如何科学洗手
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问：听说卫生部了中国首个《全国居民洗手状况白皮书》。调查说只有4%的居民会洗手，在大都市也只有6%。怎么才算科学正确地洗手呢？
答：科学洗手确实是个大问题。很多人认为洗手就是“拧开水龙头，冲一冲，打点肥皂，搓一搓，5秒钟就完了”。其实这样是达不到清洁目的的。
科学洗手应该遵循两大原则。其一，时间要有保证。理论上说洗手时间应达到20秒，不过我们不必过于专注时间，只要该洗的部位洗到了，时间也就保证了。手腕、手背、手心、手指、指甲、指缝，每个部位都认真揉搓冲洗，有条件的再用刷子刷一刷，细菌能消灭95%以上。
第二条原则也是最容易被忽视的：在洗手这一流程中，保证不再接触被污染的东西。这一点看似简单，其实大有文章。且不说不少人习惯用盆洗手造成二次污染，就是用水龙头的流动水，又有多少人想到水龙头已被脏手碰过，要清洗后再关上呢？同样的，放置香皂、肥皂的盒子，擦手的毛巾，都可能成为污染源。
专家建议，最好每2小时就洗一次手，以降低细菌密度。不过对女性而言，她们需要比男性更频繁地洗手。一来男性皮肤酸性程度较高，pH值呈弱酸性的皮肤更健康；二来女性皮肤更易分泌油脂，且经常使用保湿化妆品，皮层薄等，这些都会影响细菌在手部皮肤上的数量。
在我国，洗手问题不仅出现在普通居民中，医护工作者洗手状况也不尽如人意。有了科学洗手观，就医时看到医护人员检查了别的病人没有科学洗手就来看自己，就要提醒他，以减低感染几率。
北京大学公共卫生学院社会医学与健康教育系副主任钮文异
中国疾病预防控制中心流行病学首席科学家曾光 文/记者 秦勉
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@ 许楠 ：搞笑诺贝尔奖是一个很有趣的奖项。科学家用最严格的科学态度去研究那些与社会和经济发展没有直接关系的课题。创新无处不在。不过，我们或许可以把搞笑诺贝尔奖看做是对现代过度技术主义的嘲讽。
@ 于小红 ：搞笑的背后也深刻，严肃时心态也轻松。什么时候咱也能说：我叫不紧张。
@ 李建 ：每一个奖项背后都不乏严肃的科学探索精神。现在看着好笑的研究，未必是没有意义的。