山鸡椒育苗技术研究

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摘要 研究山鸡椒育苗技术，分析了不同采种期、种子处理和种子贮藏对实生苗生长影响以及不同插穗部位、年龄、生根粉处理对扦插苗木生长的影响。结果表明：不同采种期、不同种子处理、贮藏以及穗条部位、年龄和生根粉处理对山鸡椒苗木生长都有影响。指出山鸡椒育苗采集充分成熟种子，并搓去果皮、种子外蜡质层是提高实生苗出苗率和苗木质量的关键技术，扦插育苗选择一年生上部枝条，采用GGR7号生根粉处理较为合适。

关键词 山鸡椒；育苗；出苗率；苗木质量

中图分类号 S641.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）14-0141-03

山鸡椒[Litsea cubeba（Lour.）Pers.]，别名山苍子，是樟科木姜子属落叶小乔木，在长江以南地区广为分布，福建各地都有分布。其木材材质中等，可作小器具用材。花、叶、果肉可蒸提山鸡椒油，山鸡椒油内含有约70%的柠檬甲醛，柠檬醛可提制紫罗兰酮，为优良挥发性香精，用于食品、糖果、香皂、化妆品等[1]，种子含油率高达38.4%，供工业用。根、茎、叶和果均可入药，有祛风散寒、消肿止痛之效，果实可治疗血吸虫病[2]。山鸡椒是用途广泛的工业原料树种，目前对其果皮当中所含的精油的开发利用比较广泛，柠檬醛能够合成紫罗兰酮系列香料，包括紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮以及相应的醇、酯化合物。紫罗兰酮系列香料具有宜人的紫罗兰等香料，是调制高级香精的重要原料，广泛用于高档化妆品，香皂等日用化工和食品生产中。山鸡椒也是正露丸、藿香正气水、风油精等药品的主要原料。因此，国内外市场上对山鸡椒油的需求量很大，供不应求，市场价格一直上涨。而山鸡椒主要分布在我国，我国山鸡椒品种的山鸡椒油漆柠檬醛含量高达60%～80%，最高可达90%，我国现有品种的山鸡椒柠檬醛含量远远高于国外的其他品种，极具开发利用价值，但山鸡椒种子休眠期长，当年场圃发芽率只有7%～10%，发芽迟缓，播种后需要1个月以上才有个别萌动，发芽持续时间很长，长达2年之久[1]，出苗参差不齐，生长良莠不一，育苗技术尚未完善。加上山鸡椒为雌雄异株植物，自然繁殖的雌雄比例任意也不合理，致使个体或整体产量低下，限制了人工种植和丰产林培育。为此，开展了山鸡椒育苗技术研究，企图探究培育优质山鸡椒苗木的主要技术措施，为营造山鸡椒人工林提供物质基础。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验设在福建省沙县水南国有林场苗木繁育中心。本场位于福建省西北部沙县境内，沙县地理位置为北纬26°06′～26°46′、东经117°32′～118°06′。气候属于中亚热带海洋性兼大陆性季风气候，四季分明，温暖湿润，年均温18.8 ℃，最热月平均气温26.2 ℃，最冷月平均气温7.4 ℃，极端最高温度40.1 ℃，极端最低温度-9.3 ℃，年降水量1 778 mm左右，全年蒸发量1 427 mm左右，降雨量大于蒸发量，>10 ℃积温5 478.5 ℃，霜期44～64 d，平均年无霜期295 d。苗圃地为山边坡地，交通便利，排灌方便，土壤疏松肥沃，适宜培育各种苗木。

育苗地为新开垦2年的山边圃地，土壤为砂壤土，肥沃中等，土壤微酸性。播种前进行全面细致整地，深度20 cm以上，碎土做床，床高25 cm，床宽1 m，施农家肥3 000 kg/hm2，播种前7 d用90%敌百虫、50%多菌灵可湿性粉剂和水按1∶2∶1 000配制成混合水溶液喷淋苗床进行消毒。

1.2 试验方法

1.2.1 不同采种期播种试验。不同采种期播种育苗试验采取简单对比试验设计，试验设2个水平，8月上中旬采集的种子（标记为Y8）；9月中下旬采集的种子（Y9），经过同样方法处理，经沙藏后播种育苗，6次重复。

