人参慢性毒性试验中血液学变化的研究

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【摘要】 目的 以慢性毒性试验研究人参对Wistar大鼠血液学指标的影响。方法 80只健康清洁级Wistar大鼠， 选取人参粉末作为受试物， 设0、5.0、6.5、8.0 g/kg BW 4个剂量组， 每组20只大鼠， 雌雄各半， 在试验末期（181 d）分别检测大鼠血液学指标。结果 试验末期（181 d）大鼠细胞学指标检测结果显示， 5.0、6.5、8.0 g/kg BW剂量组试验大鼠血红蛋白（Hb）、红细胞（RBC）、白细胞（WBC）计数及淋巴细胞（LYMP）、单核细胞（MONO）、嗜中性细胞（NEUT）、嗜酸性细胞（EO）、嗜碱性细胞（BASO）百分比与0 g/kg BW剂量组试验大鼠比较， 差异均无统计学意义（P>0.05）。结论 在180 d慢性毒性试验中， 食用人参未对大鼠血液学指标产生明显影响。

【关键词】 人参；慢性毒性；血液学变化

DOI：10.14163/ki.11-5547/r.2016.35.091

【Abstract】 Objective To research influence by ginseng on hematological index in wistar rat through chronic toxicity test. Methods A total of 80 healthy and clean wistar rats， with ginseng powder as test substances， were divided into 4 dosage groups as 0， 5.0， 6.5 and 8.0 g/kg BW， with 20 rats in each group and half male and half female. Hematological indexes of rats were detected at the end of experiment （181 d）. Results Hematological indexes detection at the end of experiment （181 d） showed no statistically significant differences of hemoglobin （Hb）， red blood cell （RBC）， white blood cell （WBC） counts， lymphocyte （LYMP）， monocyte （MONO）， neutrophil （NEUT）， eosinophil （EO） and basophil （BASO） proportion between 5.0， 6.5， 8.0 g/kg BW groups and 0 g/kg BW group （P>0.05）. Conclusion Administration of ginseng powder shows obvious influence on hematological index in rat during 180 d of chronic toxicity test.

【Key words】 Ginseng； Chronic toxicity； Hematological changes

人（Panax ginseng）为五加科多年生草本植物， 在中国， 人参历来被视为百草之王。中国是世界上最早应用人参并用文字记载人参的国家[1-5]。中医认为人参味甘， 有大补元气、生津止渴、调荣养卫的功能[2]。现代化学研究表明， 人参中含有多种皂苷和多糖， 生物活性广泛， 能增强机体免疫功能[3， 4]。本次试验选取人参粉末作为试验样品进行慢性毒性试验， 研究试验中大鼠血液学的变化， 旨在分析人参对机体的毒性作用， 具体报告如下。

1 材料与方法

1. 1 实验动物 健康清洁级Wistar大鼠80只， 体重75～85 g。选取人参粉末作为受试物， 设0、5.0、6.5、8.0 g/kg BW 4个剂量组， 每组20只大鼠， 雌雄各半。将受试物掺入动物饲料中喂饲试验大鼠， 适量补充饲料中的酪蛋白。

1. 2 实验方法 选用经典毒理学慢性毒性试验方法[5]， 试验周期180 d， 期间观察动物的行为表现、中毒死亡情况。试验末期（181 d）采集试验大鼠腹腔静脉血， 用Sysmex-XT1800i血细胞分析仪进行检测。

1. 3 检测指标 Hb、RBC、WBC计数， LYMP、MONO、NEUT、EO、BASO百分比。

1. 4 统计学方法 采用SPSS11.5统计学软件处理数据。计量资料以均数±标准差（ x-±s）表示， 采用t检验。P

2 结果

试验末期（181 d）大鼠细胞学指标检测结果显示， 5.0、6.5、8.0 g/kg BW剂量组试验大鼠Hb、RBC、WBC计数及LYMP、MONO、NEUT、EO、BASO百分比与0 g/kg BW剂量组试验大鼠比较， 差异均无统计学意义（P>0.05）。见表1。

3 讨论

慢性毒性试验是指以低剂量外来化合物长期给予实验动物接触， 观察其对实验动物所产生的毒性效应的试验方法[6-12]。血液学变化一直是反映外来物质对机体毒性作用程度的关键指标。白细胞是具免疫能力的一类细胞， 来源于骨髓中的造血干细胞， 成熟的白细胞主要分布在脾脏、淋巴结等淋巴器官中， 并通过血液循环系统遍及全身各器官， 白细胞总数在血液中保持相对恒定。红细胞是血液中最多的细胞， 其主要机能是为机体运送氧和二氧化碳[7， 13-15]。

本次试验结果表明， 试验末期（181 d）大鼠细胞学指标检测结果显示， 5.0、6.5、8.0 g/kg BW剂量组试验大鼠Hb、RBC、WBC计数及LYMP、MONO、NEUT、EO、BASO百分比与0 g/kg BW剂量组试验大鼠比较， 差异均无统计学意义（P>0.05）；人参未对大鼠血液学和血生化学指标产生显著影响。本次试验研究为进一步探讨人参食用的毒性作用提供了试验数据。

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[收稿日期：2016-11-14]