感官盛宴的快乐
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一
“是的，我相信人们与葡萄酒的相遇，绝对不仅局限于味觉。”杯中的香槟气泡一颗接着一颗的跳跃着，在与舌尖的碰撞中迸发出活力……
在美夏国际酒业“感官的盛宴”酒会上，我们与他们大中华区销售及分销总监博智熹开始了对话，他的伙伴们更愿意称呼他的英文名：CP。
在平常人看来，盛宴意味着仪式感，仪式感意味着欢庆，是啊，不知道有多少香槟，是男士为了向心仪的女子表白而打开，是为了庆祝胜利而摇晃和喷洒，是赫本荧幕中标志性的最爱……
而在出生在法国香槟区的CP眼中，香槟却并没有这么多的仪式感，这只是生活中的日常而已，“在我出生的时候，父母为我的唇边抹上了一滴香槟酒，而我的孩子出生的时候，我也做了同样的事情，这或许是生命的一种延续吧，在香槟区流传着这样一句话，‘悲伤的时候，香槟能够让我们开心，而在开心的时候，香槟能让快乐无限延伸’。”
快乐是什么样子的？
在美夏国际酒业7月初的那场“感官盛宴”现场您就会感受到，香槟，红酒，白葡萄酒，烈酒，巴黎水……在每一种酒的专属环节，都会有不同契合点的游戏，在音乐、果香、酒精的微醺中，大家嘴边的微笑。
“有人说，葡萄酒是瓶子中的阳光，我非常欣赏这一句话，因为美夏在全球范围内选出的每一瓶酒都是独一无二的臻品。”CP说，“就像付一安在去年说的那样，我们会像朋友一样为大家推荐和介绍，就像今天的活动一样。”
简单，没有负担的快乐，才是真正的感官盛宴，不相信？关掉手机，和爱的人去开一瓶酒吧。
二
快乐的文字，只有快乐的笔才能写得出来，而快乐的事业，需要快乐的心态来开启。很难想象，一位资深酒店管理从业者，在事业顺风顺水的情况下，突然转行进入一个说熟悉又有些陌生的葡萄酒和分销领域，CP便是如此。
中国人常说“隔行如隔山”，而在CP加入美夏的时候，它在有着免税天堂之称的香港，才刚刚起步……
“这几乎是重新创业啊，为什么？”我们问。
“纯粹是对酒的热爱，在我生活的国度，酒是人们生活中的日常伴侣，在遥远的东方国度，向人们传递酒的快乐，是一件很有趣的事情，至于其他？当作是挑战好了。”很显然，CP很看好东方的市场，“在当时，我们只是在踏踏实实的做事情，在全世界范围内甄选我们认为最合适的葡萄酒，建立好的团队，设定好服务标准以及流程，一切都顺理成章了。”
对于曾经成功参与香港文华东方酒店前期开发，并在短短一年获得诸多国际权威机构认可和好评的CP来说，只要找好方向，剩下的只需要坚持。
与去年上半年进口葡萄酒量下降的情况不同的是，随着2015年中国与WTO国家自由贸易协定的签署，进口葡萄酒数量激增，数据显示，2015年前4个月，离中国最近的产区澳大利亚的葡萄酒进口量同比上升48%，进口额激增90%。
“这是机遇，同样是挑战。”CP说，“这也是我们将今天的交流定位为‘感官盛宴’的原因，当世间独一无二的你与朋友们，在独一无二的时间，以独一无二的心境，谈论着独一无二的话题，品尝那一瓶恰好在手边的葡萄酒……每一瓶酒的价值存在于酒与人的互动，而非瓶子上的价格签。”
“这些有关感官的市场，是我们密切关注并期望延伸的。”CP说。