1.2.2 不同处理与贮藏的种子育苗试验。试验设2个水平：种子采摘后，直接晒干，袋装，第2年春天播种育苗（标记为Z1）；果实采摘回来后，摊放在阴凉处，使种子进行一段时间的后熟作用，约10 d，待果皮变黑、变皱后，放入清水中浸泡1周（每天都换水1次），用干净的细沙搓洗，搓去果皮和种子外表的蜡质层，然后把漂洗干净的种子晾干，最后将洗净的细沙用多菌灵消毒，采用湿沙贮藏，细沙湿度10%～15%，混沙贮藏时，1层沙1层种子，上面用稻草盖好，并保持一定的湿度[2-4]。每月翻堆1次，翻堆时把种子筛出，拣去发霉变质的种子，然后按上述相同方法进行分层贮藏。沙藏过程中，注意观察水分湿润状态，上层细沙发白时，及时淋水，保持湿润（标记为Z2）。采用简单对比试验设计，6次重复。

1.2.3 扦插育苗试验设计。扦插试验采用正交拉丁方设计，用2个4×4拉丁方重叠，即采用而个因素4个水平的试验设计，2个因素分别为扦插枝条的部位和处理，即：C为扦插枝条部位：C1为一年生枝条上部，C2为一年生枝条中部，C3为一年生枝条下部，C4为二年生枝条；D为扦插枝条不同处理方法：D1为不作处理，D2为浸泡生根粉（GGR7号）液，D3为浸泡清水，D4为浸泡清水后再浸泡生根粉（GGR7号）液。重叠后的正交设计表见表1。

1.3 调查方法

在播种育苗试验中，2014年10月底在每个试验小区中设置调查样方8个，样方面积1 108.89 cm2（33.3 cm×33.3 cm），调查样方内的苗木株数、地径和苗高。在扦插育苗试验中调查成活株数计算成活率[5-6]。

1.4 数据分析方法

分别播种育苗和扦插育苗试验进行数据整理，采用DPS统计软件进行分析（造林成活率经平方根变换）。

2 结果与分析

2.1 不同采种期苗木生长状况比较

山鸡椒花先于叶开放，少与叶同时开放，花期2―3月，果期7―8月，果球形，绿色，成熟时黑色。果实成熟时间各地不同，与当地海拔和当年气候有关，气温高，果实成熟早，反之则迟。果实未成熟时，过早采摘，胚芽发育不完全，出芽率低，过时采摘，果实易被鸟类所喜食，落地果实容易腐败变质，所以要及时采摘，准确掌握采种期，及时采摘饱满的种子。种子发芽率低是妨碍山鸡椒人工育苗成功的主要因素，适时采种是育苗成功与否的重要环节。

沙县采集山鸡椒果实时间由于用途不同而不同。蒸馏山鸡椒油和腌制药用的果实，在果实青色布有白色斑点，用手捻搓有较强的生姜香味时采摘，此时采收出油率高，过早或过迟采收出油率都较低，因为过早采收，果内水分多，含柠檬醛少，过迟则果实成熟，柠檬醛挥发较多，一般在8月上中旬。

从表2可以看出，不同采种时间的种子出苗数量有较大差别，Y9处理采摘的种子出苗率高，平均出苗率达17.1%，而Y8处理采摘的种子发芽率低，平均出苗率只有6.9%，后者只有前者的40.4%。山鸡椒果实成熟有早晚，且当地林农有采摘青果用于药用的习惯，因此用于育苗的种子应当选择充分成熟的果实，即9月上中旬果实颜色由绿色转黄色至黑色时采摘，这时种皮较硬，呈褐色至黑色。若太早采摘果实胚芽没有得到充分发育，种子还没有完全成熟，此时的种子还不具备发芽的条件，播种效果较差，这也是人工育苗不成功的主要原因之一。

从表2也可以看出，不同时间采摘种子培育的苗木苗高、地径生长也存在差异。Y8处理苗木平均苗高16.5 cm、地径0.26 cm，Y9处理苗木平均苗高27.6 cm，地径0.36 cm。Y9与Y8处理比平均苗高、平均地径分别增加67.3%和38.0%。经方差分析（表3）：不同时间采摘种子处理的无论是出苗率（已经平方根变换）、苗高和地径间均存在显著差异。

