亳州市民俗旅游问题与对策研究
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【摘 要】本文运用企业调查法、比较分析法，较为全面地分析了亳州民俗旅游的发展存在的问题并探讨了相应的对策，以期为亳州民俗旅游业的快速和科学发展提供借鉴。亳州民俗旅游发展过程中的问题可以归纳为产品、知名度、政策和规划三个方面，并从这三个方面给出了相应的对策。
0 引言
在亳州地区，相对于其他旅游形式而言，民俗旅游稍显落后。文化是旅游的根和魂，旅游是文化的形和体。通过文化产业和旅游产业的深度融合，能够增强旅游的文化品位和吸引力。[1]亳州位于安徽省北部，辖涡阳县、蒙城县、利辛县和谯城区，民俗资源丰富，民俗文化内涵深厚，开展民俗旅游，将为亳州旅游业的发展注入一份新鲜的血液。
付红伟[2]不仅阐述了二夹弦的艺术特色，还提出了保护二夹弦等濒危剧种的办法。张兴华[3]提出了五禽戏产业化发展的建议。苏士领[4]详细地介绍了毫州市观堂镇民间民俗工艺品繁多的类型、旅游开发价值。张越剑[5]指出亳州市旅游业发展存在旅游产品过于单一、旅游景点过于分散、政府投入不足等问题。谢政伟等[6]认为科学规划、合理开发民俗旅游资源是发展皖北民俗旅游的基础环节，政府扶持、企业参与是打造民俗旅游精品的关键环节。
1 亳州民俗旅游发展存在的问题
1.1 产品问题
1.1.1 缺乏对民俗旅游资源的内涵的深入挖掘
民俗旅游资源是形成民俗旅游产品的基础。对民俗旅游资源的广泛采集和深入挖掘是打造优质民俗旅游资源的先决条件。由于内涵挖掘得不够深入，亳州许多民俗文化资源难以上升到高质量的旅游产品，比如说，亳州作为“道”源，有关道教的民俗信仰遗存比比皆是，但简单的道教宫观和实物的展示给游客留下“有形而无神”的印象。
1.1.2 民俗旅游产品缺少集中展示的平台
亳州的民俗旅游资源尽管比较丰富，但民俗旅游资源单体的开发价值并不高，很难上升为旅游产品。另外，民俗旅游资源的分散式开发也会增加游客的旅途时间，引起游客的抱怨。像利辛猴戏、淮北战鼓等非物质文化遗产都缺少一个可以集中展示的平台，这种现象在涡阳、蒙城和利辛三县尤为突出。
1.1.3 民俗旅游线路的单一化
亳州民俗旅游线路比较单一，存在重视陆路，轻视水路；重视城区，忽视农村；重视北部亳州市区，轻视南部三县的现象。目前，亳州地区单纯依赖于陆路旅游交通方式，而没有开发涡河水路旅游线路。亳州的物质性民俗旅游资源多集中于亳州市区和涡阳、蒙城和利辛三县的县城内，亳州的民俗旅游线路也仅仅停留在亳州市区和各县城之间，广大农村地区的民俗旅游资源和旅游产品并没有被纳入特色民俗旅游线路当中。
1.2 知名度问题
1.2.1 缺乏品牌化的民俗旅游产品
亳州地区有很多优秀的民俗旅游事项，但其在国内的知名度并不高，不能产生品牌效应。目前，亳州缺少旅游演艺公司，民俗旅游的产业化和品牌化开发收到这一瓶颈的制约。没有经过策划和包装，亳州的国家级非物质文化遗产和省级非物质文化遗产也很难发展成品牌化的民俗旅游产品。亳州的药膳尽管在皖北地区很有市场，但也存在菜品少、规格低，缺少精美包装的问题。
1.2.2 缺乏宣传力度
目前，亳州旅游的宣传和推介还停留在常规的文物古迹旅游产品上，对民俗旅游的宣传非常少，不足以引起省内外旅行社和游客对亳州民俗旅游的重视。亳州历史悠久，民俗文化丰厚，是中华民族古老文化的发祥地之一，但历次推介会提到的文化旅游比较笼统，没有明确宣传民俗文化，所以外界对亳州民俗文化的认知度比较低。另外，亳州民俗旅游开发时间晚，开发程度浅，缺少开发、策划、营销等方面的专业人员。
1.3 政策与规划问题
1.3.1 政策问题
由于亳州地区经济基础薄弱，发展民俗旅游受到很大限制，需要相关政府部门加大扶持力度，优化民俗旅游产业链。但是，亳州缺少全面的旅游扶持政策，比如没有出台建立市级民俗旅游村和市级民俗旅游户的奖励政策，以致于散落在农村地区的民俗旅游资源得不到有效整合和利用。
1.3.2 规划问题
亳州民俗旅游存在规划不足的问题，缺少民俗旅游专项规划，旅游总体规划侧重于物质性的旅游资源和旅游产品，而对非物质性质的民俗旅游资源缺少规划。在没有规划的情况下，一方面，会出现分布于不同县市的同类民俗旅游项目同时上马，随意布局的现象，另一方面，也会出现部分民俗旅游资源被忽视的现象。
2 亳州民俗旅游发展的对策
2.1 产品方面
2.1.1 加强对民俗旅游资源的广泛采集和深入挖掘
亳州地区隐藏于民间的民俗事项是发展本地民俗旅游产业的重要载体，有必要做广泛的田野采集和深入的内涵挖掘。只有加强对民俗旅游资源的广泛采集、深入分析才能保证民俗旅游产品的数量和体现民俗旅游产品的质量。对于已经遗失或即将遗失的优秀传统民俗事项，可以进行及时的挽救和保护，可走访民间老艺人，对民俗活动原本所固有的优秀样式进行恢复和继承。
