星巴克从中国购入大量咖啡豆

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2014年，星巴克从中国购入咖啡豆的总量创历史新高。这表明，中国从传统咖啡豆出口国中脱颖而出，中国正在慢慢成为咖啡豆出口大国。

在2014年的前9个月中，世界最大咖啡连锁品牌从中国进口1.4万袋小粒种咖啡豆到美国，据海关的数据称，2014年星巴克从中国进口的咖啡豆总量是2013年的5倍。

这只是星巴克进口的咖啡总量中的小部分，作为全球领先的咖啡进口商，1-9月星巴克从中国购入了一半以上的咖啡出口美国市场。

星巴克从中国购入的咖啡数量迅速增长表明，星巴克在中国取得了飞速的发展，中国越来越多的人爱好喝咖啡了。

一些咖啡豆会在美国烘焙，然后再运回中国，在刚刚起步的市场中销售。剩下的咖啡则在全球的市场中销售。

云南是中国主要的咖啡生产省份，2年前，星巴克在中国的第一个分公司落户云南。但是，星巴克在亚洲还没有配备咖啡豆烘焙设施。近年来雀巢公司一直是这一地区咖啡生产领导者。

伦敦大宗商品交易商ED&F Man的咖啡沃尔公司将在云南设立第一个运营机构，这表明，全球的咖啡进口商越来越认同中国作为高品质小粒种咖啡豆出口大国的地位。

云南的卡帝莫咖啡，是小粒种咖啡与中粒种咖啡的杂交品种。这一咖啡品种已经在美国以及欧洲市场中销售了。

另一大咖啡购买商是设在美国迈阿密的Coex公司，数据显示从2011年起，Coex公司每年从中国购买了2 000-7 000袋的咖啡豆。Coex公司主席Ernesto Alvarez称，中国是一个值得信赖的咖啡豆出口国。

虽然中国云南省现在还不能和世界顶级咖啡出产地巴西米纳斯吉拉斯相比，但是随着巴西和中美洲的干旱和病害情况越来越严重，咖啡烘焙者们就会开始寻找新的咖啡出产地，云南作为中国咖啡的重要出产地，将会越来越受到人们的重视。美国市场也越来越关注中国产的咖啡。

总部设在美国西雅图的Atlas咖啡进口公司负责人Craig Holt称，一旦巴西和中美洲受到干旱或者病害的威胁，人们就会开始寻找新的咖啡出产地。

Atlas咖啡进口公司没有购买过中国生产的咖啡，但在对一批新鲜无污染的咖啡取样之后，Craig Holt将计划在2014年12月飞往中国云南，考察云南的咖啡生产地。

据美国国际贸易委员会称，2014年美国预计从中国进口约7.5万袋咖啡，每袋为60 kg，比2013年有所增加。

（汪汇源摘译自，2014-11-21）