三大酒种之电影对对碰

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在过去的一年中，整个酒行业还是充满希望的，尽管你感觉都要活不下去了，但是还是会挺过去，大部分人总是把大环境挂在嘴边上，其实已经有一小撮人开始在这种低迷中绝地逢生了。白酒行业确实探底了，纷纷转型求生存，降价求发展，死与不死间仅一步之遥；而葡萄酒一直打整个圈子球，没有进入谷底但也没达到波峰，一直采用一种迂回战术慢慢进步，智取行业“领地”；最美的不过是啤酒业了，近两年一路向北，心花怒放，是现在最不景气的酒行业中最景气的酒种。这样看来，白酒、葡萄酒、啤酒这三大酒种与2015年的贺岁档还真是不谋而合，《一步之遥》、《智取威虎山》和《心花路放》也成为这三大酒种的写照。

葡萄酒峰回路转――《智取威虎山》

这部电影是讲述骁勇善战的勇士斗志斗勇的故事。你看，葡萄酒行业的从业人员都慢条斯理的很像杨子荣的性格，但是大脑却飞速运转，思维很是敏捷。整个行业给人的感觉也并不会那么咄咄逼人，尽管整个行业也并没有那么很景气，但是都在通过渠道模式、营销策略等方面不断地改善和发展。现在人们都说国产葡萄酒市场受到制约，但是2014年综合看来，国产葡萄酒实力变得越来越强大，已经形成了具有中国特色的产区集群，并生产出品质相当不错的葡萄酒。从国内来看，一方面各个国产品牌之间的竞争越来越激烈，各个葡萄酒品牌要想保持现有消费群体，并争取更多的新消费者，就必须为市场提供更强的说服力，而这一切都需要企业投入更多的营销资源来实现，由此也导致了国内品牌之间的竞争加剧，尤其在葡萄酒重点消费区域市场，各个品牌之间的竞争可谓白热化甚至可以说比较惨烈。在这种情况下，倡导葡萄酒的差异化是很有必要的。差异化，也将是中国葡萄酒企业正视自身“软肋”的艰难过程，它要求企业尽快把诸如葡萄酒文化培育与普及、酿酒葡萄种植基地管理、酿酒师个性等等“短板”补齐。葡萄酒总是有一种本事可以峰回路转，智取“葡萄酒市场”。

白酒站在风口浪尖―《一步之遥》

《一步之遥》是讲述一场意外，使一切发生了翻天覆地的变化的故事。白酒行业的意外就是国家政策，但是这个意外也是情理之中的必然趋势。只是一步之遥便会粉身碎骨，但是白酒行业倒不至于集体猝死，转过身来走一步也许会不一样。2014年可谓是白酒行业近10年来最艰难的一年，在经历过两年的行业深度调整后，行业前景依然不算明朗。无论是行情还是利润，基本的情况并无太大的变化！ 据15家的白酒上市公司最新的数据显示，除极个别的品牌外，其销售与利润都出现不同程度的下降，无论是一线品牌，还是大部分二、三线酒企，都陷入集体低增长和负增长态势。不过，业界也指出，随着最差业绩的逐渐披露，悲观预期也将逐渐得到兑现及稀释，已经跌至谷底的行业，即使是差的企业，经过两年的调整也基本到底部，预计从2015年开始，一、二、三线的龙头企业业绩将开始向好。另外，根据历史情况来看，白酒行业环境适应能力是比较强的。一次调整之后，白酒行业探索新路径的时间，基本上就在三年左右。

啤酒一路惊喜――《心花路放》

《心花路放》这部电影讲述的故事并没有像文字表面上那么愉快，但是给人们的感觉还是很明快开心的，这其实就像啤酒行业看似一路惊喜其实也会有艰难的时刻，但是啤酒行业近几年还真是心花路放一般的迎来了新局面。过去的5年，是中国啤酒业逐渐走向成熟的5年，也是中国啤酒产销量世界第一的位置得到进一步巩固的5年，中国啤酒业在世界大格局中扮演着越来越重要的角色，更是中国啤酒品牌成长最快的5年，雪花、青岛、燕京、金星、珠江、金士百等民族品牌价值得到较大幅度提升。这5年间，啤酒产业价值观日益清晰，行业整体素质明显提高，产业升级步伐大幅加快，社会责任感进一步彰显，寡头竞争格局初现雏形，中国啤酒业由此迎来新局面。啤酒消费市场品牌时代已经到来，这预示着各企业间将在人才较量，资本比拼，规模抗衡，价值体现方面上演竞争大战，而能否在这一竞争层面取得成功，将集中的取决于品牌影响力的有效占位，劣势者最终将被淘汰出局。只有强势品牌才能产生强势影响力，并在市场竞争中形成良性循环，以维系和焕发旺盛的生命力。中国啤酒业正面临着一个新的发展未来，我们面对的是一个快速变化的时代，一个新技术、新文化、新营销的时代，生产方式、交换方式、传播方式和消费方式都时刻发生着深刻变化。新的时代要求，各啤酒品牌企业要充分认识到，企业之间的竞争要从成本优势驱动转变为价值创新驱动，打造价值链上的品牌矩阵。“品牌是啤酒业价值创造的核心，啤酒行业本身的特点，决定了产业转型升级的核心战略就是品牌战略。”营销专家韦三水指出，与白酒行业不同，啤酒行业整体对消费者议价能力薄弱，对规模效应的依赖更强。扩张并购是初期快速集中行业资源、占领市场份额的快捷方式，但是当规模不再是企业赢得未来的决定性要素时，企业胜出要靠品牌影响力。