2.1.2 以虚实结合的方式提升民俗旅游产品的整体影响力
将民俗旅游资源打造成旅游景点或者将其融入到其他旅游景点当中是民俗旅游常用的开发方式。亳州民俗旅游资源单体开发价值不高，因此需要靠整体的合力来推动民俗旅游的发展，因此按照虚实结合的开发模式来提炼和整合优秀的民俗旅游资源就显得特别重要。
亳州市谯城区有苏赵梨、三观核桃等特色林果种植业，可以尝试打造林果风情园，将林果采摘与农家访问有机结合到一起，让游客既能够欣赏乡村风貌，又能够体验乡村风情。品美食看表演是游客比较喜欢的一种休闲方式，因此可以考虑在美食街附近建立民俗文化演艺广场或演艺厅，让散落在民间的民俗文化有一个统一的“家”。
2.1.3 以“混搭”的组合方式来优化民俗旅游线路
民俗旅游资源的类型多样、各具特色，因此可以采用“混搭”的组合方式来优化民俗旅游线路。将购物与文化演艺、手工艺表演、休闲活动等有机结合，让旅游者进行一站式消费。将陆路民俗旅游线路与涡河民俗风情游线路串联到一起，形成水陆一体的民俗旅游线路，使民俗旅游线路从城镇向农村延伸，形成城乡一体的民俗旅游线路。
2.2 知名度方面
2.2.1 巧打民俗节日牌和非物质文化遗产牌，扩大民俗旅游的影响力
民俗节日热闹非凡，能给人们的心理带来强烈的震撼。民俗节日往往能抓住游客爱热闹的心理，激发他们参与的兴趣。亳州可以通过做大做强“华佗五禽戏健身节”等新兴的民俗节日，复兴龙抬头节等传统民俗节日的方式，扩大民俗旅游在国内外的影响力。另外，涡阳、蒙城和利辛三县也可以策划相应的节事活动，如戏曲文化节、传统舞蹈文化节和饮食文化节等。品牌是旅游产品的生命，亳州的很多优秀民俗旅游资源都可以通过申报国家级非物质文化遗产或省级非物质文化遗产的途径来提高“身价”，进而为打造民俗旅游产品的知名品牌创造条件。
2.2.2 拓展宣传渠道，加大宣传力度
营销引导从本质上讲就是指以旅游消费者需求为民俗旅游开发导向，先营销后开发，在营销过程中根据旅游消费需求确定开发内容，这样可极大地提高民俗旅游开发的综合效益。[7]为了得到旅游受众者的注意，应选择新颖的宣传方式，比如可以设计反映亳州民俗特色的logo和吉祥物，也可以制作民俗旅游邮票和年历，将其作为小礼品赠送给游客。要吸引广大游客，就需要利用各种媒体扩大宣传力度、提高民俗旅游知名度。
2.3 政策与规划方面
2.3.1 民俗旅游发展的关键在于加大财政投入和政策支持
地方政府扩大公共财政在民俗文化产业和民俗旅游上的投入，不仅能直接推动相关旅游企业的的发展而且还能起到引导和带动金融资本和其他社会资本投入到民俗文化产业当中。政府应加快文化体制改革创新，对民俗文化产业发展和基础设施建设，加大在财政和税收上的政策支持，积极鼓励有眼光、有实力的企业参与民俗村、民俗体验园和民俗文化景观的建设。相关政府部门和民俗协会可以通过设立民俗创新奖和专项基金等方式，营造发展民俗旅游的商业氛围，扶持民俗旅游演艺公司对亳州民俗文化进行产业式开发。
2.3.2 地方政府合理规划与布局民俗旅游景点
亳州传统特色的地域民俗文化旅游资源多分布于县区、集镇，交通不便，可进入性较差，因此应进行点线规划与设计，有选择、有层次地建立便捷的旅游综合交通体系。规划应首先整合民俗旅游资源，坚持分散与集中相结合的布局方式，重点打造一批高品质的民俗旅游产品，对于那些市场吸引力不大的民俗旅游资源可以先将其保护下来，等到条件成熟时再开发利用。
3 结论
在国内甚至国际，民俗旅游都是比较受游客喜爱的旅游形式，对于开发地而言，民俗旅游的开发成本相对较低，而且有很强的可操作性。本文在分析相关文献的基础上，揭示了亳州民俗旅游发展的现状、问题和对策。目前亳州民俗旅游正处于起步阶段，缺少必要的理论支撑，本文可为亳州旅游业的发展提供了一些参考。
【参考文献】
[1]徐仁立.促进旅游产业与文化产业互动发展[J].福建省武夷学院学报，2011（12）：13-21.
[2]付红伟.浅谈非遗亳州二夹弦剧种的艺术成就[J].大舞台，2007（6）：79-80.
[3]张兴华.五禽戏在亳州的传承与发展[J].江淮文史，2008（4）：115-122.
[4]苏士领，刘学增.挖掘民族传统工艺开发亳州旅游热土：亳州市观堂镇挖掘整理民间民俗工艺品蔚然成风[J].乡镇经济研究，1995（4）：56.
[5]张越剑.浅谈亳州市旅游业发展存在的问题及对策[J].科技经济市场，2007（4）：58.
[6]谢政伟，等.皖北民俗旅游发展的几点对策[J].长治学院学报，2011（6）：86 -89.
[7]邓清南，许虹.四川民俗旅游的开发问题与发展对策[J].安徽农业科学，2011，39（8）：4851-4852，4888.