这条路,陆羽也羡慕

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茶之路，《生活月刊》 编著，广西师范大学出版社，2014年9月

1200多年前，文艺男青年陆羽混在一列渡江队伍中，作为难民离开了故乡。这年唐朝遭遇安史之乱，陆羽23岁，身形消瘦，裹一袭旧袍子。也许因为口吃，他很少说话，也很少跟人提起心里那个越来越强烈的冲动：长江以南泉清、茶盛，他想写本书，或许名字就叫《茶经》。

“茶者，南方之嘉木也……其巴山、峡川有两人合抱者，伐而掇之。”这是《茶经》开头的几句话，据说野生茶树长到合抱的程度，大概需要1000年的时间。《茶之路》将首站选在四川，令狐磊说他们要做几件让陆羽也羡慕不迭的事，譬如从北京直飞巴蜀，找寻叶子比手掌还大的古茶遗踪，再比如一年走完“八千里茶路”，续写“人”与“茶”之间千年对答的中国故事。

“茶之著书，自羽始。”南下的陆羽结庐苕溪，专心写作《茶经》，其间也有外出，而行迹不复狼狈，是沿着山泉与茶园行走。“寻找茶的源头，也就是找寻中国人精神的源地。”《生活月刊》沿用了这种笨办法，不过因为现代交通便利，它的观照范围明显更广阔些。一行人深入中国茶叶主产区，辗转八省42座茶山，逐篇记下今日中国的茶人、茶事、茶味、茶缘，余杭制茶人固守传统手艺，潮州种茶者留守世代茶园，他们与先贤陆羽一样执拗、谦和，如一杯古法煎制的普洱，有绵延回甘。

中国素尚饮茶之风，古代曾有煎茶、点茶的传统，后来改为散装泡茶，简单易操作，也更适合在俗世普及。从发酵、初焙、杀青到最后的活色生香，《茶之路》置身自然与文明的关系链中，为我们重新找回“喝茶”本身带来的愉悦，这番心迹，令狐磊在前言中已经表白清楚，“我们相信已经找到了沟通情感的媒介，那就是茶。”而所谓“沟通”，除了空间上的你我交融，还有古今文明在一杯水中的交汇与重聚。

遥想天宝十四年的那场逃亡，陆羽的路线其实一直围着江浙打圈儿，用人的脚步度量“茶之路”上的泥土、温度以及文化基因，这一切都合乎自然之道，也是今天这本《茶之路》承接传统文化的着力所在。