禅茶的生活化

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“禅”、“茶”具有极大的包容性和融合力量，儒、道、佛的相激相荡，相辅相成，充实了茶文化的内容，使茶文化成为东方文化的精华部分。茶文化的形式凝聚表现在茶艺的外在上；茶文化内涵的禅、道、儒，则以艺作为载体发扬开来。

在茶文化结构中，品茶悟禅即是由物质层面上升到精神层面的活动过程；当然，这只是一个最简单的表述，如果要详细地说明，博大精深的禅茶文化是很难以言语、文字完满地表述出来的。所以，赵州从谂禅师“吃茶去”法语，被认为是茶文化史上非常具有深意的公案。

坐禅需要静虑专注，心一诚敬，而茶本具的“降火、提神、消食、解毒、不发”等等药性、药效，正好有助于摄心入定；所以，坐禅离不开茶，茶与禅结合，是极其自然而必然的事。

过去丛林的僧侣，多半居住于山林中，很容易种茶，也认为种茶、采茶、喝茶皆是修行、参禅。在禅堂里，每天早上有早茶，下午有午茶，到了过年过节，则以普茶招待寺里大众，茶与寺院僧侣的生活是分不开的。如何在茶中悟禅?应该将禅茶方法、精神始终贯穿在理论的实践过程中。

茶人若能以天地为茶器，以众生为茶品，以慈悲为八功德水，以茶侣为布施，以持戒为茶规，以忍辱为茶候，以精进为三昧真火，以禅定为茶法，以般若为茶心，那么禅茶当下可成。这个时候茶就是禅，禅就是茶，佛法映于茶汤，茶汤显示佛法，看佛陀于灵山会上拈花示众，就能了然于心。

传说达摩在少林寺面壁9年期间，揭下眼皮扔在地上长出茶树，有很深层的意义，寓意了“禅茶”不离生活；禅僧以茶当饭，资养清修，以茶飨客，广结善缘，渐修顿悟，明心见性，禅茶是中国佛教的特质之一。

禅宗形成之后，为了帮助禅修而饮茶，后来相沿成习，潜移默化，成为佛教丛林的宗门规式。《百丈清规》规定丛林禅茶及其做法次第，由于坐禅易致昏沉，所以“皆许其饮茶”，百丈禅师有“吃茶、珍重、歇”三诀；唐皎然饮茶诗有“三饮便得道”的说法；刘贞亮饮茶有“十德”；《五灯会元》记载有所谓饭后三碗茶的和尚家风，以茶敬客，更是寺院的常规，茶在唐代已经是僧侣生活中不可或缺的东西。

自古禅、茶不分家，茶文化在明清之后开始衰落，茶的兴衰期恰好与禅宗的发展不谋而合；茶与佛家如来禅、秘密禅、祖师禅三种禅定都结下不解之缘，赋予了禅茶文化极为丰富的内涵，使世俗间的饮茶活动逐步升华为佛门的茶道。弘扬佛法与弘扬茶道，两者可说相辅相成。喝茶者从中参透禅法，参禅者从喝茶中体悟佛法，使饮茶上升到精神层面。

茶不仅有助修的作用，也是最好的养生方术，更是悟禅之机、显道表法的器具；水为天下至清之物，而茶是水中至清之味，其本色滋味与禅家的淡泊自然、远离执著之“平常心境”相契相符，一啜一饮，甘露润心，一酬一和，心心相印，禅茶文化在潜移默化之中，对于端正世道人心具有极为深远的作用。

禅茶文化由禅而兴起，继由禅而成熟，终因禅而成就。“一沙一世界，一叶一如来”，不同的文化内涵与时代精神，在一个历史发展的过程，它的脉络是由佛教、茶道而一以贯之。

茶本来就是和平的饮料，茶文化是很好的社会和谐的营养剂和调和剂。喝茶可以调和人们身体的精、气、神，用现代潜能开发的术语说来，喝茶可以平衡身、心、灵的健康发展，可以让一个人的内分泌及循环系统比较正常，可以怡情、冶性、安神。

又说茶可以清心也，所以常喝茶的人比较心平气和，比较能理性地处理事情。因此，又有人说，常喝茶的人比较不会得忧郁症和躁郁症。如此看来，喝茶对人的肉体和精神都有好处，能起到肉体和精神的平衡健康作用。这些说法和概念，是千百年来人类从实践中得来的经验，一部分也是经过现代科学实证验证的结果。饮茶有好处是现代社会很普遍的共识，所谓：“茶能解口渴，禅令心中乐；不忘做茶苦，时时禅中坐。”

每一位禅茶的爱好者，修习禅茶后要能应用于生活中，提升生活品质，生成智能，转化生命，得到身心的安顿。

禅茶就是人的修养，是一种修心、修行的方法。天天用禅茶修心，实践生活，因而体悟“过去心不可得，未来心不可得，现在心不可得”的性空实相，了知“应无所住而生其心”的大道理。心念过去、现在、未来三段的不可得，“应无所住而生其心”其实就是“本无所住而生其心”的妙用了。