口味也是健康风向标

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每个人有着不同的饮食偏好，而在中医看来，五味与五脏有着密切的联系，如酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。因此，不同的季节都会有相应的饮食调整的建议。事实上，反过来看，一个人的口味也能反映出他的健康状况。

爱吃甜脾胃差。对于脾胃虚寒、体质孱弱的患者，中医往往会开稍带甜味的小建中汤来调理患者的脾胃，除了药物的药性，甜味对脾胃也有滋养作用。

然而，医生同时发现，不少爱吃甜食的人都有脾虚的问题。这是因为，甘味虽然滋养睥胃，但吃得太过又会反过来损伤脾胃;甚至刺激胃酸大量分泌，加重了溃疡病患者的病情。

爱吃酸肝不好。和甜味对脾胃的作用一样，酸味对肝有滋养作用，一些气候干燥的地区就会靠吃酸来保持身体的津液，通过滋阴来养肝。不过，如果偏嗜酸味却可能说明肝脏出现了问题。长期嗜酸的人，会导致肝失疏泄，气机不畅。久而久之，还会因为肝脾不合，使脾胃的功能也受阻。

爱吃辣肺病患。在四川、湖南一带，潮湿易染瘴气，所以人们喜欢吃辣味，利用辛辣之气来解表行气、调理气血。而患有肺病的人喜欢吃辣，也是因为他们的身体想要通过辣味来宣发肺气，使自己舒服一些。然而，吃辣过度却可能使肺气宣发太过，不仅使肺气被透支，还会耗伤精神，令人疲惫。

吃太咸损肾精。适量的咸味对肾有滋养作用。从事重体力活的人，一般都吃得比较咸，一来厚味入肾，二来咸味也会使人的肌肉结实。在寒冷的地方，人们也会不自觉地通过偏咸的饮食来补肾气而御寒。反观肾病患者，他们对咸味、酸味等味道比较麻木，因此很容易口味过咸。长期偏嗜咸味又会损伤肾精，还可能引发高血压、心脏病、哮喘、慢性肾病等。

爱吃苦心火旺。苦味入心，可以清心火、消暑热，爱吃苦味常常是心火内盛的表现。苦味食物寒凉，长期偏嗜苦味会损伤心气，还会加重腹部冷痛、拉肚子等脾胃虚寒症状。

综上所述，五味可滋养五脏，也会破坏五脏间的协调。因此，饮食中除了要注重食材的搭配，还要注意口味的选择，最好能随着四季的变化，相应地调节一家人的口味偏好，如冬天要多苦少咸，以养心气;入春后则要少酸多甜，以养脾气。更为关键的是，当家人突然出现口味上的明显改变时，要警惕是否是身体的健康预警。