山塘水库鱼鸭立体养殖技术

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山塘水库进行鱼鸭混合养殖，是充分利用现有灌溉、发电等大水域资源，实施水下养鱼，水上养鸭的一种立体综合养殖模式，是一项高效、低耗的良性生产和生态系统；它不但可获得水禽产量，同时也较大幅度地提高了大水域养鱼产量和经济效益。福建沙县经两年推广实施，取得了较好的经济效益和社会效益。

1、养殖水域条件养殖水域主要以1～12公顷的山塘或小型水库为主，水深3～20米，水源充足，无污染，排灌方便，日照条件好，交通便利。

2、鸭舍建造鸭舍应选建在地势略高而又平坦的塘库旁，座北朝南，冬暖夏凉，光照充足，通风干燥。鸭舍面积以每百只鸭15～20平方米为宜。在鸭舍前方应设有鸭群活动场，其面积可与鸭舍面积相等，有条件的应比鸭舍大1～2倍。场地土质要结实、平整、略向水域方向倾斜，坡度不超过30°为好。夏天活动场所应种树或搭棚遮阴，以防暑降温。养鱼水面除靠鸭舍稍远的水面一角设草鱼食料台外，在靠鸭舍水面一角应用网片或竹帘围栏，供鸭群下水活动。网片或竹帘应高出水面60～80厘米，入水50～60厘米，使围栏的鸭群不能外出，而鱼类又可以从网片或竹帘内外自由出入觅食。水面围栏面积一般约占塘库面积的三分之一左右为宜。

3、种苗放养各养殖水域主要放养鱼类品种有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、雄性罗非鱼、建鲤、彭泽鲫、团头鲂等；以滤食性和杂食性鱼类为主。平均每667平方米放养鱼种685尾。每667平方米放养各类鱼种的比例是：14～17厘米鲢鱼180～200尾，14～17厘米鳙鱼80～100尾，15～20厘米草鱼70～100尾，8～10厘米鲤鱼50～80尾，7～10厘米雄性罗非鱼或鲫鱼200～250尾，6～8厘米团头鲂60～100尾。年养鸭6～8批，平均每667平方米放养鸭苗807只。

4、鱼鸭饲养管理鱼鸭立体养殖水域，除草鱼需人工投喂青饲料外，其他鱼类主要靠鸭粪消毒发酵处理后投施肥水，促进水体中浮游生物大量繁殖，为滤食性鱼类和杂食性鱼类提供丰富饵料，同时饲料的残饵可被鱼类直接食用。清瘦的山塘、水库养鸭后水质变得肥沃。但在夏季应经常巡塘，观察鱼类动态、水质变化及其他情况，适时注水调节水质，防止缺氧出现鱼类浮头死亡，同时应保持水质清新，及时清除残草污物。遇到洪水季节时，应注意防洪、防涝、防逃，防黄泥土注入塘库内影响鱼类生长。在鱼病流行季节，应定期用漂白粉、灭虫灵、鱼康等药物预防，发现鱼病及时治疗。鸭的饲养管理要求做到鸭舍保持适宜温度，保持地面干燥清洁，经常清除粪便，定期消毒鸭舍。投喂饲料时，应做到“四要两不要”，即饲料配合要合理，投喂数量要适当，喂食地点要固定，投料工具要清洁；不要投喂发霉变质饲料，不要饮用污水臭水。■

（福建沙县水产技术推广站365500 黄邦星）