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失败的第一次创业

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因为不满黑心老板的重重盘剥,痛定思痛之下决定自己做老板,再也不受别人的压迫了,我要做自己的主人。在家里呆了半年后,家人见我决心已定,不会再去打工了,就凑了四万块钱给我做启动资金。

第一次手里有了这么多钱。狂喜之下,当然先拿出一小部分钱来享受一下了。当手里的钱只剩下原来的四分之三时,决定不再乱花钱了,我要实现自己的创业抱负。

首先我想着做个什么类型的生意呢?在查看了无数天报纸上的转让信息后,我选中了几个要转让的餐厅。我想做餐饮业,顶多就是不挣钱,应该不会赔钱吧。天真的我在几天的考察之下就很快的接手了其中的一个餐厅。

从未结触过餐饮业的我开始了自己的生意,我很快的在人才市场找到了厨师和服务员,因为餐厅不大,所以我只找了几个人,包括两个厨师,两个配菜工,一个打杂的,还有一男一女两名服务员。接下来是一番整理,我们先简单的收拾了一下餐厅的卫生,然后又购置了一些必要的设备。就匆忙的开业了。

原本我想着餐厅不就是做些干净可口的饭菜,还有服务热情一些就行了么。结果真正开始后,我才发现一切都远离我的想象。我每天早上五点钟就起了床,然后骑着摩托车顶着寒冷的风去菜场买每天必需的蔬菜和肉类,真没想到平时那么爱吃的食物,当你亲自去买的时候看着血淋淋的猪、羊、牛肉和又脏又乱的菜市场真是说不出的恶心。

接下来我又遇到了重重的麻烦。首先是餐厅的空调和电器设备由于电线的老化和老鼠的殷勤挨个的坏了一遍,我为此付出了一笔开支。然后就是由于我太信任我的手下了,认为刚开始他们应该很努力的工作,结果呢?那些厨房里的家伙由于我的信任和没有经验,不但每天都在厨房里大吃大喝,而且每天都偷偷摸摸的从厨房里带东西回家,十几天下来,我发现每天客人不少,而我竟然剩不下钱来。我每天赚的钱第二天一备料就全用没了,这样我就开始怀疑他们了。后来我的一个女服务员也偷偷地告诉了我这个情况。真是伤心啊,我忙了大半个月,竟然都给他们劳动了。可我又不能怎么着他们,一来我没有当场抓住,二来他们的手艺还不错,我也不能刚开业就换人吧。何况我想所有的厨师大概都是这个德行吧。这样我就有些灰心了,我对他们一直挺好,他们竟然这样对我。

以后我话里有话地点了他们几次,就好了一些,我就余下了一些钱。然后呢,就是两个服务员开始互相的不和,而且我发现那个男服务员竟然在我不在的时候把客人的餐费装到了自己的口袋。唉,真是没有一个可信任的人。怪不得现在的人做生意都用自己的亲戚。这样子我每天都得小心提防着他们,还得对他们笑脸相加,(不然他们使坏怎么办)可怜的我为了生意每天只能睡四五个小时,一个月下来我瘦了十斤,真是身心俱疲。

在开业的同时我也在办理各种的证件,不知道有多麻烦。等我都办好以后,我的钱也所剩无几了,忙了一个月不但没有赚到钱,还搭进了不少钱,我安慰自己这都是开始所必需的,万事开头难么。好不容易情况好转了一些,一天我收到了这个月水电费的帐单,打开一看我吃了一惊,这段时间天气很好,几乎没有开过空调,我觉得也没怎么浪费过水,可是我的水电费加起竟然有三千多元钱。这些都大大超出了我的预料。父母给我的钱用完了,我拿什么来交水电费呢?房租是提前交的,可我这个月连房租的钱也没有赚到。愁死我了,没办法又向家里要了一些钱。

不久,我的店就关门了。其实我店里生意是不错的,吃饭人很多,可我竟然没赚到钱,真叫人不可理解!

“凡人创业咨询服务有限公司”特约专家李波点评:

就这个案例来讲,小刘的创业失败很有典型性,象小刘一样,很多创业者在创业之初,经常看到的是创业项目的光明“钱”景,而对其中项目本身存在的风险(比如市场风险、管理风险、资金风险等)往往估计不足,最终因为缺乏对风险的应对措施而导致创业失败。就小刘来讲,失败的主要原因在于管理不善,具体体现在以下三点:

1、乱花钱。店还未开,先享受了花掉四分之一的钱,其实创业之初资金是最重要的,每分钱都要花在刀刃上;

2、不懂管理。员工大吃大喝,拿店里的东西回家,甚至偷营业款都没有采取任何措施,致使经营费用加大,老板也毫无威信可言。

3、不懂经营。对必要的支出缺乏了解和心理准备,开始无计划,导致浪费严重。

小刘创业的精神虽然可佳,但仅凭一时冲动和满腔热情是远远不够的,除了资金准备之外,必要的市场调查、管理知识以及经营头脑都是不可或缺的。