每日吃三枣,一生不显老

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提到枣，我们常常会想到香甜的和田玉枣、金丝蜜枣或是阿胶枣，枣不仅是一种水果，更是一味良药，非常适合在冬天吃。对于女性来说，红枣既有补气养血的作用，同时又具有美容养颜的功效，是不可多得的美容保健佳品。

枣在我国已有8000多年历史，红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。早在西周时期人们就开始用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。

吃枣让红颜不老

许多人在煲汤时喜欢放几枚红枣当佐料，炖羊肉也喜欢加入红枣，就连炖补品、浸药酒也不例外。究竟红枣有何功效?

红枣性温味甘，含有丰富蛋白质和微量元素，新鲜枣肉每100克含有维生素300―600毫克，比苹果高15倍左右，因而有“鲜维生素丸”的绰号。

对于女性来说，红枣还可以滋润肌肤，益颜美容。民间有“要想皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色斑的产生。

红枣还有健脾养胃之功能。红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，多吃红枣不仅能防止头发脱落，而且能使长出来的头发更加乌黑亮彩。

泡一杯适合自己的枣茶

大家都知道，红枣是补血最常用的食物，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。平时多吃红枣能提升身体的元气，增强免疫力。

普通人在食用鲜枣时，可以皮和肉一起吃，但是有胃肠道疾病的人尽量少吃皮或者不吃皮。因为红枣皮纤维含量较高，不易消化，对胃肠道有一定的损伤。当然，红枣也可以在铁锅里炒黑后泡水喝，不仅可以治疗胃寒、胃痛，再放入桂圆，还是一味补血益气的茶呢，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘。

常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6～8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了红枣，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。

红枣是补气养血的圣品，不过糖尿病人最好还是少食为妙，因为它含糖量太高，鲜枣肉的含糖量达23％，干枣肉的含糖量则高达70％，这比制糖的原料甘蔗、甜菜含糖量还高。

教你一招

黑白美容汤

原料：黑木耳10克红枣6枚银耳8克蜜枣1枚猪瘦肉200克

做法：

1　把黑木耳和银耳洗净，用清水泡发备用。红枣洗净沥干水分备用。

2　猪瘦肉洗净，然后放进开水里面汆烫1分钟，捞起沥干水分后切成1厘米左右的方块备用。

3　把所有材料放进汤锅里面，加入适量的水，武火煮开转文火煮2个半小时后，加适量的盐即可。