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麦大叔通吃天下有三招

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只要你跟10岁以下的孩子提到“麦当劳”三个字,他们的反应首先是异常兴奋,接下来的就是不停纠缠,直到达到目的。而当你问他们为什么喜欢麦当劳的时候,他们会带着王力宏的唱腔告诉你:“我就喜欢。”能把产品做到这个份儿上,你想不承认人家的实力都难。

自1990年麦当劳第一家连锁店在深圳开张,15年间,麦当劳已经在中国40多个城市开设了600多家连锁店,仅在北京就有近90家。从“更多选择,更多欢笑”,到“常常欢笑,尝尝麦当劳”,再到如今唱满全球的“我就喜欢”,麦当劳作为世界首屈一指的食品服务零售商,有超过3万家餐厅分布于世界各地,每天为100多个国家和地区的近4,700万顾客提供服务。麦当劳在世界各地80%以上的餐厅都由当地企业家拥有和经营。按照中国对年龄的划分,这位“诞生”于1955年,几近步入天命之年的麦当劳大叔,却在越发强劲的节奏中,用汉堡和薯条来俘获着更多热爱他的人们。

麦大叔赚钱第一招――不“缩”反“扩”

都说2004年是麦当劳“凤凰涅磐”的一年,因为在世界多个地方遭到重创。业绩不断下滑的形势下.麦当劳也一度卷入全球财务危机中。2002年,麦当劳在全球出现了首个财政年度的亏损.在随后的一年多时间里,麦当劳更换了两任全球CEO,按计划在全球关闭250多家店面,遭受了前所未有的困境。2003年才缓过神来的麦大叔,在全球120多个国家同步推动“我就喜欢”的全新品牌活动.意在通过此次重大决策调整其品牌战略,重塑昔日辉煌。这时的“珍宝三角”无疑就是那只浴火重生的凤凰。麦当劳专门请来了奥运冠军郭晶晶来做代言.并下大力气将“珍宝三角”作为主打产品引入市场。中国市场也给了麦当劳新的转机。在这段时间里,麦当劳不但没有关闭中国的店面,反而从500多家增开到600多家,并计划在未来2年时间里增开到800家。奥运会在北京举行,怎么可能少得了麦当劳?

麦大叔赚钱第二招――以“退”为“进”

就在2003年,麦当劳对外宣布将退出北京奥运会的赞助商行列。一石激起千层浪,立即引起了广泛的关注。大部分舆论认为麦当劳在2002年出现了50年来的首度亏损是它选择退出的主要原因。事后,国际奥委会、各国运动员、舆论界都对麦当劳这个奥林匹克运动最忠实支持者的退出和衰老表示了惋惜,第六期TOP计划麦当劳的继任者是谁成为了公众关注的焦点,特别是国际奥委会采取了许多措施试图挽留麦当劳。

正当许多国际企业摩拳擦掌意欲抢占麦当劳留下的TOP空缺,各种猜测纷至杳来的时候.2004年2月麦当劳又突然宣布续约成为2006―2012年夏、冬季奥运会的全球合作伙伴。不仅如此,麦当劳更是首次续签长达8年的奥运赞助合同,而以往都只是一期4年。

从整个时间整个过程来看,麦当劳的退出很具戏剧性。当时舆论普遍认为,此次退出与麦当劳近年来的业绩下滑,特别是在中国市场与肯德基的较量中遭受损失有关。600家分店和肯德基的900家比起来逊色了不少。从这一角度说,麦当劳做出这一重大决策还是能理解的,但从麦当劳以往赞助奥运会的目的来看,这次退出更像是一次以退为进的精心策划,更多的是为了引起更多人的注意,特别是国际奥委会的关注。

刚刚从全球财务危机中缓过神来的麦当劳,目前把实施全球战略收缩以来第一次使用“扩张”字眼的机会给了中国市场。计划今年再开设100家分店.并在未来几年中每年都将开设相同数量的新店。2008年的北京奥运会已经成为了麦当劳重振雄风的重要战场。

麦大叔赚钱第三招――以“情”为“宝”

麦当劳赞助奥运会为的是巩固自己的霸主地位,为的是提升自己的品牌,为的是醒目的“M”能够长久的发展下去。为了能够实现这些既定的目标,麦当劳的奥运赞助谋略自然也有自己的独到之处――以“情”为“宝”。

在整个运营系统内,麦当劳以激励员工为出发点:麦当劳的奥运赞助方式是向举办地运动员和观众提供食品,但其实际的目的是通过使所有麦当劳员工意识到自已正在参加为奥运会服务这个崇高目标,激发当地麦当劳的分支机构以及全世界范围内的麦当劳连锁店的工作热情。为此,麦当劳还专门组织了选拔精英员工参加奥运会服务和直接观赏奥运会的激励计划。

通过这些计划,麦当劳巩固了自己员工对企业文化的认同,增加了员工的自豪感,从而取得了它在快餐领域内的企业竞争力。

按照以往奥运会的经验,2008年奥运会举行的时候.全球将有超过65%的人会收看奥运转播,通过奥运电视转播和麦当劳自己的营销方式,这位快餐业的巨头将再一次搭乘奥运列车,进一步加深全球消费者对麦当劳品牌的印象,虽然麦大叔年龄不算小了,但在2008年我们依然可以看到他充满活力的样子。而金黄色的“M”。也将影响着更多的孩子,麦大叔也肯定还会有赚钱第四招,第五招,第六招……