职业教育理念下的高职英语课堂教学设计

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摘 要：根据最新版的《高等职业教育英语课程教学要求（试行）》，高职英语教学的目标是培养学生的实际应用能力（侧重职场环境下的语言交际能力），使学生掌握有效的学习方法和自主学习能力。在教学过程中，教师应是教学活动的组织者，创设恰当的教学情境，帮助学生构建原有知识与新学知识之间的桥梁；激发学生的学习兴趣，帮助学生形成积极主动的学习动机；引导学生的思考和讨论，提出适当的问题；组织融洽的协作学习，帮助学生在交流合作中构建自己的认知系统；启发诱导学生自主发现规律，主动纠正错误；引导学生将问题引向深入，加深对所学内容的理解。

关键词：高职英语；创设情境；组织协作；反思过程

一、 引言

最新版《高等职业教育英语课程教学要求（试行）》（以下简称《要求》）明确指出，高职英语课程的目标是培养学生实际应用英语的能力（侧重职场环境下的语言交际能力），提高学生用英语进行交流与沟通的能力。《要求》规定，高职英语课程不仅要帮助学生打好语言基础，而且要注重培养学生实际应用语言的技能，特别是用英语处理与未来职业相关的业务能力。

在职业教育理念下，教学应以学生为中心，鼓励学生主动探索知识。运用构建主义学习理论指导高职英语教学，对于培养学生的英语应用能力、自主学习能力具有重要的指导意义和借鉴作用。本文拟结合我国高职英语教学的特点，以外语教学与研究出版社2009年出版的《新职业英语――职业综合英语》第一册第三单元为例，探讨构建主义学习设计六要素在高职英语教学中的应用，旨在职业教育理念下更加有效地提高高职英语的教学质量。

二、理论基础――构建主义学习六要素

构建主义亦称“结构主义”，源自儿童认知发展理论，是认知心理学的一个分支，最早由瑞士心理学家J.Piaget于20世纪60年代提出。后来，许多心理学家和教育学家如Bruner（1960）、Ausubel（1968）、Vygotsky（1978）等又从认知结构的性质与发展条件、人类社会环境对心理发展的影响，以及个体的主动性在构建认知结构过程中的重要作用等方面，比较全面地揭示了人类学习过程的认知规律，形成了比较完整的理论，也为其具体应用于教学过程创造了有利的条件。

Gagnon & Collay（2001）等人总结出构建主义学习设计（CLD: Constructivist Learning Design）所包含的六大基本要素：创设情境（Developing Situations）、提出问题（Asking Questions）、搭建桥梁（Building Bridges）、组织协作（Organizing Groupings）、展示成果（Arranging Exhibits）和反思过程（Inviting Reflections）。

创设情境指教师应该尽可能地创建与教学主题有关，有利于教学内容意义构建的尽可能真实的学习情境。构建主义认为，人类知识的构建是通过人与环境的交互作用进行的。教师应通过多种方式，把教学内容融入直观形象的教学情境，唤醒学生记忆中的有关知识和情境，使学生意识到新学知识与已有知识之间的关联性，并将已有知识运用到新的情景中。

提出问题是构建主义所倡议的一种教学方式：“基于问题学习”目的在于激励学生的思维。构建主义认为，教学过程是一个设疑、质疑、释疑的过程，也是教学生如何学习、提高学习能力的过程。心理学研究也表明，发现问题是思维的起点，也是思维的源泉和动力，没有问题的思维是一种肤浅的思维（丰玉芳，2006）。

搭建桥梁就是把学生的已有知识和新学知识联系起来。Piaget（1973）提出的已有图式与现有经历之间的“不平衡”概念，以及Vygotsky（1986）提出的在旧知识的基础上帮助学生学习新知识的“支架”理念都是对搭建桥梁的解释。这一点与Lee Shulman（1999）的观点不谋而合，即在学习任何新知识之前，教师可以帮助学生复习先前的知识。

组织协调是指让学生以学习小组为单位，采取多种协作方式，共同合作完成学习任务。Vygotsky（1986）认为，学习是一种社会体验，构建知识分为三个阶段：阶段一，个人独立思考，理解问题；阶段二，与他人交流协作，检验自己的意义构建；阶段三，在更大的群体中检验意义构建。在交互协作中激活的旧图式，能构建更准确、更全面、更完善和更深化的新意义。协作式环境能够充分调动学生的学习兴趣，并激发学生的思维能力。

展示成果就是让学习小组以不同的形式把他们新学的知识或对问题的思考展示出来。构建主义理论认为，教师应该给学生足够的自由和空间，让学生在一定的情境下主动交流与协商，并以多种形式呈现其成果。通过学生展示学习成果，教师可以了解学生对新学知识的掌握程度，为下一阶段的教学内容、重点和方法做好准备。

