商水县经济作物生产现状及对策

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摘要 介绍了商水县经济作物生产情况，总结商水县2015年经济作物生产中的几项主要工作，分析该县经济作物生产中存在的问题，并提出相关建议，以促进经济作物的生长。

关键词 经济作物；问题；建议；河南商水

中图分类号 F326 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）02-0316-01

2015年，商水县各级政府立足本县实际，在抓好粮食生产的同时，抓住经济作物生产不放松，坚持以市场为导向，以调整种植业结构为主线，以提高经济效益为目标，利用国家政策倾斜的机遇大力发展油料生产，依靠区位等优势引导扩大经济作物生产，取得了显著成效。

1 商水县经济作物生产情况

1.1 油料生产

油料作物总面积2.3万hm2，较2014年面积减少666.7 hm2，减少2.8%，总产达7.2万t，总产值35 080万元。其中，花生6 666.7 hm2，与上年持平；芝麻面积3 333.3 hm2，较2014年面积减少6 666.7 hm2；大豆面积1.33万hm2，与2014年持平。花生平均单产5 100 kg/hm2，较2014年的4 842 kg/hm2增产258 kg/hm2；芝麻平均单产1 800 kg/hm2，较2014年的单产1 425 kg/hm2增产375 kg/hm2；大豆平均单产2 400 kg/hm2，较2014年的单产2 343 kg/hm2增产57 kg/hm2。

1.2 水果瓜类

全县水果瓜类总面积1 333.3 hm2，总产量5.108万t，产值9 757万元，保持基本稳定。

1.3 蔬菜类

全县蔬菜总面积8 666.7 hm2，总产量45 859万kg，总产值50 106万元，与2014年相比，面积增加86.7 hm2，总产值由于市场价格等因素略减。

目前，全县订单蔬菜还处于刚起步状态，仍以家庭分散经营为主，自产自销，还没有功能齐全的综合大型批发市场，现有产地批发市场数量少、规模不大，交易能力有限。外埠调入蔬菜销售市场形成了运输、批发、零售等三道环节，每一道环节增加一次费用，加大了蔬菜销售成本，推动了菜价上涨。种植蔬菜的传统基地，由于农村劳动力大量外流，一些蔬菜种植户只是忙于生产，而没有多余的时间和劳动力到市场销售蔬菜，只有将蔬菜卖给中间商。加之农贸市场里好地段、好摊位都被菜贩子占领，一些蔬菜种植大户和农民自产的蔬菜没有场地销售，只有转手交给菜贩销售，转手后，菜贩加价销售给居民，导致农民“卖菜难”和居民“买菜贵”。

蔬菜生产是一种劳动密集型产业。从生产环节看，一方面生产方式由粗放型向集约型转变，初期生产设施和科技投入成本在逐渐提高；另一方面土地、人工、农药、种子、化肥等农业生产资料价格也在上涨；从流通环节看，对超载车辆的检查使蔬菜在运输过程中的成本增加。蔬菜价格随市场涨跌，属于正常范围，但当蔬菜价格处于高位时，为了保持市场稳定，政府常进行价格干预，致使菜农经济上受到损失，种菜积极性降低。

1.4 食用菌

食用菌生产总投料达6 150 t，产鲜菇2 250 t，总产值达1 435万元，较2014年取得较大突破，主要是魏集镇陈楼行政村依托奶牛养殖场，至2015年已建立181座双孢菇种植棚，胡吉镇东陈村建立24座双孢菇种植棚，合计205座，利用牛粪、麦秸种植双孢菇，每棚投料30 t，年收入达7万元以上，种菇废料作有机肥，作物秸秆经氨化青贮作奶牛饲料，实现了生态种养良性循环，为发展循环经济进行了有益的探索。

