新疆膜下滴灌加工番茄产量极限探讨

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摘要 通过对新疆石河子总场加工番茄品比试验、新疆维吾尔自治区加工番茄区试5年试验数据总结，设定加工番茄最高产量极限为210 t/hm2，商品收获量为178.5 t/hm2，并同生产实际的产量进行对比，种植户在今后的种植过程中不应偏面追求更高的产量，应该将效益（即投入产出比）放在第一位，各级部门在进行区试或者地方准入试验中，不再把产量指标放在首要位置，而要将可溶性固型物、番茄红素含量、红黄比或者黏稠度以及风味等影响番茄酱出口情况指标作为评判指标，这才能使红色产业走向良性循环。

关键词 加工番茄；膜下滴灌；产量极限；新疆

中图分类号 S641.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）10-0083-02

Discussion on Yield Limit of Tomato Under Drip Irrigation in Xinjiang

HE Lian-shun

（Shihezi Development Zone Xinfan Seed Co.，Ltd.，Shihezi Xinjiang 832000）

Abstract Through summarizing on the five years'datas of Xinjiang Shihezi processing tomato product specific test and Xinjiang Uygur Autonomous Region processing tomato regional test，the highest yields of processing tomato were 210 t/hm2，the commodity harvest were 178.5 t/pared with the actual production yield，the growers in the future in the process of planting should not pursuit of higher yields，but put the benefit （the input-output） in the first place.The departments at all levels in the regional trial or local access test，should no longer put the yield index in the first place，but use the soluble solids content，tomato red pigment content，the red and yellow ratio，the viscosity and the flavor of tomato as evaluation indexes， which could make red industry move toward a virtuous circle.

Key words processing tomato；drip irrigation；yield limit；Xinjiang

加工番茄作为一种园艺蔬菜作物，进行大田栽培耕作粗放，并且是一次或二次采收产量应低于小面积蔬菜栽培，随着膜下滴灌技术和测土施肥等新技术的运用，生物学产量和实收产量都有大幅度提高。农户种植需要更高的产量以获得更高的收入，产量提高以后是否会带来品质的下降、成本的上升，以及产量是否还可以提高，最高能达到多少，达到多少是最经济可行的，任何植物或任何生物都存在其生物学生殖力极限，不可能无限增长[1-2]。鉴于对产量形成知识了解的局限性，要精确地估计加工番茄产量极限是不可能的，但可以找到高产极限的区间、同样品种在不同年份的产量表现、不同来源的品种特别是国外进口的品种在国内的表现[3-4]。因此，收集到石河子开发区新番种业有限公司近5年和新疆自治区区域试验近5年的资料，结合生产实践中的高产报道，确定加工番茄高产极限，给大田生产及育种家选定育种目标提供参考。

1 不同品种在不同年份的产量表现

公司品比试验安排在新疆石河子石总场试验基地，该试验地位于天山中段北坡玛纳河冲积平原，海拔438 m，土壤为灰漠土，品比试验每年都进行，膜下滴灌一膜二行，按照区组设计，3次重复，所选材料都是自配组合，晚熟对照品种选用美国亨氏公司H9780一直没有改变，早熟对照品种每年都在变，所以不在此列出，产量见表1、2。可见最高产量为材料11 126，在2013年获得产量170 148.0 kg/hm2，而同年对照品种H9780也获得了最高产量。在不同年份，对照品种H9780产量波动很大，最高产量的年份是最低产量的年份的173.5%，品种对比试验不设重复，这种数据具有偶发性，但也可以说明随机状态下品种的产量潜力，2011年引入品种名为CORNEL获得了产量206 670.0 kg/hm2，石番27号获得了产量190 677.0 kg/hm2。

2 新疆自治区加工番茄区试产量

新疆自治区区域试验每年安排乌鲁木齐、石河子、昌吉、和静4个点，每个点3次重复，均采用膜下滴灌一膜二行，具体产量结果见表3、4。可以看出，对照品种87-5所有区试点的平均产量区间为107 335.5～129 297.0 kg/hm2，而2013年在昌吉试验点达到162 445.5 kg/hm2；在这一时间段，XH6237所有区试点的平均产量达到了165 817.5 kg/hm2，在昌吉试验点XH6237在2013年达到了202 554.5 kg/hm2。区试结果表明，无论是对照品种和参试品种昌吉这个试验点易获得高产。

3 产量极限

由图1可知，210 t/hm2是近5年来小区试验的最高产量，也就是产量极限的大顶。这个产量是小区实收拆算出来的，去除了烂果、病果、青果以及直径

4 生产实践中的产量

在鲜食番茄报道2013―2014年度越冬生产结束，北京市大兴区礼贤镇东段番茄越冬高产示范点产量达到376.2 t/hm2，新疆奇台县2014年种植机采加工番茄，全县 506.67 hm2机采番茄膜下滴灌产最高达到150 t/hm2。新疆兵团第二师二十二团2连种植番茄100.00 hm2地全连平均单产123 t/hm2以上，职工张晓峰种植番茄2.47 hm2，单产139.5 t/hm2。2014年乌苏市皇宫镇加工番茄示范区66.67 hm2实行机械种植、机械采摘，单产突破162 t/hm2。

据笔者2015年对新疆高产番茄产地焉耆垦区兵团第二师21团、22团、27团的调查，膜下滴灌栽培目标产量定在150 t/hm2，种植加工番茄施肥量达到2 250 kg/hm2（N∶P∶K=1∶0.8∶0.7）以上，全生育期60%的肥料作为基肥投入，其余一水一肥随滴水施入，这样的用肥量是北疆产区2倍以上，近5年来随着化肥用量增加，但产量提升却很难，产量一直维持在150 t/hm2左右，要想将产量再提高一个层次是很难的，相同地域的焉耆县七个星镇也出现同样的问题，2003年七个星镇，加工番茄的产量就已达到150 t/hm2，个别农户达到180 t/hm2，笔者认为这是由于七个星镇农民户种植面积小，每户不超过0.67 hm2，管理精细而能取得高产，而如今最高的产量水平还是如此，有些地方还有下降的趋势。因此，种植户在今后的种植过程中不应偏面追求更高的产量，应该将效益也就是投入产出比放在第1位，各级部门在进行区试或者地方准入试验中，不再把产量指标放在首要位置，而要将可溶性固型物、番茄红素含量、红黄比或者黏稠度以及风味等影响番茄酱出口情况指标作为评判指标，这才能使红色产业走向良性循环[5]。

5 参考文献

[1] 彭刚，毛浩量，甘中祥，等.美国亨氏加工番茄品种比较试验[J].农村科技，2009（5）：72-73.

[2] 张丽，盛建东，蒋平安.玛纳斯河流域耕地利用潜力评价[J].农业资源与环境学报，2015，32（4）：338-342.

[3] 王冀川.加工番茄产量目标和产量结构的动态知识模型[D].石河子：石河子大学，2008.

[4] 陈玫孜，庄爱谦、陈雪娇.二十一团膜下滴灌加工番茄栽培技术要点[J].新疆农垦科技， 2014（3）：27.

[5] 孙英.日光温室番茄栽培技术[J].现代农业科技，2010（20）：134.