孕妇冬季清补营养餐

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暖暖冬日好进补，准妈妈看过来，两道美味佳肴为您补充怀孕所需的叶酸和钙，让肚子里的小宝宝健康成长!

孕妈妈冬令进补关键食品

1　叶酸：叶酸是妊娠早期蛋白质合成的基础，由于体内不能储存叶酸，因此孕妇必须通过每日进食补充叶酸；

2　蛋白质：孕妇可多食用富含蛋白质的食品，比如：肉类、鱼类、家禽、豆制品和鸡蛋等：

3　钙质：在每100克的牛奶里含有100毫克非常容易吸收利用的钙，每天1杯牛奶可为孕妇补充钙。此外，含钙量较高的还有海带、紫菜和虾皮等。

本期将为你制作两道补充叶酸和钙的美味佳肴

陈皮海带鸭：海带富含钙元素，是孕妇补钙的优选莱品，海带丰富的甘露醇能帮助孕妇消肿，同时，海带还有促进体内放射性物质排出体外的功效，对于孕期妈妈，选择食用海带有很好的保护和保养作用。陈皮有理气健脾的功效，对于食欲不佳的孕妇是一味不错的开胃调味品。鸭肉则有补虚劳、润五脏、补血养胃的食用价值和功效，是冬季孕妇清补的最佳肉类食品。

花生黄豆大枣羹：黄豆不仅有健脾益气、健脑润肤的功效，它还是一种富含叶酸的健康食品。每一百克黄豆含有叶酸181.1毫克。在植物类食品中是首屈一指的。除了黄豆，每一百克花生的叶酸含量是107.5毫克，也相当的高。叶酸是运孕妇必须补充的重要物质，它能保证胎儿正常生长发育，防止先天畸形的发生。添加了红枣的花生黄豆红枣羹同时也能给孕妇补血，从而更好地保证了胎儿营养供应的顺畅。

陈皮海带鸭

原料：鸭子500g，海带35g，姜10g，葱25g，陈皮5g，盐4g，1500～1800ml清水

做法：

1　鸭洗净剁成块后焯水：

2　海带洗净泡软；

3　砂锅中放入清水，加入鸭块、姜片、葱段、海带、陈皮，大火煮开，小火炖制；

4　炖至鸭肉熟烂时。加入盐调味，再煮几分钟即可关火。

花生黄豆大枣羹

原料：黄豆50g，花生50g，大枣50g，清水1000ml

做法：

1　黄豆洗净泡发一夜；

2　花生洗净备用；

3　大枣用温水泡开洗净；

4　将三种食材放入砂锅，加入清水，大火煮开，小火炖至豆熟烂即可。