在沃勒尔夫妇家的18天

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澳大利亚的沃勒尔先生和莉莉女士在过去的20多年中，曾多次来中国旅游参观，是中国人民的老朋友。1987年在桂林旅游时，他们和我的大儿子相识并成为好朋友。1992年4月，他们还专程来中国参加了我儿子的婚礼。多年来，我们一直保持着书信往来，彼此之间的友谊亦日渐深厚。

我和老伴，还有长孙子，以及女儿一家4口共7人去澳大利亚旅游，并应邀到沃勒尔先生和莉莉女士家中做客。当我们到达悉尼机场时，早已在外等候的莉莉已经到出口大厅迎接我们了。相别十几年后再次重逢，大家有说不出的兴奋和激动！

沃勒尔和莉莉夫妇在悉尼和麦克里港都有住房，大部分时间是住在麦克里港的牧场里。这次莉莉是专程从距悉尼450公里的牧场到悉尼来安排接待我们的相关事宜的。为了迎接我们的到来，沃勒尔和莉莉事先已做了大量细致的准备工作，对我们的吃、住、用、行，都一一做好了安排。他们不仅购买了大米、辣椒、水果、蔬菜等我们习惯食用的物品，还特地到华人店购置了一些我们专用的东西，甚至连我们所带电器的转换插头都买好了。我们不懂英文，莉莉还特地为我们订购了一份《华人日报》。

安顿好一切后的第4天，莉莉带着我们到她的牧场去游玩了几天。在那里，莉莉每天早晨帮助沃勒尔去料理牛群，早餐后，莉莉则开车带我们去附近的镇上去看海，参观港湾、动物园等，每天都要到下午5点左右才能回家，而沃勒尔则在家为我们准备好晚餐。这样的日子过得飞快，转眼一个多星期就过去了。

以后的几天里，莉莉每天开车带我们出去参观，包括国家森林公园、悉尼塔、大教堂、邦迪海滩、悉尼水族馆等。在参观悉尼歌剧院时，莉莉还专门为我们请了华人导游，仔细参观了歌剧院外部、内部的结构，还参观了歌剧院、音乐厅，剧场等4个厅，介绍了中国歌唱家宋祖英、蒋大为、音乐家谭盾来音乐厅举办演唱会的情况。

尽管我们的饮食习惯有着很大的不同，但我们之间互相体贴，互相适应，不仅弥补了饮食文化的差异，还使每天的用餐时间充满了乐趣。在这段时间里，我们的安排是：一天中式饭菜、一天法式西餐，交叉进行。吃中餐时，沃勒尔夫妇都能熟练地使用中国餐具――筷子，甚至连夹油炸花生米也毫无问题。经过一段时间的磨合，他们还逐渐喜欢上了辣椒。有一次，我用海南产的特辣辣椒酱炒干豆角丝，最后还剩下一点点，莉莉见状，拿起筷子吃了个干干净净，逗得我们哈哈大笑。轮到吃法式西餐时，则由他们来做老师，从烹饪的介绍到用餐习惯、餐具使用等，一一“把关”。他们自制的烤面包、烤牛肉、烤土豆、烤南瓜等，味道极香。蔬菜沙拉、水果捞等，更是美不胜收。我们每天围坐在餐桌边，就像过节似的，悠闲地品尝着各式美味，边吃边聊，笑声不断。

看到他们自制的面包很有特色，我们很想向他们学习面包的制作，沃勒尔就邀请我们观看他制作面包的全过程：和面、加温发酵、揉面、送进烤炉，一一介绍清楚，对关键的时间、温度及配料等，他还给我们写在纸上，并赠送了一些配料给我们拿回家做试验。

我们准备离开麦克里港去他处游玩，那天凌晨2点，沃勒尔和莉莉就起床了，亲手为我们准备好了路上吃的早餐，以及各种各样的水果，甚至还给我们准备了一大包一次性筷子。他们想得如此周到，我们都十分感动。我们依依不舍地告别了沃勒尔，由莉莉开车送我们去离她家30公里的麦克里镇。在车站，莉莉和我们一一告别。当莉莉和我最后拥抱吻别时，我们久久不愿松开手。

汽车开动了，我的心情久久不能平静，在沃勒尔夫妇家做客18天，他们和他们的真诚与热情让我们永世难忘。

（责编/曹阳）