马铃薯施肥技术与品种选择
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摘要：马铃薯别名洋芋、土豆，在北方人们都称之为土豆。马铃薯是现今社会的四大粮食作物之一，其他三种粮食作物分别为水稻、玉米和小麦。马铃薯是块茎类作物，含有大量的淀粉，营养丰富，是人们餐桌上的常客。本文先来说一说马铃薯的施肥技术，然后列举几个马铃薯的优良品种。
关键词：马铃薯；施肥技术；品种选择
中图分类号： S532 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2013）-08-49-1
1 施肥技术
1.1马铃薯的生长条件与需肥特点
马铃薯按生长顺序可以分为三个生长期，即发芽期、幼苗期和发棵期，然后才能进入结果期，最后是休眠期。马铃薯是用块茎繁殖，属于无性繁殖过程。短日照和强光照有利于块茎的膨大，但是温度不要过高。马铃薯宜选用排水好、耕层深、有机质含量高、肥沃而疏松的砂壤或壤土中种植。土壤酸碱度以pH6较适宜。
马铃薯一般需用氮、磷、钾、硼等元素。氮素对茎、叶的生长比较重要，但需要注意的是氮肥不要使用过多，以免造成植株徒长，降低产量。磷促进植株生育健壮，提高块茎品质和耐贮性，增加淀粉含量和产量。钾能增进植株抗病和耐寒能力，加速养分转运，使块茎中淀粉和维生素含量增多。硼对提高植株净光合生产率有特殊作用。铜能提高蛋白质含量，增加植株呼吸作用。增加叶绿素含量，延缓叶片衰老和增强抗旱能力都有良好作用。
1.2 施肥技术
基肥的使用上，以有机肥为主。施用方法依有机肥的用量及质量而定，粗肥量多时应撒施，随即耕翻入土。磷、钾化肥也应作基肥施用；种肥使用上，在播种薯块时施用，用过磷酸钙或配施少量氮肥作种肥。但要注意，氮、磷肥不能直接接触种薯。许多地区有用种薯蘸草木灰播种的习惯，草木灰除起防病作用外，兼起种肥作用；追肥时，多半是用氮素化肥，其用量因土壤肥力、前茬作物、灌溉、密度及磷肥施用水平而有所不同。在不施有机肥条件下旱作时，氮肥作追肥效果较差，以作基肥为宜。
2 品种选择
马铃薯的品种非常多，例如东农303、东农304、郑薯3号、克新4、克新1号、早大白等等，本文来简单介绍下以下3个品种。分别为：东农303、克新1号、早大白。其中东农303适合北方栽培，青藏高原、云贵高原、福建冬作区也可；克新1号也比较适合黑、吉、辽地区，冀、内蒙古、晋、陕、甘等省（区）也可；而早大白南北方均可种植。
2.1 东农303
东北农学院选育而成的优良品种。植株直立，茎秆粗壮，分枝中等，叶绿色，花白色。结薯集中，且部位高，易于采收。薯块外观好，卵圆形，表皮光滑，淡黄色，芽眼浅，肉黄色。薯块大而整齐，长6～8cm，横径5～6cm，单株结薯6～7个，单株产薯0.4kg左右。春播，每亩产薯1800～2000kg，秋播，亩产薯900～1000kg。早熟，播种至初收85～90天，地膜覆盖栽培，4月中旬即可采收。秋播，11月可采收。高抗花叶病毒病，轻感卷叶病毒病和青枯病。耐湿性较强，除旱地外，也适宜水田种植。品质优，食味佳。
适宜范围：我国东北地区、青藏高原、云贵高原、福建冬作区。
2.2 克新1号
黑龙江省农业科学院马铃薯研究所育成。叶片肥大、茎粗而直。该品种雌蕊败育，不能天然结实和作杂交亲本。果实果皮呈白色，果肉白色，块茎椭圆形。食用品质中等，植株抗晚疫病，耐贮藏。也适于夏播留种。适应性广，是我国主栽品种之一。
适宜范围：适于黑、吉、辽、冀、内蒙古、晋、陕、甘等省（区）。南方有些省也有种植。
2.3 早大白
辽宁省本溪市农业科学研究所选育而成。极早熟品种，从出苗到成熟60天左右。植株直立，繁茂性中等，株高50cm左右，单株结薯3～5个。薯块扁圆形，白皮白肉，表皮光滑，薯块好看，结薯集中，芽眼深度中等。休眠期中等，耐贮性一般。对病毒病耐性较强，较抗环腐病和痉痂病，感晚疫病。该品种品质好，适口性好，用于鲜薯食用。
适宜范围：我国南北方均可栽培种植，适宜马铃薯二季作区种植。
3 结语
以上是马铃薯的施肥技术与品种选择，仅供参考。
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作者简介：云晓龙（1974 -），男，舒兰市上营农业站助理农艺师。