三四次。

5病虫害防治

榛树病害主要有白粉病、果柄枯萎病。常用药剂有粉锈宁、多菌灵、甲基托布津等。时间一般在5月下旬至6月上旬。虫害主要有榛实象鼻虫和一些食叶性害虫。榛实象鼻虫一般在5月中旬开始防治，食叶性害虫根据发生情况随时随地进行防治。

6果实采收

果实成熟时要适时采收。过早采收，种仁不饱满不充实，晾晒后易形成瘪仁；过迟坚果自行脱苞落地，造成损失。榛树坚果成熟的标志是果苞和果顶的颜色由白色变成黄色，而且果苞基本出现一圈黄色，即为适宜采收期。采收时，要注意保留雄花枝，摘除病叶，清理落地虫果等。