反思是指在教师的引导下，学生对新学知识进行系统复习和归纳整理。“温故而知新”，反思过程使学生把已有知识与新学知识融会贯通，重新构建自己的知识体系。这是学习过程中必不可少的重要环节，能显著改善学习效果。反思活动进行得越全面、越深刻，就越有利于学习者元认知水平的提高和学习潜能的激发，学习者学习的主动性、整体性也因此得到全面提升，教学则会取得事半功倍的效果（丰玉芳，2006）。

三、职业教育理念下的教学设计案例

2009年11月，外语教学与研究出版社出版的高职高专英语立体化教材《新职业英语――职业综合英语》，根据企业的工作流程、典型工作任务或职业场景设计教学内容，每个单元涉及一个主题，浓缩一个典型工作环节。本文以第一册的第三单元 “Deals Over Meals”为例，说明构建主义六要素在高职英语课堂中的运用。

1.创设情境

运用多媒体播放事先准备好的有关商务餐的新闻报道或录像片段，如“赵丹阳出资211万美元和巴菲进午餐”“Bill Gates 和 Warren Buffett共进午餐讨论慈善”等。在讲解或播放录像过程中，教师要提醒学生考虑商务餐的表达、作用、种类以及礼仪。然后，总结商务餐的重要性，并进入教材的导入练习：商务餐座次安排。做这个练习时，先讲解基本的商务餐就坐原则，然后让学生分组讨论，最终完成练习，为进入正文学习做好铺垫。

分析：这个导入环节的目的是激发学生对课文主题的关注和兴趣。新闻短片让学生意识到商务餐的普遍性及重要性。商务餐座次安排让学生意识到商务餐安排的复杂性。教师可以根据学生的英语水平，针对教学内容的重难点，通过音频、视频、动画、实物、幻灯、图片等多种形象直观的手段，播放英文影片、外语新闻、背景知识、人物传记、地理风光等内容，为学生创设信息丰富、贴近社会、与真实职场相近的环境，以调动学生的积极性，激发学生的联想，唤醒学生记忆中的已知知识，使学生能够顺畅地将原有知识运用到新学知识的情境中。

2.提出问题

在讲解课文之前，教师先提出一系列与课文有关的问题。

例如：（1）How many different types of business meals do you know?

（2）What are the characteristics of each kind of business meals?

（3）What should/shouldn’t you do during business meals in the west?

（4）What are the principles of table manners in the west?

（5）What do we chinese people usually do in such situations?

（6）Compare the differences between china and the west by giving examples.

学生根据已有知识回答这些问题之后，教师先不要公布正确答案，而是让学生自己在课文中寻找答案，然后再次讨论这些问题。

分析：前四个问题的答案是课文每个段落的中心思想，后两个问题是拓展性问题，为后续的搭建桥梁做准备。通过对这些问题的思考和回答，教师能够掌握学生对本单元主题的了解程度，学生对于要学的新内容了解多少。在确定了学生的原有知识含量和掌握程度之后，教师才能做到有的放矢，开展有针对性的教学。

教师应深挖素材，适时适当地提出开放性问题，激发学生的求知欲，引导学生从多角度、多层面自主探究、思考、判断和解决问题，从而在探索问题、解决问题的过程中，将知识的理解引向纵深、有所提高，在学到新知识的同时学会学习。Sanders（1996）曾经指出：“好的问题应具有广阔的思考空间或者高度的探究价值。”

3.搭建桥梁

“提出问题的过程也是搭建桥梁的过程。”（丰玉芳，2006）学生在回答问题的同时会激活其原有的认知结构，自然而然地在新旧知识之间搭起桥梁。

具体到本单元而言，上文后两个问题的目的就在于让学生了解西方商务餐礼仪的同时，联想已知的中国商务餐桌礼仪，激活其原有的认知结构，并在新旧知识和经验的对比中，构建新的知识结构。另外，在课文的讲解过程中，教师也要尽可能多地提出问题，激发学生的联想，让学生在新旧知识之间搭建桥梁。

分析：构建主义认为，意义是在新旧知识之间双向反复的交互过程中构建的，学生对新学知识的理解是建立在先前知识和经验基础之上的。学生在意义建构和学习新知识时，其已有知识如社会知识、文化知识、哲学知识等都起着十分重要的作用，因此，帮助学生激活这些已有的认知结构也是教师的重要任务之一。

4.组织协作

这个环节特别适合本单元的Mini-project部分：在网上查找西餐摆台的规则，将书本上列出的餐具摆放在合适的位置上。教师可以根据学生的兴趣和英语水平，适当增加难度，如增加中餐的摆台练习。

教师要提前根据学生的性别、兴趣、能力和性格等因素，把学生分成若干小组，每组不超过5人，并选出组长负责督促。要提前安排各个小组进行课前准备，分工协作。布置任务的时候，教师应当适当点拨，让不同的小组有不同的侧重点，从而避免在下一步的成果展示中出现内容相同的情况。