2.2 不同处理与贮藏种子培育的苗木生长状况比较

从表4可以看出，经过不同处理和贮藏苗木生长情况处理和湿沙贮藏的种子培育的苗木，不仅出苗率高，而且苗木生长粗壮、较高。Z2处理出苗率可达42.2%，苗高33.1 cm，地径0.31 cm，Z1处理出苗率仅为17.7%，苗高28.0 cm，地径0.36 cm，前者与后者比较，出苗率提高138.4%，苗高增加18.2%、地径增加13.9%，经方差分析（表5）：Z2处理与Z1处理相比出苗率间差异达到显著水平，苗高和地径未达到显著水平，但存在一定差异。表明经过处理和贮藏可以提高其出苗率和苗木质量。山鸡椒种子中种壳外表被有1层致密的蜡质层，不易透气、透水，另外种壳山鸡椒种子有后熟期，没有经过特殊处理，水分很难透入，不易发芽，这也是人工育苗难以成功的主要原因之一，必须经过一个秋冬的沙藏催芽处理，才能整齐发芽，山鸡椒种子进行必要处理和沙藏是提高苗木出芽率和苗木质量的主要技术措施。

2.3 不同处理对扦插苗木生长的影响

山鸡椒为雌雄异株植物，其实生苗往往雄株多雌株少，不能满足造林需要，为了解决这个问题特进行了扦插育苗试验，如果扦插育苗成功，就能够按照需求育出雌株苗木和雄株苗木，从而达到造林时的合理配置。从表6可以看出，山鸡椒扦插苗木的成活率中等，但从中可以看出扦插枝条的不同部位对成活率有较大影响，成活率从高到低依次为C1>C2>C3>C4，前三者分别比第四者增加的62.3%、49.3%和34.3%，表明扦插枝条以一年生上部枝条最好。扦插枝条的不同处理对成活率有较大影响，成活率从高到低分别为D4>D2>D1>D3，D4比D1、D2、D3处理分别增加12.3%、2.6%和17.3%，D2是D1、D3的9.4%和14.3%，表明使用GGR7号生根粉可以提高扦插成活率，说明山鸡椒扦插使用GGR7号生根粉是重要的技术措施。

从表6可以看出，不同处理扦插苗木苗高、地径也存在差异，与成活率变化趋势相同，成活率高，苗高、苗径也好。

3 结论

山鸡椒育苗种子要采集充分成熟的种子。播种用的种子采收时间要在9月中下旬，播种用的种子必须是充分成熟。果实外皮成熟过程的变化是由青绿变黄褐色，再由黄褐色变红褐黑色，并带有皱纹。

山鸡椒种子经过处理和贮藏可以提高出苗率和苗木质量。试验结果表明，Z2处理出苗率可达42.2%，苗高33.1 cm，地径0.41 cm，Z1处理出苗率仅为17.7%，苗高28.0 cm，地径0.36 cm，前者与后者比较，出苗率提高138.4%，苗高增加18.2%、地径增加13.9%，经方差分析：Z2处理与Z1处理比出苗率间差异达到显著水平，苗高和地径未达到显著水平，但存在一定差异。

山鸡椒扦插穗条选择一年生上部枝条和使用GGR7号生根粉可以提高山鸡椒扦插成活率。试验结果表明：扦插枝条的不同部位成活率从高到低依次为：C1>C2>C3>C4，前三者分别比第四者增加的62.3%、49.3%和34.3%，扦插枝条的不同处理对成活率有较大影响，成活率从高到低分别为D4>D2>D1>D3，D4比D1、D2、D3处理分别增加12.3%、2.6%和17.3%，D2是D1、D3的9.4%和14.3%。表明使用GGR7号生根粉可以提高扦插成活率。

4 参考文献

[1] 中国树木志编辑委员会.中国树木志（第一卷）[M]北京：中国林业出版社，1982：647-648.

[2] 陈世品.天宝岩原生药用植物[M].福州：福建科学技术出版社，1911：152.

[3] 陈存及，陈伙法.阔叶树种栽培[M].北京：中国林业出版社，2000：390-392.

[4] 叶金华，刘开邦，吴进才.山鸡椒播种育苗造林技术及开发利用的探讨[J].安徽农学通报（上半月刊），2009（7）：163.

[5] 王超，张广良.山鸡椒的价值与育苗造林技术[J].林业实用技术，2008（4）：46.

[6] 刘红高，赵晓玲，张军莲，等.不同经营模式山鸡椒人工栽培效果研究[J].安徽农业科学，2014（21）：7293-7294.