韭菜灰霉病 韭蛆的防治

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摘 要：韭菜是一年四季人们餐桌上常见的蔬菜，叶、花葶和花均可食用。食法多样、做法简单，即可炒食、制作小菜，又能做馅料，且营养丰富、价格低廉，深受欢迎。

关键词：韭菜；常见病虫害；防治

中图分类号：S633 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160532013

1 灰霉病

灰霉病俗称白点病，主要危害叶片，是危害韭菜正常生长的重要病害，各产地均有发生，病害高发时导致叶片腐烂，无法食用，严重影响产量、质量和经济效益。

1.1 发病原因

灰霉病属真菌性病害，还可危害洋葱、大葱等葱蒜类蔬菜。病害高发时会造成整簇溃烂，成片枯死，损失严重。

1.2 发病条件

灰霉病病菌喜冷凉、高湿的环境，多在冬春低温、多雨年份发病率高且发病重。地势较低、过于密植、排水不畅、氮肥过量、疏于管理等情况下易发病。适宜发病的温度15～21℃，相对湿度85%以上，易流行。成株期发病率高且重。

1.3 发病规律

病菌随病残体在土壤、病株上越冬，条件适宜时病菌开始活跃，可借助气流、雨水、灌溉水等进行传播，引发病害。可引起初侵染和再侵染，使病害蔓延并迅速传播。

1.4 发病症状

灰霉病主要危害叶片。发病初期，叶片表面或背面出现白色至淡灰色病斑点，发展后病斑点逐渐扩大，呈椭圆形或梭形，2～7mm大小病斑。并由叶尖向下发展。进一步发展后多个病斑连片，形成大片枯死斑，导致半叶或全叶枯死腐烂，形成“V”字形病斑。湿度较大时病斑密生灰褐色霉层。病害严重时导致叶片整簇溃烂、枯死，无法食用，造成减产。

1.5 防治方法

应遵循农业防治与药物防治相结合的原则，才能收到理想的防治效果。

1.5.1 农业防治

首选择优良抗病、产量稳定的品种。选色泽较好、大小匀称的新种。将病粒、残粒、杂质等剔除，减少病虫害的发生。整地要精细，清除病残体并带出田外集中处理，严禁堆放在田间田边，可降低田间发病率。适当晒田。合理密植，控制好田间密度，提高植株间的透风透气性，降低田间相对湿度。

1.5.2 药物防治

防治灰霉病要及时，避免病害扩展蔓延。每次收割后或在初发病阶段，可用50%多菌灵，或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或50%农利灵1000倍等喷雾防治。8～10d喷1次，连喷2～3次。发病中期，可用50%速克灵，或50%农利灵可湿性粉剂1000～1500倍液，或50%扑海因等喷淋防治，7～8d喷1次，连续防治2～3次。

2 韭蛆

韭蛆是危害韭菜最重要的虫害之一，也可危害葱、蒜类蔬菜，偶尔也会危害莴苣、青菜、芹菜等。韭菜栽培地均有发生，发病快、危害大、损失重。

2.1 生活习性及危害特点

韭蛆以蛹越冬，一年发生4代。幼虫主要危害韭菜的地下根茎，咬断嫩茎并蛀入鳞茎内造成危害，严重时鳞茎腐烂，整墩韭菜死亡。成虫常栖息在韭菜根周围的土块缝隙间。成虫畏光、喜湿，对葱蒜的气味具有明显趋性。成虫多将卵产在韭菜根茎周围的土壤内。

2.2 韭蛆发生的主要条件

虫害发生主要因素是受温度、湿度影响。另外，连作、未腐熟有机肥、土壤种类、环境气味等条件也是虫害发生的因素之一。韭蛆不喜高温但喜湿，适宜害虫生长的温度为13～28℃，韭蛆发育历期随着温度的升高而缩短，春秋季节虫害严重，夏季当温度达30℃以上时，产卵率低。韭蛆喜潮湿环境，适宜生长的相对湿度为20%～24%，湿度过高过低不利害虫生长。夏季高温、干旱、多雨、田间积水、土壤通透性不佳等情况下不利害虫成活，危害轻。

2.3 防治方法

与其它蔬菜实行3a以上的轮作、肥料腐熟腐透，并配施氮磷钾肥和微肥。春季晒根时，及时清除田间枯枝烂叶及杂草，覆土前沟施草木灰。收割后建议在韭菜畦面上覆膜，4～5d割伤愈合气味消失后，去掉薄膜，也可撒草木灰，都能起到灭蛆、杀菌、增产的效果。

对幼虫可用50%辛硫磷乳油1000倍液，或1.1%苦参碱粉剂500倍液等灌根防治，30d左右灌1次，采收前15d禁用药。对成虫可用40%辛硫磷乳油800～1000倍，或80%敌敌畏乳油等喷施防治，也可用2.5%敌百虫粉剂撒施2～2.5kg/667m2，防治效果较好。

参考文献

[1]孙延国，李金华，王俊红.韭蛆综合防治技术[J].现代农业科技，2011（20）：187，190.

[2]王桂香，潘运国，朱继宏等.韭蛆的生物学特性及综合防治技术[J].农村经济与科技，2012，23（6）：180-181.