河阴石榴产业发展现状与思考
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摘要：近年来，作为荥阳市历史名产之一，河阴石榴以其籽大、色红、味甜，落地不沾尘土的特点久负盛名。伴随林业生态建设发展，栽植面积逐年增长，品质显著提升，河阴石榴现已成为荥阳的林果特色品牌之一。
关键词：河阴石榴；发展现状；存在问题；发展建议
1.河阴石榴的历史渊源及营养价值
石榴为中亚古老果树之一，最早产于波斯。河阴石榴栽植源于汉代，张骞出使西域时，从安息国（今伊朗）带回石榴良种，始栽于荥阳，已有2140年的栽植历史。在古河阴县（今荥阳市高村乡、广武镇一带）栽植的这种石榴又名河阴石榴（也称安石榴）。到宋代，河阴石榴驰名京师，盛名不衰。
石榴含有多种营养成分，其中维生素C的含量比苹果、梨高1～2倍，还含有钙、磷、铁等微量元素，果汁含量占总重量的36%～63%，其花、果、果皮、根皮、茎皮可入药。石榴能生津、化食、健脾、益胃，食后可开胃、滋阴、平肝等，也是制糖、果子露、制高级清凉饮料的上等原料。
近年来，为使河阴石榴这一特产发扬光大，荥阳市委、市政成立了河阴石榴产业开发领导小组，采取高科技栽培技术，突出河阴石榴的特殊品质，河阴石榴产业得到空前发展，尤其是成功举办了连续十届河阴石榴文化节，取得河阴石榴产业发展和生态观光旅游双丰收。为加大河阴石榴种植资源保护力度，2008年在广武镇陈垌、汉王城等村建成了品种齐全、布局合理、等级完善、功能齐全的河阴石榴种植资源保护小区533.3hm2，搜集国内外优良品种140多种。
河阴石榴基地的不断发展壮大，带动了相关产业的发展。河南省郑仕酒业食品有限公司开发了集营养、保健等功能为一体的郑仕石榴酒、郑仕石榴养生酒，年生产石榴酒150t，加工石榴160t，产值达585万元。广武镇黄河百果庄园、高村乡刘沟村依托石榴资源开展生态观光旅游，成为郑州市生态旅游观光的典范。
3.存在问题
3.1品牌宣传滞后
河阴石榴作为国家地理保护产品在品牌的宣传和使用上还比较滞后，致使河阴石榴这个品牌只在郑州市区及其周边和石榴产业界知名度较高，而在省内其他区和省外知名度很低。在石榴产业发展上存在着重“内”轻“外”，重“基础”轻“包装”的思想倾向。
3.2市场营销不到位
荥阳市石榴在成熟采收方面与国内其它产区如四川攀枝花、会理等石榴产区都存在时间差，河阴石榴成熟时采收时间一般在农历9月，部分果农为了眼前利益或担心卖不出去，中秋节以前就采收，过早地采收致使石榴果品仅达到5、6成熟，石榴果品的色泽、风味等优良品质均未能充分体现，直接影响河阴石榴的市场声誉；同时河阴石榴果品销售体系建设和市场配套服务比较滞后，以乡、村或石榴大户牵头组成销售公司统一外销的模式较少，果农大多为散乱经营，无序竞争，未形成完整的石榴储存、集散、销售市场，外销市场渠道受限。
3.3包装混乱
据调研，荥阳市石榴主产区产包装箱在5种以上，品牌有“河阴石榴”、“软籽石榴”、“安石榴”、“刘沟石榴”等，品牌包装极不规范。2个乡镇石榴产区缺乏自己的品牌和标志，导致荥阳市石榴成为“一级产品、二流包装”，产业效益没得到有效开发。
3.4储藏条件落后
目前河阴石榴储藏主要以沙地储藏、冷库储藏为主，储藏效果差、保质时间短，当年生产的石榴由于没有良好的储藏环境容易变质，成熟的果品仅能保存到元旦前后，落后的储藏条件成为反季节销售的一大障碍。
4.河阴石榴产业发展建议
4.1实施标准化管理
制定科学的石榴评定标准，依据果体大小、果品颜色、品种种类将不同等级的石榴进行认真精选、分级；实行精细包装，绿色包装，提升价位，促进销售。
4.2强化营销体系建设
一是充分发挥石榴协会、石榴专业合作社的作用，提高营销组织化程度。组建以石榴营销公司为龙头，乡村石榴协会、石榴专业合作社、石榴产业经纪人为辅的销售体系。鼓励他们在国内各大中城市设立专销点，建立市场（超市、批发市场）+合作社（协会）+石榴基地的营销网络，保护河阴石榴品牌，拓宽销售渠道。二是积极推行网上销售，让果农及时了解全国石榴市场价格、市场信息，为石榴销售创造良好环境。同时，依托果品超市、大型连锁超市，打开石榴产品销路。三是积极组织行业协会、林果业合作社、果农参加国家级、地区级各种农林产品展销会、博览会，扩大河阴石榴品牌知名度，拓展河阴石榴营销渠道网络，提高市场知名度、市场占有率。
4.3优化石榴产业发展环境
积极整顿河阴石榴市场秩序，制定商品质量长效管理规范，石榴合理定价，质价相符，统一标签，明码标价，杜绝各种形式的价格欺诈行为。同时严厉打击假冒伪劣产品，由职能部门严格管理，及时纠正和查处违反石榴市场管理有关规定的行为和事件，对河阴石榴假冒伪劣产品、无序竞争现象，要严惩不贷。