桑园套种甜碗豆高产高效栽培技术

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摘要 介绍了桑园套种甜碗豆高产高效栽培技术，主要包括选择良种、播前准备、适时播种、中耕追肥、搭架引蔓、病虫害防治、及时采收等内容，以供种植户参考。

关键词 桑园；甜豌豆；套种；高产高效；栽培技术

中图分类号 S643.304+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）03-0103-01

近年来，如皋市搬经镇蚕桑生产由于受到农药大气污染、桑树病虫害等的影响，加上养蚕人员年龄结构偏大，导致养蚕单产不高，茧质差，养蚕效益低，对蚕桑生产的稳定发展带来了较大影响。因此，利用桑园冬春休闲季节，合理套种甜豌豆，既能提高桑园的综合经济效益，又能改善桑园生态环境，是确保蚕桑生产稳定发展的有效途径之一。

搬经镇是如皋市蚕桑重点镇，全镇现有桑园面积1 233.33 hm2，年发蚕种5.34万张。为确保蚕桑产业的稳定健康发展，该镇积极做好蚕桑资源开发利用工作，为蚕农增收、蚕业增效探索新路子。2005年秋季在刘庄、卢庄等村农民经济人的带动下，利用桑树冬春休闲季节，在桑园行间套种甜豌豆，取得初步成功。近年来，桑园套种甜豌豆面积不断扩大，由最初的几十亩发展到目前的482.67 hm2，甜豌豆专业合作社应运而生，先后成立了卢庄、刘庄甜豌豆专业合作社，实行“合作社+基地+农户”经营模式，负责品种供应、技术指导、收购销售等，并且同江苏嘉安食品有限公司签订了甜豌豆生产合同。甜豌豆生长势强，适应性广，产量高，一般产鲜荚9 000 kg/hm2，在不影响春蚕生产的基础上，桑增收27 000元/hm2左右，高产农户可达30 000元/hm2以上，深受农户及国内外客商的青睐。桑园套种甜豌豆高产高效栽培技术的研究与推广，为搬经镇蔬菜品种的更新换代奠定了基础，对提高全镇设施农业整体水平，增强行业竞争力，实现农业可持续发展产生重大影响。奇珍76品种以其独特的丰产性能、广泛的适应性和优良的商品质量，几乎占领了甜豌豆国内外市场，成为该镇创汇农业的主要品种之一。

经过近几年的试验示范推广，笔者基本掌握了该品种的生长习性，总结出了一套桑园套种甜豌豆的高产高效栽培技术。

1 选择良种

奇珍76甜豌豆是一个较理想的出口创汇品种，该品种豆荚饱满，颜色浓绿，高产，抗病性强，适应性广，采收期短，外形美观，甜脆爽口。

2 播前准备

要求桑园三沟配套，能灌能排，雨止田干。注重连片种植，便于管理，且注意每个劳动力种植甜豌豆面积最多不要超过667 m2。10月15日前将桑园田间杂草全面清除结束[1]。施足基肥，播种前7 d在桑树行间施入腐熟农家肥30 t/hm2、复合肥450 kg/hm2等作为基肥，翻耕、整地。

3 适时播种

播种时间要求在10月25日至11月10日前播种结束，播种过早，前期地上部茎叶过于茂盛，冬季易受冻害，播种过迟，根系尚未充分生长，植株生长偏小，翌年有效花枝分蘖少，产量低。合理密植，一般播种量为15 kg/hm2左右，畦宽1.5 m，株距30 cm，每穴2～3粒，播种深度2 cm。播种时土壤应保持水分70%以上，有利出苗。越冬前松土、除草，撒草木灰或培土护根防冻，培土成馒头型[2]。

4 中耕追肥

第1次追肥在出苗后10～15 d施1次粪肥，保证壮苗安全越冬。第2次在翌年2月底至3月初苗高10 cm左右时，施1次返青肥，结合除草施复合肥225 kg/hm2。第3次在3月下旬开花结荚期结合培土重施1次磷肥，用量225 kg/hm2，尿素75 kg/hm2。由于甜豌豆属豆类作物，需磷、钾肥多，注意生长前、中期少施尿素，以防早衰影响产量，后期可适当施用一些尿素[3]。为提高鲜荚产量和品质，在结荚期每6～7 d喷施1次叶面肥，用磷酸二氢钾1.5 kg/hm2对水750 kg/hm2喷雾。

5 搭架引蔓

甜豌豆苗高约20 cm就要搭架引蔓。在苗旁用芦竹或竹竿相向斜插，1穴1根，高2 m左右，上面平放芦竹用废布带固定，每隔30 cm固定1次，使竹架牢固。也可用尼龙网搭架，降低投入成本，节约用工，增加光照，提高甜豌豆产量达10%以上，质量也有一定提升。搭架后，每隔一段时间必须进行引蔓上架，人工辅助引蔓时要注意枝蔓分布均匀，使植株向上生长，促进通风透光[4]。

6 病虫害防治

在炭疽病、叶斑病初发期用50%多菌灵700倍液，或77%可杀得600倍液，或70%百菌清600倍液，或70%甲基托布津800倍液，每7～10 d轮换喷雾1次。在根腐病发病初期，及时用70%甲基托布津1 000倍液+70%敌克松600倍液灌根2～3次[5]。甜豌豆容易发生潜叶蝇为害，主要以幼虫潜叶为害，叶上形成不规则的条状，线状形白条斑，4月10日前，在发生初期当叶片出现少量虫道时，用噻诺吗嗪及时防治，每隔5 d喷1次，连喷2～3次，4月20日以后不可再用药。

7 及时采收

甜豌豆整个采收期为1个月左右，一般4月20日左右第1批开花结的荚即可采收，要求做到当天采收，当天销售，保证新鲜[6]。按照出口标准，要求豆荚饱满嫩绿而不老、无霉变、无蛀虫、无病斑[7]。

8 参考文献

[1] 季晓琴，陆琳，周慧勤，等.桑园夹种甜豌豆技术与效益分析[J].江苏蚕业，2010（1）：34.

[2] 郭艳.景东县锦屏镇冬早甜脆豌豆长寿仁的特征特性及栽培技术[J].现代农业科技，2015（18）：95-96.

[3] 曾三英.绿色食品甜豌豆栽培技术[J].福建农业科技，2012（10）：34-35.

[4] 李品汉.烤烟套种甜脆豌豆高产高效栽培技术[J].农村新技术，2012（10）：4-6.

[5] 袁翠连.菜用甜豌豆“浙豌1号”的特征特性及栽培技术[J].云南农业科技，2012（1）：57.

[6] 宋荣浩，宋德宝，马坤.甜豌豆越冬露地优质丰产栽培技术研究[J].安徽农业科学，2008，36（14）：5861-5863.

[7] 卢敏.农业推广学[M].北京：中国农业出版社，2005.