陈佩添:热情常在 乡情常青

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【人物简介】

陈佩添先生，祖籍深圳市龙岗坑梓，香港出生，香港深圳坑梓同乡会创会会长、美利饮食有限公司董事总经理、广东省深圳市坪山新区侨联副主席、2014-2016香港大埔区防火委员会委员、香港大埔区少年警讯名誉会长、香港大埔区消防安全大使名誉会长、香港圣约翰救伤队新界总区东分区第二联队副会长、港澳深圳市侨联联谊会会长、香港童军总会壁峰区/双鱼区副会长、香港坪山同乡会名誉会长、香港深圳社团总会会董、香港大埔商会会董、香港新界华侨联会理事，香港客属总会常董，香港工商总会大埔分会会长，大埔社团联谊会执委，北区体育会名誉会长。

虽说在香港出生，香港长大，但提及自己的故乡、父辈曾生活的地方――深圳市龙岗区坑梓镇，陈佩添先生还是怀有一片热心。

每一次回乡，他都是欣然前往;每一次帮助乡亲，他都是慷慨解囊;今年，他以团结乡亲为目的，带头创办了香港深圳坑梓同乡会，不为其他。他有一颗积极参与各类社会公益事务的心，有一份回馈家乡及建设家乡的热情。日积月累，尽力奉献，送人玫瑰，手留N香。

深圳坑梓

祖辈生活的地方

年逾花甲的陈佩添先生，眼神坚定，气色红润，身体硬朗，看起来顶多只有五十出头，他回忆起第一次回家乡的情景，仍是历历在目。

“虽然我的家乡与香港只有一河之隔，但我第一次回到家乡坑梓还是在1977年。”当时还未改革开放，深圳还是一个小渔村，不过保留着许多传统的客家风，待陈佩添先生踏上家乡的那一刻起，立刻就被家乡各种传统的建筑风格所吸引住了，“第一次回家乡时，村里的房子一连三栋，一栋大门二栋中厅三栋安奉祖牌，陈氏始祖、高祖、曾祖，一考妣神位。大门前一人斗方，斗方前有娥眉月形鱼塘。让我对先祖团结、互助的精神非常敬佩，所以在这几十年来，尽量保留先祖遗业，如中厅存祯堂等。”

早在数十年前，陈佩添先生的父辈已移民至香港，但曾养育过他父辈的土地，犹如有一条无形的吸引力，让他一回到家乡就感受到浓浓的归属感，正是这种亲切的归属感，驱使他喜欢上回家乡。

“改革开放以前，回去一趟真不容易，先後要到村里、大队、公社等地方开证明，後来改革开放以後，跨过深圳河成为一件习以寻常的事，越来越多的老乡都乐意回去，之後大家便形成默契，每年十月一日回乡祭祖及扫墓或者碰上家乡有大事，我们就结伴回乡。”往後，陈佩添先生每逢重要节日都定时返乡。

建同乡会

点点滴滴为乡亲

宗亲观念深植的中华民族，同乡亲情往往是乡客的精神慰藉。身在香港，陈佩添先生望能成立同乡会，用於同乡济困扶危，排解孤悬地之苦，以及助学兴商，服务家乡。在这个念头的引领之下，陈佩添先生着手行动起来，他积极发动和组织有识之士，共创盛事。

半年前，香港深圳坑梓同乡会在陈佩添先生等人的用心筹划之下顺利成立。该会的成立，为在港的乡亲提供了一个与家乡建立信息联络，及时传递家乡信息的窗口，赢得了家乡政府以及在港乡亲朋友的大力支持和拥护。就在今年3月份，在香港大埔林村许愿广场，香港深圳坑梓同乡会举行了热闹隆重的新春联欢暨敬老大会，近两千人共聚一堂，共话乡情。此次活动，来自深圳市委统战部副部长马勇智，坪山新区党工委委员雷卫华，坪山新区社会建设局局长杨勇、副调研员王丽倩，坪山新区坑梓办事处党工委副书记孔强等专程前往，“他们的到来，为我们会的活动添色不少，非常感谢。”

