蒺藜的药理作用及其在运动训练中应用的研究进展
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中图分类号：G804 文献标识：A 文章编号：1009-9328（2013）01-000-03
摘 要 蒺藜作为一味传统中药，素有“药之上品”之美誉，在中国和印度传统医学中有广泛的应用。近年来，在健身健美界以及竞技体育中已有较多的应用，但对其应用效果及相关机制的研究并不多见。本文就蒺藜的药理作用进行阐述，并对其在运动训练中的应用做一展望。
关键词 蒺藜 药理作用 运动训练
近年来随着复兴中医思想的深入人心，中草药的研究受到越来越多的关注，中草药的多方向发展开始走入人们的视线。本文以“蒺藜”为例，在阐述其药理作用的同时，对其在运动训练中的应用做一展望。
一、蒺藜的药理作用
（一）蒺藜的性强壮作用
在动物实验中，给予蒺藜可以一定程度提高动物的性激素分泌，改善动物的。分别对灵长类静脉注射、对大鼠灌胃蒺藜发现，灵长类体内血浆中睾酮、双氢睾酮、脱氢表雄酮水平都显著升高；与对照组相比，大鼠给予蒺藜睾酮水平提高25%。对雄性大鼠研究发现，蒺藜可以在不改变激素敏感组织如前列腺和精囊，不改变循环睾酮水平的同时，促进生精。也有研究认为蒺藜可以使卵巢囊肿黄体化，高剂量给予蒺藜甚至可以有效去除卵巢囊肿恢复卵巢活性，这可能与蒺藜的促性腺激素活性相关。实验发现，给予蒺藜提取物可以增加玛丽鱼总体重和重量，提高酶活性，改善雄性玛丽鱼的生殖功能。蒺藜的性强壮功能可能与其具有促性腺激素活性，调节睾酮水平，提高酶活性有关。对于不同动物变化指标、变化程度不同，可能与各实验中蒺藜提取物的有效成分不同、各成分含量不同有关。目前国际上也认可蒺藜作为男性有效提高、增强性能力的药物，应用于临床治疗中，证明只有很少或是没有副作用。在中国和印度的传统医学中，蒺藜多用于治疗男性性无能和功能障碍，用于提高。
（二）蒺藜对免疫功能的改善作用
蒺藜在免疫领域的作用，目前研究刚刚开始。研究发现蒺藜皂苷可以抑制亚急性衰老模型小鼠总体重、肝脏和胸腺总量的下降、抑制脾脏及胸腺的萎缩。蒺藜提取物可以改善过度训练引发的大鼠体液免疫/细胞免疫失衡，增加NK、NKT细胞数量，从而显著提高过度训练大鼠免疫功能。研究发现，大小剂量刺蒺藜提取物均可对抗二甲苯所致小鼠耳廓肿胀，且可对抗组胺等诱导的支气管平滑肌痉挛，提示刺蒺藜提取物可通过抑制某些炎症介质释放，具有抗急性炎症的功能。殷惠军等研究表明，蒺藜皂苷可以抑制炎症损伤，减少炎性因子IL-1β、TNF-α的生成，抑制NF-Bp65核移位活性，从而抑制其下游调控基因的表达，改善免疫功能。蒺藜可以通过减少促炎因子生成，抑制p65活性，增加NK、NKT细胞数量，抑制免疫器官萎缩，来改善免疫功能。
（三）蒺藜对肥胖的改善作用
蒺藜对肥胖的改善作用，近年来国内外研究逐渐增多，并已作为主要成分用于制备抗胰岛素抵抗的高血糖和高血脂症的药物。蒺藜总皂苷能够控制肥胖大鼠体重增加，显著降低血脂水平，并提高胰岛素敏感性，改善口服糖耐量效果。补充蒺藜还可以降低肥胖者血液粘度防止血栓形成，同时改善高脂饮食造成的大脑神经损伤。对高脂饮食小鼠研究发现，蒺藜皂苷能增加肝组织中肝酯酶和脂蛋白酯酶活性，降低脂肪组织与肝脏组织中脂蛋白酯酶的活性比值，从而加强胆固醇的清除，调节脂代谢，进而预防高脂血症和动脉粥样硬化的发生。蒺藜皂苷能增加胆固醇分解相关酶类的活性，调节脂代谢，改善胰岛素抵抗，从而有效控制体重。
（四）蒺藜在运动方面的应用