分析：分组很重要，要确保组内成员之间的差异性、互补性和代表性，使不同智力水平、思维方式、认知能力和爱好特长的组员能够在合作讨论中彼此激发、互相帮助、各展所长。合作学习能提高学生的学习积极性，也能提高生成性学习的机会。在与他人共同探讨问题、合作沟通时，学生会对学习产生更加浓厚的兴趣，同时得到更多有效的信息输入，产生更好的学习效果。

另外，分组学习的组织方式能使课堂气氛紧张、热烈、活跃。构建主义理论（Jonassen，1992）认为，虽然理解由个人构建，但是理解和学习应产生于师生之间、学生之间、学生与教学内容和教学媒体之间的交互作用中。所以，教师应充分重视学生之间的协作，重视学生在交互协作中完善和深化对主题的意义构建。

5.展示成果

课堂上，学生以小组为单位到讲台上展示成果。展示的方式多种多样，如角色扮演、专题汇报等。教师和其他同学在聆听的过程中若有疑问或不同意见可以提问，演示小组成员共同合作对问题作出解答。

分析：通过讲台上同学的展示，讲台下同学的提问，全班同学都扩大了知识面，加深了对中西餐桌礼仪及相关文化背景知识的了解。通过这个过程，学生从被动的知识接受者转变为主动的意义构建者。在展示成果的过程中，学生自然而然地进行了口语练习。

长此下去，学生的表达能力会在不知不觉中得到提高。这种生动活泼、富有趣味、积极互动的环境不仅能增强师生情、同学情，还能激发学生的学习热情、学习潜能和创造力。另外，通过学生的成果展示，教师能够及时了解学生对新学知识的掌握程度，为安排下一步的教学做好准备。

6.反思过程

展示成果之后进入反思评价阶段，包括小组自评、小组互评和教师评价。评价的内容和标准可以参照下表：

在小组自评和互评之后，教师要对各组的表现作出公平、公正、详细的点评，指出各组的成绩和不足，并对本单元所需掌握的知识和重难点进行总结。另外，还要布置课后书面作业，达到融会贯通、温故知新的效果。例如：Compare the table manners between China and the west in less than 120 words。

分析：当代建构主义学说认为，学习不是被动地接受，不是单纯地复制与同化，而是在活动中进行知识建构。通过对活动过程的反思、概括和总结，能够有效地获取知识、构建意义和创新性学习。另外，现代教育理论认为，学习活动不仅是对所学材料的识别、加工和理解，而且是对该过程的自我观察、自我评价和自我调节（丰玉芳，2006）。

四、 结语

诚然，职业教育理念下的教学设计和实施对教师提出了更高的要求。在教学过程中，教师应做好教学活动的组织者，创设恰当的教学情境，帮助学生构建原有知识与新学知识之间的桥梁；激发学生的学习兴趣，帮助学生形成积极主动的学习动机；引导学生的思考和讨论，提出有针对性的问题；组织融洽的协作学习，帮助学生在交流中构建自己的认知系统；启发、诱导学生自主发现规律，自发纠正错误；引导学生将问题引向深入，加深对所学内容的理解。另外，教师既要敢“发散提问”，又要敢“收敛总结”。教学之余，教师应当自觉加强在教学理论和教育技术等方面的学习，积极地、创造性地探索新的教学模式和与行业相关的英语教学内容；有条件的高职英语教师可以到企业实践，体验职场环境下的语言交际，提高“双师”素质，适应高职英语教学改革与发展的需要。

参考文献：

[1]Ausubel, D.P. Educational Psychology: A Cognitive View [M]. New York: Holt, Rinehart & Winston, 1968.

[2]Brooks, J. G.& Brooks, M. G. The Case for Constructivist Classrooms [M]. Alexandria, VA: Association for Supervision and Curriculum Development, 1993.

[3]Bruner, J.S. The Process of Education[M]. Cambridge Ma: Harvard University Press, 1960.

[4] George W. Gagnon & Michelle Collay. Designing for Learning: Six Elements in Constructivist Classrooms[M]. California: Corwin Press INC, 2001.

[5] Joassen. Marra, R.& D Jonassen. Whither Constructivism [M]. Englewood: Libraries Unlimited. Inc, 1992.

[6]Piaget, J. The Origin of Intelligence in Children [M].New York: International Universities Press, 1966.

[7]Sanders, Norris. Classroom Questions: What Kinds?[M] New York: Harper & Row, 1996.

[8]Shulman, Lee. Taking Learning Seriously [J].Change (New Rochelle), 1999,(2).

[9]Vygotsky, L. S. Thought and Language [M].Cambridge,Ma MIT Press,1986.

[10]武晓燕.试论构建主义理论对英语教学的启示[J].外语与外语教学,2006,(2).

[11]丰玉芳.构建主义学习设计六要素在英语教学中的应用[J].外语与外语教学,2006,(6).

责编：赵东