半年来，作为创会会长的陈佩添先生带领会员回乡，寻求两地共同发展的机会，用心良苦。在此次新春联欢上，深圳市委统战部副部长马勇智在致辞中肯定了该会在团结乡亲、关心家乡建设等方面做出的贡献，寄望该会在陈佩添先生的带领之下，创新发展，再创佳绩。

无论千里万里，深港一家情悠悠。陈佩添先生表示，同乡会将进一步发挥桥排Υ作用，秉承爱国、爱港、爱乡的宗旨，团结好香港乡亲，为家乡发展出力，为香港繁荣稳定出力，为祖国的和平统一出力。实质上，在几十年前开始，他就尽其所能，回报家乡，造福故里。每当遇到家乡有需要之时，他常常一马当先，毫不犹豫地伸出援手，这几十年来，他已不记得资助过多少位孩子，让他们得以顺利升学。不过，对於他自身而言，能为乡亲们做一点事，本身就是一种幸福。

陈佩添先生高兴地提及，在活动当天的晚宴上，各位乡亲踊跃捐款，为会务的顺利发展奠定了基础，他表示，在该会成立一周年之际，香港深圳坑梓同乡会将入驻新购置的会所，与全体会员共谋会务的新台阶，“往後，我们还将一直多多举办各种敬老爱老的公益活动。”

在众乡亲眼中，陈佩添先生是一位热心的人，在其生活的大埔区亦担任多项公职，例如2014-2016香港大埔区防火委员会委员、香港大埔区少年警讯名誉会长等等，每一项，都尽力而为，全力以赴。

“无论参与任何活动，最关键的是要有一颗重在参与的心，一份参与的热情。”或许有人认为，参与社团活动失大於得，不但出心出力还要出钱，这在陈佩添先生看来s是必要的，“活动的本身就是需要适当的赞助，如有经济实力可以适当支持一下。而且，金钱赚来原来就是用来花的，最重要的是用在恰当的地方，花得开心，花得值，对我而言，亦是用得其所，何乐而不为？”

谋事业

步步为营人生路

常在公众活动中不遗N力，人们甚至不知道其实陈佩添先生还是一位颇为成功的生意人，他是美利饮食有限公司的创办人、董事总经理。早在多年前，独具慧眼的他就看中了学校食堂。对於餐饮业来说，大家都不陌生，如果细分到学生食堂，可能就较少接触了。

“众所周知，学生的饮食至关重要，不仅要求健康卫生，还需要品种丰富，搭配营养，让学生们吃好吃饱吃出健康。”当年，刚接手学校食堂这块的工作，陈佩添先生没有太多经验，不过他坚持几大原则：健康营养、卫生安全、品种齐全、价格适宜。针对这几大原则，他建立起一条龙服务，从食品窆骸⒓庸ぁ⑾售等着手，细节把关，保证了优质的出品，赢得了全港多家学校的长期合作，深受学生们喜爱。

值得一提的是，经过几十年的精益求精，陈佩添先生创办的美利饮食有限公司已完全实现了现代化、规范化的操作和管理，加上合作伙伴稳定，经营起来已不需太费心力。当前，他已退居二线，将事业交予自己的儿子，让其将公司的业务发扬光大、再续佳绩。

对於自身孩子的教育，快言快语的陈佩添先生s显得有些保守且不失开明。平常，他从不多加管教，尽力支持儿女们的梦想，做他们坚实的後盾。或许，大多的父爱都是如此，低沉而又不失温暖。

生活中，陈佩添先生还保留着一些传统做法，每逢初一、十五便会回上水拜祭祖辈，以表自己的思念和敬畏之情。他喜欢书画及许多传统文化色彩浓厚的东西，因此，他常因喜欢一些古式建筑而被人非议，不过，他认为，好的传统文化应该得到保护和传承，而非抛。

坚毅、担当、有人情味，这是众人对陈佩添先生的]解，亦是他对这个社会所呈现出的正面能量，相信，在他的带领和经营之下，香港深圳坑梓同乡会将呈现出新的面貌，众志成城，书写新章。