1.5 花卉

花卉种植总面积100 hm2，总销售额达1 665万元，由于价格因素总产值增加300万元。

2 2015年度商水县经济作物生产中的几项主要工作

2015年商水县经济作物生产在农业局党组的正确领导、亲切关怀下，做了一些工作，取得了一些成绩，使全县经济作物生产围绕高产、优质、高效、生态、安全的目标，实现了健康持续发展。一是利用国家农业部《基层农技推广体系改革与建设》项目，对联系的科技示范户指导经济作物生产。二是参与院县共建。协助农科院芝麻研究中心分别在固墙镇赵庄村和舒庄乡杜店行政村发达高产农民种植专业合作社，引进试验优质高产芝麻新品种郑太芝1号，建设6.67 hm2芝麻高产攻关田，经专家组测产平均单产达2 250 kg/hm2，较全县平均单产增加450 kg/hm2。在杜店行政村花生芝麻套种栽培，其中花生单产5 250 kg/hm2，芝麻单产750 kg/hm2，产值40 350元/hm2。先后开展技术培训10多场（次），培训人员800多人（次），印发各种明白纸1 500余份，做到技术服务、技术指导准确到位。三是下乡入村不忘记指导经济作物生产。在各项中心工作下乡入村时经作站技术人员在指导粮食生产的同时，对农户的经济作物生产不失时机、具体指导，解决了群众生产中遇到的难题，受到一致好评。四是与县农广校、植保站等单位合作为平店乡、黄寨镇、姚集乡的蔬菜生产专业村举办技术培训班6期，培训农民1 000余人次，发放技术资料2 000余份[1]。

3 存在的问题及对策

3.1 耕地逐年减少，靠天吃饭问题依然突出

随着城镇化进程加快，商水县耕地逐年减少。农业设施建设相对滞后，农业生产受自然条件影响大。建议加大耕地保护力度，加快推进基本农田保护区划定。同时，加大现代设施农业扶持力度，改变以往农业靠天吃饭的困境，提高经济效益。

3.2 农产品附加值低

商水县不乏农产品加工企业，但是缺少胡萝卜、甘薯等加工企业，农户只能以初级农产品出售，附加值低。建议完善扶持政策，鼓励加工企业开发本地农产品的加工项目，奖励收购本地农产品的加工企业，加大现代农场和家庭农场的扶持力度，大力发展精细农业、休闲农业和观光农业，提高农产品附加值。

3.3 销售体系不健全，市场体系建设滞后[2]

目前，商水县农产品销售方式主要是由经销商直接到田间收购农产品，渠道单一、无自主定价权，利润空间受到挤压。建议成立农民专业合作社，在较大的批发市场设立销售点，自主销售，减少中间环节。同时，大力引进国内农产品销售龙头电商和商贸企业落户晋江，扶持“农批对接”“农电对接”等，拓宽农产品销售渠道，着力破解农产品销售难题。

3.4 蔬菜冷藏保鲜能力不足

商水县现有果蔬保鲜冷藏库约2万m3，可储存农产品4 000 t，全年经济作物产量约为40万t，储存能力远远无法满足生产需求，在农产品大量上市时，容易造成市场过剩，压低农产品价格。建议上级部门在制定设施农用地政策时，支持蔬菜保鲜冷藏库建设项目用地按设施农用地管理。同时，扶持发展区域农产品冷链物流企业，支持当地企业开展农产品精深加工和粗加工，实施“企业+基地+农户”共同发展工程。

3.5 农户种植技术有待提高

商水县经济作物生产主要以传统生产技术为主，农业经营者对新技术的应用能力不强。建议进一步加大与河南农业大学、河南省农科院、周口市农科所等科研院校的合作，为商水县农业生产提供技术支撑，吸引更多高附加值、高经济效益的经济作物落户商水县，破解经济作物同质化问题[3-4]。

4 参考文献

[1] 合浦县农机局.因地制宜 创新思路加快经济作物生产机械化发展[J].广西农业机械化，2014（3）：14.

[2] 程博阳，江惠，魏雅雯，等.成都市粮食生产与经济作物生产比例失调浅析[J].现代商业，2014（33）：277-279.

[3] 毛凤芹，丁宝荣，梁龙金，等.浅析经济作物生产中存在的问题及对策[J].现代化农业，2002（5）：6-8.

[4] 石村民.加快内蒙古自治区经济作物生产发展的思考[J].内蒙古农业科技，2007（4）：84-86.