运动应激可引起机体细胞水平、器官水平、整体水平的物质组成成分的变化和代谢过程的变化。近年来，随着蒺藜的补充方式逐渐多样化，单一组分应用如美国生产的蒺藜软胶囊，多种药物配伍如国内生产的“明目蒺藜丸”、“补益蒺藜丸”等，改变了传统繁复的服用方法，推进了中成药在体育运动中运用的推广。
动物实验中：研究表明蒺藜提取物可以改善运动训练造成的大鼠肝脏、心肌等组织的损伤和血睾酮水平下降，降低蛋白质分解代谢速率，提高大鼠运动能力，王晓慧等人研究发现，蒺藜可以升高外周血睾酮水平和T/C比值，逆转过度运动所致CD8+增加、CD4+/CD8+降低、NK细胞减少，进而改善因过度运动而受抑的免疫功能。大小剂量刺蒺藜提取物均能明显延长负重小鼠游泳存活时间，说明刺蒺藜提取物具有一定的抗疲劳作用。人体实验中：对24名CBA篮球运动员使用蒺藜皂苷发现，补充蒺藜皂苷可以增加心率储备，改善运动员心血管机能；增加血红蛋白含量，有效保护肌纤维免受损伤；提高血中睾酮含量，提高T/C比值，提高运动员身体机能和运动成绩。研究发现服用蒺藜提取物期间，运动员血中肌酸激酶显著减少，肌酸数量有降低趋势；实验前10天血睾酮水平稳定升高。
蒺藜可以促进睾酮的生成，提高T/C，进而促进糖类、蛋白质的合成代谢；调节炎性因子分泌和免疫细胞数量，改善免疫机能，促进疲劳恢复，提高运动能力。因此虽然在澳大利亚等国作为禁药，蒺藜皂苷仍作为可以使用的非运动禁药激素类补剂出现在体育界，为较多健身健美运动员和NBA球员应用。
二、蒺藜的负面或相反作用
应用蒺藜并非没有危险因素和不良反应。对伊朗肾结石男病人应用蒺藜，发现蒺藜可以升高血清转氨酶和肌酸水平，诱导肝中毒、肾毒性和神经毒性，导致癫痫和尿毒症。对澳洲优秀男性橄榄球联盟球员补充蒺藜提取物5周，肌肉力量和去脂体重显著增加，但与安慰剂组无显著差异。补充蒺藜草药制剂8周，抗阻训练男性体重、体脂百分比、体成分和运动能力与对照组相比无显著差异这可能与蒺藜提取物成分和补充量有关。
三、蒺藜与运动训练的研究展望
运动性低血睾酮、运动性免疫抑制、运动性疲劳一直是困扰运动能力提升的三大问题，而蒺藜可以提高血睾酮水平、改善因运动受抑的免疫功能、具有一定的抗疲劳作用。在保证其积极作用的同时，如何应用并避免其不良反应，这些问题是以后运动营养补充研究的方向。现代药理研究证明，蒺藜具有良好的生物活性，但其组成成分却非常复杂，迄今已证实的主要有皂苷类、黄酮类、生物碱类、多糖类等化合物，其他成分尚含甾醇类、氨基酸类、萜类等成分。目前认为其有效成分主要是皂苷类和黄酮类，以皂苷类研究居多，常用的蒺藜皂苷是以甾体皂苷为主的10多种皂苷的混合物。通过HPLC-ELSD法测得不同产地、不同采收时间、不同提取方法对蒺藜的稳定性、回收率、各成分含量都会有不同影响，这也从一定程度上解释了，为何都是应用蒺藜提取物收效却不尽相同。因此对于蒺藜详细作用的研究，不能忽略各单一组分的研究。如对单一组分薯蓣皂苷的研究发现，可以降低血脂及血液粘稠度，改善微循环，减轻心脏负荷和心肌耗氧量；通过抑制瘤细胞分裂、增殖，诱导瘤细胞分化、凋亡，增强抑癌基因表达等途径来抑制肿瘤的生长，进一步证实了蒺藜的相关作用。蒺藜皂苷与血红素铁、L-肉碱、谷氨酰胺、番茄红素等多种补剂相配伍，可以发挥互补作用，加强大强度训练和比赛中运动员身体机能的恢复与提高。应用蒺藜不仅可以从单一组分入手，也可以全草用药，更可以与其他药物相配伍，多角度多方向进行研究，进而控制其中有效成分的质量和含量，提高用药的针对性和有效性。
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